Agent d'entretien des bâtiments et de restauration scolaire - MAIRIE DE BERNIN

Comprendre ce poste

Ce poste combine deux fonctions essentielles au fonctionnement d'une commune : l'entretien des bâtiments municipaux et la restauration scolaire. Au quotidien, l'agent prépare les repas livrés par un traiteur en liaison froide, assure le service en salle, la mise de table et la plonge, puis remet en état les locaux après le déjeuner. Il s'inscrit dans une équipe éducative pluridisciplinaire placée sous la responsabilité d'un coordonnateur enfance-jeunesse, ce qui implique une coordination constante avec les autres services. Le rôle est directement lié au bien-être et à la sécurité alimentaire des enfants, ce qui en fait une fonction de proximité à forte dimension éducative.

Le recrutement dans ce cadre

Le poste est ouvert aux titulaires comme aux contractuels, à temps non complet, dans la catégorie C de la filière technique (adjoint technique). Le fait qu'il soit ouvert aux contractuels permet d'accéder au poste sans concours préalable, la formation étant alors assurée en interne par les référentes hygiène et restauration. Dans la fonction publique territoriale, un agent de catégorie C peut évoluer par la voie des concours internes ou de promotion vers des grades supérieurs de la filière technique, notamment celui d'agent de maîtrise.

Conseils pour candidater

• Valorisez toute expérience en cuisine collective, en service ou en entretien de locaux, même ponctuelle, en précisant le type d'établissement et le volume de couverts servis, car ces éléments sont les plus parlants pour ce type de poste.
• Mettez en avant votre connaissance ou votre intérêt pour les règles d'hygiène alimentaire (méthode HACCP, traçabilité, nettoyage-désinfection), qui sont au cœur des procédures attendues.
• Appuyez votre candidature sur des exemples concrets de polyvalence et d'autonomie, et sur votre aisance relationnelle avec des enfants, qui constitue un critère explicitement recherché.