FP Territoriale Cat. CEmploi ouvert aux titulaires et aux contractuelsTechnique & MaintenanceIl y a 8 jours

Agent de restauration (h/f) - Sivom de Villefranche sur Mer

Etablissements publics de coopération intercommunale (ouvre un nouvel onglet) — Etablissements publics de coopération intercommunale

Localisation

Alpes Maritimes (06), France (06)

Télétravail

Non

Management

Non

Publication

21 octobre 2026

Date limite

20 décembre 2026

Domaine

Intervention technique et logistique

Secteur

Technique & Maintenance

Missions principales

Agent de restauration au sein de l'ALSH sur la commune de Villefranche sur-Mer rattaché au service proximité du Sivom de Villefranche-sur-Mer. Vos missions : L’agent chargé du service de restauration de l’accueil de loisirs est notamment chargé des missions suivantes : • Participer à la préparation, au conditionnement et au service des repas destinés aux enfants de l’accueil de loisirs ; • Assurer la mise en place et l’entretien des espaces de restauration ; • Assurer l’entretien et la désinfection des locaux et du matériel de cuisine ; • Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire ; • Assurer la surveillance et l’accompagnement des enfants durant le temps de restauration ; • Participer au bon déroulement du temps méridien et contribuer au bien-être des enfants.

Compétences attendues

Agent de restauration au sein de l'ALSH sur la commune de Villefranche sur-Mer rattaché au service proximité du Sivom de Villefranche-sur-Mer.Vos missions : L’agent chargé du service de restauration de l’accueil de loisirs est notamment chargé des missions suivantes :• Participer à la préparation, au conditionnement et au service des repas destinés aux enfants de l’accueil de loisirs ;• Assurer la mise en place et l’entretien des espaces de restauration ;• Assurer l’entretien et la désinfection des locaux et du matériel de cuisine ;• Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire ;• Assurer la surveillance et l’accompagnement des enfants durant le temps de restauration ;• Participer au bon déroulement du temps méridien et contribuer au bien-être des enfants.

Profil attendu

Vos compétences : • Maîtriser les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire ; • Connaître les conditions de remise des repas aux consommateurs (liaison froide, liaison directe) ; • Maîtriser les techniques culinaires de base : cuisson, assemblage, découpe et préparation ; • Maîtriser les techniques d’entretien et de désinfection des locaux et du matériel ; • Faire preuve d’amabilité, de calme et de pédagogie auprès des enfants ; • Être organisé, soigneux et rigoureux ; • Savoir travailler en équipe ; • Être attentif au respect des consignes de sécurité. Formation hygiène et sécurité alimentaire souhaitée.

Conditions d'exercice

Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe

Informations complémentaires

Envoyer CV et lettre de motivation à : Monsieur le Président SIVOM du Canton de Villefranche sur Mer BP 128 Rue de l'Esquiaou 06230 VILLEFRANCHE SUR MER Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.

Cadre juridique

Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.

Métier de référence

Chargée / Chargé de restauration, d'intendance

Comprendre ce poste

Le poste s'inscrit au sein de l'accueil de loisirs (ALSH) de Villefranche-sur-Mer, rattaché au service proximité du Sivom. L'agent de restauration assure le lien entre la préparation des repas et leur service aux enfants pendant le temps méridien. Au quotidien, il combine des tâches de cuisine et de conditionnement, la mise en place et l'entretien des espaces de restauration, ainsi qu'une présence auprès des enfants durant le repas. Cette fonction contribue directement à la qualité de la restauration scolaire et périscolaire, un service public de proximité dont dépend le bien-être des familles.

Le recrutement dans ce cadre

Le poste, classé en catégorie C, est ouvert aux fonctionnaires titulaires comme aux agents contractuels, ce qui relève de la fonction publique territoriale. Les candidatures se font donc selon les modalités de recrutement propres aux établissements publics de coopération intercommunale, sans concours obligatoire pour les contractuels. La catégorie C correspond aux emplois d'exécution, avec des perspectives de progression possibles par la voie des concours internes et de la promotion au sein de la filière technique ou de l'animation.

Conseils pour candidater

Mettez en avant toute expérience en cuisine collective, en restauration scolaire ou en liaison froide, en précisant le volume de repas préparés et les méthodes de conditionnement utilisées.
Valorisez votre attestation ou formation en hygiène et sécurité alimentaire (type HACCP), qui figure parmi les exigences et constitue un critère de sélection déterminant.
Appuyez-vous dans votre lettre de motivation sur des exemples concrets d'encadrement ou d'animation auprès d'enfants, en lien avec la dimension de surveillance et d'accompagnement du poste.

Éclairage rédigé par PostePublic pour contextualiser cette offre.

Réf. O006261021000890Fonction publique territoriale