FP Territoriale Cat. CEmploi ouvert aux titulaires et aux contractuelsTechnique & MaintenanceIl y a 9 jours

Agent polyvalent de restauration (h/f) - Les Pavillons-Sous-Bois

Communes (ouvre un nouvel onglet) — Communes

Localisation

Seine Saint-Denis (93), France (93)

Publication

20 octobre 2026

Date limite

19 décembre 2026

Domaine

Intervention technique et logistique

Secteur

Technique & Maintenance

Missions principales

L’agent polyvalent assure la réception, le stockage ou déstockage, la préparation de commande ainsi que l’entretien des locaux (réserve, chambre froide…) Placé(é) sous l’autorité du Responsable des Restaurants Communaux, vos principales missions seront : - Réceptionner les marchandises (produits alimentaires, matériel d’entretien …) - Contrôler les bons de livraison - Ranger et organiser les réserves - Sortie des denrées alimentaires selon le besoin du responsable de site - Suivre les stocks, inventaires et prévisions de commandes - Suivre l’engagement des bons sous contrôle de la Direction - Effectuer des missions de désinfection alimentaire (légumes, décartonnage…) - Entretien des locaux et de laverie « vaisselle scolaire » Peut-être amener en cas d’absence du chauffeur polyvalent : - Préparer les livraisons - Assurer la livraison dans les services et bâtiments de la Commune - Assurer l’entretien courant du véhicule de transport (nettoyage, lavage et surveillance quotidienne de l’état de fonctionnement) - Mise à disposition des marchandises alimentaires selon les besoins de la production du jour. - Assurer la livraison du portage à domicile (en liaison froide positive) des personnes âgées en respectant les procédures de sécurité et d’hygiène - Assurer la livraison des offices des écoles en liaison chaude et froide dans le respect des procédures HACCP et des impératifs horaires - Assurer la livraison des denrées et matériels pour les manifestations festives

Compétences attendues

L’agent polyvalent assure la réception, le stockage ou déstockage, la préparation de commande ainsi que l’entretien des locaux (réserve, chambre froide…)Placé(é) sous l’autorité du Responsable des Restaurants Communaux, vos principales missions seront :- Réceptionner les marchandises (produits alimentaires, matériel d’entretien …)- Contrôler les bons de livraison- Ranger et organiser les réserves- Sortie des denrées alimentaires selon le besoin du responsable de site- Suivre les stocks, inventaires et prévisions de commandes- Suivre l’engagement des bons sous contrôle de la Direction- Effectuer des missions de désinfection alimentaire (légumes, décartonnage…)- Entretien des locaux et de laverie « vaisselle scolaire »Peut-être amener en cas d’absence du chauffeur polyvalent :- Préparer les livraisons- Assurer la livraison dans les services et bâtiments de la Commune- Assurer l’entretien courant du véhicule de transport (nettoyage, lavage et surveillance quotidienne de l’état de fonctionnement)- Mise à disposition des marchandises alimentaires selon les besoins de la production du jour.- Assurer la livraison du portage à domicile (en liaison froide positive) des personnes âgées en respectant les procédures de sécurité et d’hygiène- Assurer la livraison des offices des écoles en liaison chaude et froide dans le respect des procédures HACCP et des impératifs horaires- Assurer la livraison des denrées et matériels pour les manifestations festives

Profil attendu

Permis B obligatoire ; - Être dynamique - Faire preuve de discrétion et de gentillesse - Savoir diagnostiquer une panne de premier niveau - Savoir optimiser un parcours comprenant plusieurs points d’arrêts - Avoir de notions de logistique

Conditions d'exercice

Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe, Agent de maîtrise, Agent de maîtrise principal

Informations complémentaires

Envoyer CV et lettre de motivation à l'attention de Monsieur Le Maire par mail : [email protected] Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.

Cadre juridique

Art. L332-14 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.

Métier de référence

Chargée / Chargé de restauration, d'intendance

Comprendre ce poste

Dans une commune, la restauration collective (notamment scolaire) repose sur une chaîne logistique discrète mais indispensable : approvisionnement, stockage, préparation et hygiène. L'agent polyvalent de restauration intervient en amont des cuisines et des offices, en veillant à ce que les denrées et les matériels arrivent, se conservent et sortent dans de bonnes conditions. Ses missions combinent manutention, gestion de stock, contrôle documentaire et entretien des locaux, avec une attention particulière à la sécurité alimentaire. Lorsque le chauffeur polyvalent est absent, il peut également assurer les livraisons entre les différents services et bâtiments municipaux.

Le recrutement dans ce cadre

Le poste est ouvert aux fonctionnaires titulaires comme aux agents contractuels, ce qui relève de la voie de recrutement propre à la fonction publique territoriale. Il s'agit d'un emploi de catégorie C, dit d'exécution, comportant des missions opérationnelles encadrées par un responsable de restaurants communaux. Les évolutions possibles passent généralement par la progression au sein de la filière technique ou de la filière sociale selon les cadres d'emplois, ou par la préparation de concours internes et de examens professionnels.

Conseils pour candidater

Mettez en avant toute expérience en réception de marchandises, gestion de stock ou rangement de réserves, en citant des éléments concrets (volumes, types de produits, outils de suivi utilisés).
Précisez votre connaissance des règles d'hygiène alimentaire, par exemple une formation HACCP ou un passage par un poste de cuisine ou de laverie, et votre aisance avec les procédures de désinfection.
Justifiez votre permis B et, si vous en disposez, une première expérience de conduite de véhicule utilitaire ou d'organisation de tournées, en lien avec la compétence demandée sur l'optimisation des parcours.

Éclairage rédigé par PostePublic pour contextualiser cette offre.

Réf. O093261020000901Fonction publique territoriale