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PostePublic
FP Territoriale Cat. CEmploi ouvert aux titulaires et aux contractuelsTechnique & MaintenanceIl y a 17 jours

Agent polyvalent d'office et entretien (h/f) - Commune de Menton

Communes (ouvre un nouvel onglet) — Communes

Localisation
Alpes Maritimes (06), France (06)
Publication
12 octobre 2026
Date limite
11 novembre 2026
Domaine
Intervention technique et logistique
Secteur
Technique & Maintenance

Missions principales

Participe aux activités de production de repas, aux missions de réception, distribution et de service des repas, d'accompagnement des convives et d'entretien des locaux et matériels de restauration. - Assistance à la production de préparations culinaires ; - Distribution et service des repas ; - Accompagnement des convives pendant le temps du repas ; - Réalisation d'opérations d'entretien et de maintenance ; - Accueil des usagers ; - Application des règles d'hygiène, de santé et de sécurité au travail ; - Application des règles d'hygiène, de santé et de sécurité des usagers.

Compétences attendues

Participe aux activités de production de repas, aux missions de réception, distribution et de service des repas, d'accompagnement des convives et d'entretien des locaux et matériels de restauration.- Assistance à la production de préparations culinaires ;- Distribution et service des repas ;- Accompagnement des convives pendant le temps du repas ;- Réalisation d'opérations d'entretien et de maintenance ;- Accueil des usagers ;- Application des règles d'hygiène, de santé et de sécurité au travail ;- Application des règles d'hygiène, de santé et de sécurité des usagers.

Profil attendu

- Protocole d'entretien et de maintenance ; - Procédures et techniques d'utilisation du matériel ; - Produits d'entretien et leurs conditions d'utilisation, de transport et de stockage ; - Principes de nettoyage et de désinfection ; - Règles d'utilisation des produits et matériels ; - Équipements de protection et de sécurité collectifs et individuels ; - Gestes et postures au travail ; - Principes et gestes de secourisme ; - Aider à la réalisation des préparations culinaires simples et des cuissons rapides dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène ; - Appliquer et respecter les procédures et effectuer les autocontrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaire ; - Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène ; - Appliquer les consignes du projet d'accueil individualisé ; - Adopter une attitude d'accompagnement auprès des convives pendant le temps du repas ; - Appliquer un protocole d'entretien et de maintenance ; - Appliquer les normes et techniques de fonctionnement et d'utilisation des produits et matériels ; - Sensibiliser les usagers au développement durable et à l'éco-responsabilité ; - Prendre connaissance et appliquer des consignes d'HSCT ; - Faire respecter les règles et consignes de sécurité liées à un ERP, équipement, un matériel, un lieu, une activité.

Conditions d'exercice

Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe

Informations complémentaires

Envoyer CV et lettre de motivation Madame le Maire Hôtel de Ville Mairie de Menton 06500 MENTON Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.

Cadre juridique

Art. L332-14 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.

Métier de référence

Chargée / Chargé d'entretien des locaux

Comprendre ce poste

Ce poste s'inscrit dans le fonctionnement des services de restauration collective d'une commune, qui assurent la préparation et la distribution de repas à destination notamment des écoles et des établissements municipaux. L'agent intervient à la fois en appui de la production culinaire, lors du service et de l'accompagnement des convives, ainsi que dans l'entretien des locaux et du matériel. Il participe ainsi à la qualité du service rendu aux usagers, au même titre que le bon déroulement des repas. La polyvalence qui caractérise la fonction est au cœur de ce type de service public de proximité.

Le recrutement dans ce cadre

Le poste est ouvert aux titulaires comme aux contractuels, ce qui signifie que la voie du concours n'est pas la seule possible. Il relève de la catégorie C de la fonction publique territoriale, correspondant aux emplois d'exécution. Les évolutions de carrière passent généralement par les concours internes ou les examens professionnels, ainsi que par la mobilité vers des postes à plus forte technicité au sein de la filière technique ou de la restauration collective.

Conseils pour candidater

  • Mettez en avant toute expérience en restauration, en cuisine collective ou en entretien de locaux, en précisant les protocoles d'hygiène que vous avez appliqués et les matériels utilisés.
  • Valorisez vos connaissances en hygiène alimentaire et en sécurité au travail, notamment les règles liées à l'utilisation des produits d'entretien et aux gestes et postures, en citant des situations concrètes.
  • Si vous disposez d'une formation aux premiers secours ou à la sécurité, mentionnez-la explicitement, car elle est un atout recherché au regard des missions de sécurité des usagers.

Éclairage rédigé par PostePublic pour contextualiser cette offre.

Réf. O006261012000066Fonction publique territoriale

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