FP Territoriale Cat. CEmploi ouvert aux titulaires et aux contractuelsIl y a 5 jours

Agent livraison et portage de repas - Cuisine centrale et centres de loisirs - MAIRIE DE RUMILLY

Communes (ouvre un nouvel onglet) — Communes

Localisation

Haute Savoie (74), France (74)

Publication

24 octobre 2026

Date limite

23 novembre 2026

Domaine

Intervention technique et logistique

Missions principales

Au sein de la cuisine centrale, vous assurez la livraison, le portage et le service des repas pour les écoles et centres de loisirs, dans le respect des normes HACCP. Vos missions principales : * Livraison des repas : prise en charge du camion au centre technique, chargement des repas, tournée de livraison dans les écoles, retour à la cuisine centrale * Service en réfectoire : participation au service des repas à l'école, aide éventuelle auprès des enfants, respect des règles de sécurité et de convivialité et bienveillance * Plonge et entretien : plonge, nettoyage et désinfection du réfectoire et des locaux de la cuisine centrale selon les protocoles HACCP * Intervention en centres de loisirs : service et plonge occasionnels les mercredis, en lien avec les équipes d'animation * Respect des procédures : manipulation du hayon, port de charges, respect de la chaîne du froid, application des fiches techniques et consignes de livraison Au sein de la cuisine centrale, vous assurez la livraison, le portage et le service des repas pour les écoles et centres de loisirs, dans le respect des normes HACCP. Vos missions principales : * Livraison des repas : prise en charge du camion au centre technique, chargement des repas, tournée de livraison dans les écoles, retour à la cuisine centrale * Service en réfectoire : participation au service des repas à l'école, aide éventuelle auprès des enfants, respect des règles de sécurité et de convivialité et bienveillance * Plonge et entretien : plonge, nettoyage et désinfection du réfectoire et des locaux de la cuisine centrale selon les protocoles HACCP * Intervention en centres de loisirs : service et plonge occasionnels les mercredis, en lien avec les équipes d'animation * Respect des procédures : manipulation du hayon, port de charges, respect de la chaîne du froid, application des fiches techniques et consignes de livraison

Compétences attendues

Au sein de la cuisine centrale, vous assurez la livraison, le portage et le service des repas pour les écoles et centres de loisirs, dans le respect des normes HACCP.Vos missions principales : * Livraison des repas : prise en charge du camion au centre technique, chargement des repas, tournée de livraison dans les écoles, retour à la cuisine centrale * Service en réfectoire : participation au service des repas à l'école, aide éventuelle auprès des enfants, respect des règles de sécurité et de convivialité et bienveillance * Plonge et entretien : plonge, nettoyage et désinfection du réfectoire et des locaux de la cuisine centrale selon les protocoles HACCP * Intervention en centres de loisirs : service et plonge occasionnels les mercredis, en lien avec les équipes d'animation * Respect des procédures : manipulation du hayon, port de charges, respect de la chaîne du froid, application des fiches techniques et consignes de livraisonAu sein de la cuisine centrale, vous assurez la livraison, le portage et le service des repas pour les écoles et centres de loisirs, dans le respect des normes HACCP.Vos missions principales : * Livraison des repas : prise en charge du camion au centre technique, chargement des repas, tournée de livraison dans les écoles, retour à la cuisine centrale * Service en réfectoire : participation au service des repas à l'école, aide éventuelle auprès des enfants, respect des règles de sécurité et de convivialité et bienveillance * Plonge et entretien : plonge, nettoyage et désinfection du réfectoire et des locaux de la cuisine centrale selon les protocoles HACCP * Intervention en centres de loisirs : service et plonge occasionnels les mercredis, en lien avec les équipes d'animation * Respect des procédures : manipulation du hayon, port de charges, respect de la chaîne du froid, application des fiches techniques et consignes de livraison

Profil attendu

Vous assurez le portage et la livraison des repas dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché : * Connaissances HACCP : respect de la chaîne alimentaire, des protocoles d'hygiène, des procédures de nettoyage/désinfection * Permis B valide et casier judiciaire vierge, à l'aise avec la conduite d'un camion (MASTER) et la manipulation d'un hayon * Organisation : savoir ordonner sa tournée de livraison, lire et comprendre une fiche technique, suivre les consignes de production et de service * Capacité physique : port de charges inférieures à 20 kg, dynamisme, respect des postures de travail * Sens du service : attitude bienveillante auprès des enfants, travail en équipe avec la cuisine centrale et les centres de loisirs * Rigueur et fiabilité : ponctualité, respect des horaires annualisés (20h15), application stricte des consignes de sécurité et d'hygiène

Conditions d'exercice

Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe

Informations complémentaires

Cliquez sur le lien ci-dessus pour postuler Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.

Cadre juridique

Art. L332-14 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.

Métier de référence

Chargée / Chargé de restauration, d'intendance

Comprendre ce poste

Ce poste s'inscrit dans le fonctionnement d'une cuisine centrale municipale, qui produit des repas destinés aux écoles et aux centres de loisirs de la commune. Le ou la titulaire assure la chaîne logistique en aval de la production : chargement des repas, tournée de livraison, service en réfectoire, puis plonge et entretien des locaux. Il s'agit d'un maillon essentiel du service public de restauration scolaire, où la qualité sanitaire des repas et la continuité du service dépendent directement de la rigueur d'exécution des tâches. Les missions combinent donc conduite de véhicule, travail physique et contact avec les équipes éducatives et les enfants.

Le recrutement dans ce cadre

L'emploi est ouvert aux fonctionnaires titulaires comme aux agents contractuels, ce qui relève du recrutement par voie statutaire ou par contrat de la fonction publique territoriale. La catégorie C correspond aux emplois d'exécution, avec des qualifications requises peu élevées mais des responsabilités concrètes en matière de sécurité alimentaire et de conduite. Dans la filière restauration, les évolutions possibles passent généralement par la préparation de concours internes ou de examens professionnels vers des postes d'agent qualifié ou de responsable d'équipe.

Conseils pour candidater

Mettez en avant toute expérience en restauration collective, en plonge professionnelle ou en manutention, et précisez les formations hygiène ou HACCP suivies, même anciennes.
Justifiez concrètement votre aisance avec un véhicule utilitaire de type MASTER et la manipulation d'un hayon, en indiquant la durée et la fréquence de cette pratique.
Appuyez votre candidature sur des exemples de travail en autonomie sur une tournée ou un planning, et sur votre capacité à travailler au contact des enfants dans un cadre bienveillant et sécurisé.

Éclairage rédigé par PostePublic pour contextualiser cette offre.

Réf. O074261023001357Fonction publique territoriale