FP Hospitalière Cat. AEmploi ouvert uniquement aux contractuelsHier
Diététicienne - 50%
Centre hospitalier Esquirol (Limoges) (ouvre un nouvel onglet) — Centre hospitalier Esquirol (Limoges)
Localisation
Haute Vienne (87), France (87)
Publication
28 octobre 2026
Date limite
15 novembre 2026
Domaine
Médical et paramédical
Missions principales
Missions principales
- Dispenser des conseils nutritionnels et sur prescription médicale, éduquer / rééduquer au plan nutritionnel des patients atteints de troubles du métabolisme ou de l’alimentation, à partir d’un bilan diététique personnalisé.
- Elaborer un diagnostic diététique et les modalités de la mise en œuvre des soins diététiques, de l’éducation et de la prévention diététiques, intégrés dans un programme de soin global.
- Adapter l’alimentation et conseiller une personne ou un groupe, afin d’améliorer ou de préserver la santé.
-Evaluation nutritionnelle initiale et dépistage du syndrome de réalimentation
-Lien avec les familles et préparation à la sortie
-Recherche, formation, encadrement des stagiaires
Missions spécifiques
- Identification, recensement des besoins et des attentes des patients, spécifiques à son domaine de compétences
- Bilan clinique d’un patient, spécifique au domaine (entretien, examen, recueil d’information, travail de synthèse, restitution…)
- Mise en œuvre du soin diététique en lien avec la personne, son entourage et les professionnels concernés
- Information et conseil auprès des personnels/utilisateurs/usagers, relatif au domaine d’activité
- Elaboration des menus
- Accueil, encadrement et accompagnement pédagogique de personnes (agents, étudiants, stagiaires…)
- Lancement, suivi et contrôle des orientations nutritionnelles définies par le Comité de Liaison Alimentation Nutrition
- Gestion des stocks de produits, de matériels, en lien avec sa fonction (saisie, suivi, contrôle, relance commandes)
- Conseil et éducation thérapeutiques, relatifs à son domaine d’activité
- Animation des ateliers (culinothérapie, connaissances nutritionnelles et diététiques, repas thérapeutiques et mindful eating)) ayant pour objectifs de travailler sur la revalorisation, l’estime de soi, les troubles des conduites alimentaires, l’altération de la perception sensorielle, le manque de connaissances…Ce travail se fait en collaboration avec l’équipe soignante
- Collaboration avec le médecin nutritionniste
Compétences attendues
Missions principales- Dispenser des conseils nutritionnels et sur prescription médicale, éduquer / rééduquer au plan nutritionnel des patients atteints de troubles du métabolisme ou de l’alimentation, à partir d’un bilan diététique personnalisé.- Elaborer un diagnostic diététique et les modalités de la mise en œuvre des soins diététiques, de l’éducation et de la prévention diététiques, intégrés dans un programme de soin global.- Adapter l’alimentation et conseiller une personne ou un groupe, afin d’améliorer ou de préserver la santé.-Evaluation nutritionnelle initiale et dépistage du syndrome de réalimentation-Lien avec les familles et préparation à la sortie-Recherche, formation, encadrement des stagiairesMissions spécifiques- Identification, recensement des besoins et des attentes des patients, spécifiques à son domaine de compétences- Bilan clinique d’un patient, spécifique au domaine (entretien, examen, recueil d’information, travail de synthèse, restitution…)- Mise en œuvre du soin diététique en lien avec la personne, son entourage et les professionnels concernés- Information et conseil auprès des personnels/utilisateurs/usagers, relatif au domaine d’activité- Elaboration des menus- Accueil, encadrement et accompagnement pédagogique de personnes (agents, étudiants, stagiaires…)- Lancement, suivi et contrôle des orientations nutritionnelles définies par le Comité de Liaison Alimentation Nutrition- Gestion des stocks de produits, de matériels, en lien avec sa fonction (saisie, suivi, contrôle, relance commandes)- Conseil et éducation thérapeutiques, relatifs à son domaine d’activité- Animation des ateliers (culinothérapie, connaissances nutritionnelles et diététiques, repas thérapeutiques et mindful eating)) ayant pour objectifs de travailler sur la revalorisation, l’estime de soi, les troubles des conduites alimentaires, l’altération de la perception sensorielle, le manque de connaissances…Ce travail se fait en collaboration avec l’équipe soignante- Collaboration avec le médecin nutritionniste
Profil attendu
- Concevoir et conduire un projet de soins, dans son domaine de compétences
- Aptitudes relationnelles d’animation et de mobilisation des ressources individuelles et collectives
- Définir et mettre en œuvre les soins et activités thérapeutiques adaptés au patient, relatifs à son domaine de compétences
- Eduquer, conseiller le patient et son entourage dans le cadre du projet de soins individualisé
- Elaborer les menus, composer des repas
- Elaborer et formaliser un diagnostic santé de la personne, relatif à son domaine de compétences
- Evaluer la qualité de l’alimentation et de ses apports nutritionnels
- Evaluer les pratiques professionnelles de soin dans son domaine de compétence
- Travailler en équipe et en réseau
- Avoir des capacités d’écoute, de la patience, une attention bienveillante et le sens de la pédagogie afin de favoriser l’alliance thérapeutique
-Maitrise des outils informatiques
Métier de référence
Diététicienne / Diététicien
Comprendre ce poste
La diététicienne exerce au sein d'une équipe soignante pluridisciplinaire, où elle intervient sur la dimension nutritionnelle de la prise en charge. Elle réalise des bilans diététiques, évalue l'état nutritionnel des patients et propose des adaptations alimentaires, sur prescription médicale lorsque cela est requis. Au quotidien, elle conduit des entretiens d'éducation, élabore des menus adaptés et assure le lien avec les familles en vue de la sortie d'hospitalisation. Son rôle contribue directement à la qualité des soins et à la prévention des complications liées à la dénutrition ou aux troubles du métabolisme.
Le recrutement dans ce cadre
Ce poste, d'une quotité de 50 %, est ouvert uniquement aux agents contractuels dans la fonction publique hospitalière. Il relève de la catégorie A, qui suppose un niveau de qualification et de responsabilité élevé, avec des missions incluant la formation des stagiaires et la participation à la recherche. Les perspectives d'évolution dans ce versant passent notamment par la titularisation par concours ou les dispositifs d'accès réservés, ainsi que par des fonctions d'encadrement ou de coordination.
Conseils pour candidater
- Mettez en avant l'expérience concrète en évaluation nutritionnelle et en dépistage du syndrome de réalimentation, qui constitue une spécificité attendue du poste.
- Illustrez vos compétences d'éducation thérapeutique par des exemples précis d'accompagnement de patients et de leur entourage.
- Valorisez toute expérience d'encadrement de stagiaires ou de participation à des travaux de recherche, car ces missions figurent explicitement dans le périmètre du poste.
Éclairage rédigé par PostePublic pour contextualiser cette offre.
Réf. 2026-2453852Fonction publique hospitalière