Agent de restauration collective (h/f) - Commune du Cannet

Comprendre ce poste

Les agents de service des écoles maternelles et élémentaires assurent le fonctionnement matériel et sanitaire des établissements scolaires gérés par la commune. Leur action conditionne directement les conditions d'accueil des enfants : propreté des locaux, sécurité alimentaire des repas servis au restaurant scolaire et entretien du mobilier. Au quotidien, ils alternent nettoyage des classes et des sanitaires, préparation et service des repas, remise en état des cuisines et des réfectoires, ainsi que des opérations ponctuelles de grand ménage. Ce métier s'inscrit pleinement dans les missions de proximité de la collectivité, au contact direct des usagers et des équipes éducatives.

Le recrutement dans ce cadre

Le poste est ouvert aux fonctionnaires titulaires comme aux agents contractuels, au sein de la fonction publique territoriale, et relève de la catégorie C, qui correspond aux emplois d'exécution. Les modalités d'accès diffèrent selon le statut du candidat : mutation, détachement ou voie contractuelle pour les titulaires, procédure de recrutement sur contrat pour les autres. Au sein de la filière, les agents de catégorie C peuvent évoluer vers des grades supérieurs de la même catégorie, notamment par la voie des concours internes ou des promotions après examen professionnel.

Conseils pour candidater

• Mettez en avant une expérience en restauration collective ou en entretien de locaux en collectivité, en précisant les normes que vous avez appliquées, notamment la méthode HACCP, qui est explicitement attendue.
• Illustrez votre polyvalence et votre réactivité par des exemples concrets, en montrant comment vous avez géré un imprévu dans un service ou un planning contraint.
• Préparez des éléments sur votre communication avec des équipes pluridisciplinaires (enseignants, services municipaux), car la coordination avec l'école fait partie intégrante du poste.