FP Territoriale Cat. CEmploi ouvert aux titulaires et aux contractuelsIl y a 3 jours

MAGASINIER (H/F) - COMMUNE D ALBERTVILLE

Communes (ouvre un nouvel onglet) — Communes

Localisation

Savoie (73), France (73)

Télétravail

Non

Management

Non

Publication

26 octobre 2026

Date limite

3 janvier 2027

Domaine

Intervention technique et logistique

Missions principales

Placé(e) sous l’autorité du Responsable du Service cuisine centrale / portage des repas, vous êtes chargé(e) de : 1. Assurer les réceptions et le contrôle des marchandises livrées. 2. Gérer les dates limites de consommation du stock. 3. Préparation des denrées alimentaires. 4. Livraison des sites satellites selon les besoins. Mission 1 : Assurer les réceptions et le contrôle des marchandises livrées. Activités : Réceptionner les marchandises à la Cuisine Centrale. Contrôler la réception en fonction de la commande : bons de livraison, état des marchandises livrées, dates limites de consommation (DLC), ainsi que les moyens des marchandises (températures des camions). Consigner les éléments nécessaires concernant les livraisons dans le cahier des réceptions. Mission 2 : Gérer les dates limites de consommation du stock. Activités : Procéder au rangement des marchandises en tenant compte des DLC. Retirer du stock toutes marchandises périmées ou altérées. Surveiller l'évolution des stocks. Contrôler la qualité des produits stockés : alerter en cas de fruits et légumes arrivant à maturité. Surveiller la bonne marche du matériel de stockage. Mission 3 : Préparation des denrées alimentaires. Préparation des besoins de la production : préparation avant cuisson de fruits et de légumes. Nettoyage du plan de travail. Mission 4 : Livraison des sites satellites selon les besoins. Veiller au bon allotissement des repas livrés. Respecter les délais prévus pour les livraisons. Veiller au respect du conditionnement des biens transportés. Effectuer les livraisons : • lors des manifestations organisées par la Ville, • auprès des restaurants scolaires et du centre aéré, • auprès de la résidence autonomie « les 4 vallées », • auprès de crèches, • auprès des clients de la cuisine centrale. Se rendre disponible en ayant la possibilité, pendant la tournée, d'être joint rapidement par le biais du téléphone portable professionnel. Savoir rendre compte de toute anomalie constatée lors de la livraison.

Compétences attendues

Placé(e) sous l’autorité du Responsable du Service cuisine centrale / portage des repas, vous êtes chargé(e) de :1. Assurer les réceptions et le contrôle des marchandises livrées.2. Gérer les dates limites de consommation du stock.3. Préparation des denrées alimentaires.4. Livraison des sites satellites selon les besoins.Mission 1 : Assurer les réceptions et le contrôle des marchandises livrées.Activités : Réceptionner les marchandises à la Cuisine Centrale.Contrôler la réception en fonction de la commande : bons de livraison, état des marchandises livrées, dates limites de consommation (DLC), ainsi que les moyens des marchandises (températures des camions).Consigner les éléments nécessaires concernant les livraisons dans le cahier des réceptions.Mission 2 : Gérer les dates limites de consommation du stock.Activités :Procéder au rangement des marchandises en tenant compte des DLC.Retirer du stock toutes marchandises périmées ou altérées.Surveiller l'évolution des stocks.Contrôler la qualité des produits stockés : alerter en cas de fruits et légumes arrivant à maturité.Surveiller la bonne marche du matériel de stockage.Mission 3 : Préparation des denrées alimentaires.Préparation des besoins de la production : préparation avant cuisson de fruits et de légumes.Nettoyage du plan de travail.Mission 4 : Livraison des sites satellites selon les besoins.Veiller au bon allotissement des repas livrés.Respecter les délais prévus pour les livraisons.Veiller au respect du conditionnement des biens transportés.Effectuer les livraisons : • lors des manifestations organisées par la Ville, • auprès des restaurants scolaires et du centre aéré, • auprès de la résidence autonomie « les 4 vallées », • auprès de crèches, • auprès des clients de la cuisine centrale.Se rendre disponible en ayant la possibilité, pendant la tournée, d'être joint rapidement par le biais du téléphone portable professionnel.Savoir rendre compte de toute anomalie constatée lors de la livraison.

Profil attendu

Savoirs comportementaux : Aptitude à travailler en équipe. Savoir rendre compte et alerter sa hiérarchie en cas de besoin. Ponctualité. Niveau ou diplômes requis : Permis B. Habilitations : Formation HACCP.

Conditions d'exercice

Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe

Informations complémentaires

Rémunération Statutaire en référence au cadre d’emplois des adjoints techniques territoriaux + RIFSEEP + Prime Annuelle. Candidatures (CV + lettre de motivation) à adresser à : Monsieur le Maire d'Albertville Service des Ressources Humaines 12, Cours de l’Hôtel de Ville CS 60104 73207 ALBERTVILLE CEDEX ou par mail à l’adresse suivante : [email protected] Contact : Service des Ressources Humaines 04.79.10.43.40. Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.

Cadre juridique

Art. L331-7 du code général de la fonction publique (recrutement dérogatoire des candidats reconnus travailleurs handicapés) - Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats reconnus travailleurs handicapés peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.

Métier de référence

Magasinière / Magasinier - Manutentionnaire - Conductrice / Conducteur d'engin de manutention

Comprendre ce poste

Le magasinier de la cuisine centrale de la commune d'Albertville occupe une fonction logistique essentielle au sein du service de restauration collective et de portage des repas. Il assure la chaîne d'approvisionnement qui conditionne la qualité sanitaire et la régularité de la production alimentaire destinée aux écoles, aux structures municipales et aux sites satellites. Au quotidien, la mission combine la réception et le contrôle des livraisons, le rangement et la rotation des stocks selon les dates limites de consommation, la préparation des denrées et l'organisation des livraisons vers les différents sites. Ce rôle constitue un maillon discret mais déterminant du service public de restauration.

Le recrutement dans ce cadre

Le poste est ouvert aux titulaires et aux contractuels de la fonction publique territoriale, au niveau de la catégorie C, ce qui correspond à des emplois d'exécution. Le recrutement relève donc d'une procédure de mobilité ou de recrutement direct selon le statut du candidat, sans concours spécifique à passer pour ce poste. Les évolutions possibles dans la filière technique ou la filière de la restauration collective passent généralement par la préparation de concours internes ou d'examens professionnels de catégorie C ou B.

Conseils pour candidater

Mettez en avant votre expérience en gestion de stock ou en réception de marchandises, en précisant les contrôles effectués (dates limites, températures, conformité des bons de livraison).
Valorisez la formation HACCP si vous la détenez déjà, ou mentionnez votre volonté de l'obtenir, car elle conditionne l'accès au poste.
Illustrez votre aptitude au travail en équipe et votre capacité à alerter votre hiérarchie par des exemples concrets issus de vos expériences passées.

Éclairage rédigé par PostePublic pour contextualiser cette offre.

Réf. O073261026000097Fonction publique territoriale