AGENT DE RESTAURATION A LA CRS 83 CHASSIEU H/F

Comprendre ce poste

Le poste s'inscrit au sein d'une compagnie républicaine de sécurité (CRS), unité mobile de la police nationale placée sous l'autorité du ministère de l'Intérieur. Dans ce cadre, la restauration collective assure la subsistance quotidienne des personnels à résidence comme en déplacement, condition indispensable à la disponibilité opérationnelle de l'unité. Le quotidien combine préparation des repas, service, entretien des locaux et de la vaisselle, mais aussi gestion des stocks, suivi des livraisons et des commandes. La fonction relève donc autant de la production alimentaire que de l'organisation logistique et administrative.

Le recrutement dans ce cadre

Le poste est ouvert aux titulaires comme aux contractuels de la fonction publique d'État, sans épreuve de concours indiquée dans l'annonce. Il relève de la catégorie C, qui correspond aux emplois d'exécution et de mise en œuvre des tâches opérationnelles. Le rattachement au groupe 2 du RIFSEEP détermine le niveau de la part indemnitaire associée. Les perspectives mentionnées portent sur une évolution au sein du corps des personnels techniques, notamment vers des fonctions de cuisinier ou d'encadrement de proximité, selon les parcours et les qualifications obtenues.

Conseils pour candidater

• Mettez en avant une expérience réelle en cuisine collective ou en restauration, en précisant le volume de couverts, le type de service et les règles d'hygiène appliquées (HACCP ou équivalent).
• Valorisez vos capacités d'organisation et de travail en équipe, en illustrant par des exemples concrets la gestion des stocks ou la coordination de services à horaires contraints.
• Préparez-vous à évoquer votre adaptabilité aux contraintes du milieu, notamment les horaires décalés, la mobilité en déplacement et le respect strict des consignes de sécurité et de confidentialité propres à une unité de police.