FP Territoriale Cat. CEmploi ouvert aux titulaires et aux contractuelsHier

Cuisinier - Monge (73) - REGION AUVERGNE RHONE-ALPES

Conseils régionaux (ouvre un nouvel onglet) — Conseils régionaux

Localisation

Savoie (73), France (73)

Publication

28 octobre 2026

Date limite

27 novembre 2026

Domaine

Intervention technique et logistique

Missions principales

Vous êtes cuisinier ?... Rejoignez-nous ! 📢 A propos de nous La Région Auvergne-Rhône-Alpes assure la restauration auprès de plus de 300 lycées publics. Ses agents œuvrent au quotidien pour assurer une production culinaire de qualité pour les élèves. 🍽️ Votre mission En votre qualité de CUISINIER vous intégrez l'équipe du lycée Monge situé à Chambéry (73). Vous réalisez la production, la présentation et le service des repas à destination des convives. Vous participez à l'entretien et la sécurité de la cuisine et des équipements dans le respect des règles d’hygiène en vigueur.

Compétences attendues

Vous êtes cuisinier ?... Rejoignez-nous !📢 A propos de nousLa Région Auvergne-Rhône-Alpes assure la restauration auprès de plus de 300 lycées publics. Ses agents œuvrent au quotidien pour assurer une production culinaire de qualité pour les élèves.🍽️ Votre missionEn votre qualité de CUISINIER vous intégrez l'équipe du lycée Monge situé à Chambéry (73).Vous réalisez la production, la présentation et le service des repas à destination des convives.Vous participez à l'entretien et la sécurité de la cuisine et des équipements dans le respect des règles d’hygiène en vigueur.

Profil attendu

🎯 Votre profil Rigoureux et organisé, vous maitrisez les techniques, l’utilisation des produits et des matériels propres à la restauration, en respectant les exigences en matière de sécurité alimentaire, d’hygiène et d'environnement. Doté d’un bon relationnel, vous appréciez le travail en équipe et contribuez activement à l’entraide au sein des différents services

Conditions d'exercice

Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique des établissements d'enseignement, Adjoint technique principal 2ème cl. des étab. d'enseign., Adjoint technique principal de 1ère classe

Informations complémentaires

📆 Horaires 6h-14h45 et un soir /semaine 10h-20h 💬 Ce que nous offrons : ☑ Des possibilités d'évolution professionnelle ☑ Une rémunération statutaire associée à des primes (régime indemnitaire) ☑ Une restauration à tarif préférentiel et un forfait de 25 tickets restaurants annuels ☑ Une participation à la complémentaire santé et prévoyance (sous conditions) ☑ Une association du personnel proposant des prestations sociales et des actions de sports et de loisirs ☑ Vacances scolaires ☑ La Région met à votre disposition un coffre-fort numérique sécurisé pour centraliser, protéger et archiver vos documents personnels et professionnels, en toute simplicité 🚀 Vous êtes intéressé ? déposez votre candidature sur le site de la Région Auvergne Rhône Alpes exclusivement Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.

Cadre juridique

Art. L331-7 du code général de la fonction publique (recrutement dérogatoire des candidats reconnus travailleurs handicapés) - Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats reconnus travailleurs handicapés peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.

Métier de référence

Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis

Comprendre ce poste

Le cuisinier de lycée participe à la restauration collective assurée par la collectivité pour les élèves et les personnels. Au quotidien, il prépare, cuisine et dresse les repas selon les menus établis, puis assure leur service aux convives. Il veille également à la propreté des locaux et des équipements, dans le respect des normes d'hygiène. Sa mission contribue directement à l'accès à une alimentation équilibrée et de qualité dans les établissements publics.

Le recrutement dans ce cadre

Ce poste, classé en catégorie C, est ouvert aux fonctionnaires titulaires comme aux contractuels de la fonction publique territoriale, ce qui signifie que le recrutement peut se faire par mutation, par voie de concours ou par contrat selon les situations. La catégorie C correspond aux emplois d'exécution, avec des perspectives d'évolution vers les grades supérieurs de la filière technique, sous réserve de réussite aux examens ou concours internes.

Conseils pour candidater

Mettez en avant votre expérience en production de repas en quantité, en particulier en restauration collective, et précisez les volumes et types de productions réalisés.
Valorisez vos connaissances des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, comme la méthode HACCP, et votre pratique du nettoyage et de la désinfection des équipements.
Illustrez votre esprit d'équipe par des exemples concrets de coordination en cuisine ou de remplacement entre collègues pendant un coup de feu.

Éclairage rédigé par PostePublic pour contextualiser cette offre.

Réf. O069261028000658Fonction publique territoriale