AGENT DE RESTAURATION (H/F) - CIAS COEUR DE TARENTAISE

À chaque âge de la vie, une présence à vos côtés Dans nos vallées, la solidarité n’est pas un mot abstrait. Elle se vit au quotidien, dans les villages, entre voisins, entre générations. Tarentaise Autonomie Vallées d’Aigueblanche – Val Vanoise est né de cet esprit : être présent aux côtés des habitants lorsque la vie devient un peu plus fragile. Un parent qui vieillit, un proche qui a besoin d’aide à domicile, une personne qui se sent seule, une famille qui cherche des solutions pour accompagner un proche malade… Ces situations font partie de la vie. Et souvent, la première question est simple : vers qui se tourner ? C’est précisément le rôle de Tarentaise Autonomie. Chaque jour, nos équipes accompagnent les habitants du territoire à travers différents services : aide à domicile, soins infirmiers à domicile, portage de repas, téléassistance, résidence autonomie, accueil de jour ou EHPAD. Autant de solutions pensées pour permettre à chacun de continuer à vivre dignement, entouré et en sécurité. Derrière ces services, il y a surtout des femmes et des hommes engagés, qui interviennent avec professionnalisme mais aussi avec attention et humanité. Parce qu’au-delà de l’aide concrète, ce sont souvent des liens de confiance et de proximité qui se tissent au fil du temps. Pour les personnes accompagnées, c’est la possibilité de rester chez soi plus longtemps, préserver son autonomie et garder une vie sociale active. Pour les proches aidants, c’est aussi un soutien précieux, une présence qui rassure et qui permet de ne pas rester seul face aux difficultés. Production et valorisation de préparations culinaires Aider au calcul des pesées Participer à la production en froid et en chaud pour l’ensemble des services Dresser les assiettes (entrées et desserts) Allotissement Préparer les étiquettes Allotir les liaisons froides destinées aux enfants Préparer les containers pour les écoles et les autres services Respect des procédures d’hygiène Entretenir la cuisine, le matériel et les chariots, et nettoyer la zone de travail Appliquer les procédures HACCP, relever les températures et assurer la traçabilité Repérer et signaler les dysfonctionnements au chef gérant Tâches diverses Préparer des buffets et participer à l’organisation de repas thématiques en lien avec des projets pédagogiques Charger et décharger le véhicule, effectuer et archiver les bons de livraison Assurer le transport vers les écoles et la Résidence Autonomie, et participer à la distribution des repas Réaliser le service du repas à la Résidence Autonomie