FP Territoriale Cat. CEmploi ouvert aux titulaires et aux contractuelsTechnique & MaintenanceIl y a 7 jours
Un Responsable d’Office (H/F) - PT432 - MAIRIE DE PASSY
Communes (ouvre un nouvel onglet) — Communes
Localisation
Haute Savoie (74), France (74)
Publication
22 octobre 2026
Date limite
21 novembre 2026
Domaine
Intervention technique et logistique
Secteur
Technique & Maintenance
Missions principales
Rattaché(e) au Responsable du Pôle Entretien et Restauration Scolaire, vous travaillez au sein du service Education Jeunesse
Vous travaillerez les : lundis, mardis, jeudis, vendredis de 8h à 16h30, Mercredis de 10h30 à 15h
Pendant les vacances scolaires, vous effectuez l’accueil et la préparation des repas de l’accueil de loisirs Graine de Malice au Plateau d’Assy de 10h à 15h
Agent de la municipalité de PASSY, vous évoluez dans un environnement sécurisé par votre tenue (blouse, pantalon, chaussures de sécurité spécifique cuisine) et vos moyens matériels. La municipalité veille à votre qualité de vie au travail, par la fourniture d’outils ergonomiques et l’utilisation de produits écoresponsables.
L’aide à la préparation des repas préparés par le chef sur place ou la réchauffe et remise en température des plats préparés par la cuisine centrale, découpe des fruits / fromages / viandes (pour les maternelles), dressage et répartition des plats selon les effectifs, pour le service ainsi que la gestion des plats témoins.
La prise en charge des PAI (Projet d’Accueil Individualisé) de la réception à la distribution aux enfants concernés.
Sur le plan administratif, l’édition des listes d’élèves, les prises de températures aux différentes étapes, et la communication aux différents services concernés.
L’accueil et le service des enfants à table, mais aussi l’aide à la plonge cuisine et salle .
Remplacements ponctuels de responsable d’office (global de la mission) sur d’autres restaurants scolaires.
Également, le nettoyage et l’entretien des locaux (office / plonge), l’évacuation des déchets et la gestion du compostage.
Compétences attendues
Rattaché(e) au Responsable du Pôle Entretien et Restauration Scolaire, vous travaillez au sein du service Education JeunesseVous travaillerez les : lundis, mardis, jeudis, vendredis de 8h à 16h30, Mercredis de 10h30 à 15hPendant les vacances scolaires, vous effectuez l’accueil et la préparation des repas de l’accueil de loisirs Graine de Malice au Plateau d’Assy de 10h à 15h Agent de la municipalité de PASSY, vous évoluez dans un environnement sécurisé par votre tenue (blouse, pantalon, chaussures de sécurité spécifique cuisine) et vos moyens matériels. La municipalité veille à votre qualité de vie au travail, par la fourniture d’outils ergonomiques et l’utilisation de produits écoresponsables.L’aide à la préparation des repas préparés par le chef sur place ou la réchauffe et remise en température des plats préparés par la cuisine centrale, découpe des fruits / fromages / viandes (pour les maternelles), dressage et répartition des plats selon les effectifs, pour le service ainsi que la gestion des plats témoins.La prise en charge des PAI (Projet d’Accueil Individualisé) de la réception à la distribution aux enfants concernés.Sur le plan administratif, l’édition des listes d’élèves, les prises de températures aux différentes étapes, et la communication aux différents services concernés.L’accueil et le service des enfants à table, mais aussi l’aide à la plonge cuisine et salle .Remplacements ponctuels de responsable d’office (global de la mission) sur d’autres restaurants scolaires.Également, le nettoyage et l’entretien des locaux (office / plonge), l’évacuation des déchets et la gestion du compostage.
Profil attendu
Savoir organiser méthodiquement son travail en fonction du temps imparti et des procédures mises en place .
Maîtriser les procédures de nettoyage et de désinfection des locaux de restauration.
Avoir suivi une formation HACCP.
Expérience dans le domaine de la restauration collective souhaitée.
Travail en équipe. Être capable de fédérer et diriger une équipe.
Accueil et relation avec un public enfant.
Conditions d’emploi et avantages :
Temps de travail : Temps complet 35h/semaine
Régime indemnitaire + 13ème mois + IFSE et CIA. Indemnité de Résidence / Prime de mobilité durable (sous conditions)
Possibilité d’adhérer aux tickets restaurant et à l’Amicale du personnel communal.
Compte épargne temps
Participation de l’employeur possible pour la mutuelle et la prévoyance
Conditions d'exercice
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe
Informations complémentaires
Pour tout renseignement technique concernant le poste, merci de contacter :
M. Frédéric LETEURTRE
Responsable Pôle Entretien / Restauration Scolaire
[email protected]
04-50-78-42-65
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Cadre juridique
Art. L332-14 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Métier de référence
Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
Comprendre ce poste
Ce poste relève du service Éducation Jeunesse de la commune de Passy, en Haute-Savoie, et s'inscrit dans le pôle Entretien et Restauration scolaire. Il assure la préparation, la remise en température et le service des repas destinés aux enfants, en lien avec la cuisine centrale et le chef de site. Au quotidien, la personne recrutée participe à la découpe des aliments, au dressage des plats selon les effectifs et à l'entretien des locaux de restauration. Pendant les vacances scolaires, la mission s'étend à l'accueil de loisirs, où la restauration contribue directement à la qualité de l'accueil des enfants.
Le recrutement dans ce cadre
Le poste est ouvert aux titulaires comme aux contractuels, ce qui signale une procédure de recrutement sur emploi, et non un concours. Il relève de la catégorie C, qui correspond en principe aux fonctions d'exécution et de mise en œuvre, avec des possibilités d'évolution vers des grades supérieurs de la filière technique ou de la filière sociale. Dans la fonction publique territoriale, les parcours de promotion interne ou de concours internes sont courants pour les agents de restauration qui souhaitent prendre davantage de responsabilités.
Conseils pour candidater
- Mettez en avant votre expérience en restauration collective et, si vous en disposez, la formation HACCP ou votre pratique des procédures d'hygiène, car elles sont explicitement attendues.
- Décrivez concrètement votre capacité à organiser un service sous contrainte de temps et à encadrer une équipe, en citant des situations précises plutôt que des qualités générales.
- Soyez attentif aux horaires fractionnés et aux périodes de vacances scolaires : indiquez votre disponibilité réelle, qui fait partie des critères opérationnels du poste.
Éclairage rédigé par PostePublic pour contextualiser cette offre.
Réf. O074261022001068Fonction publique territoriale