FP Territoriale Cat. CEmploi ouvert aux titulaires et aux contractuelsHier
Agent polyvalent de restauration collective (h/f) - Chaville
Communes (ouvre un nouvel onglet) — Communes
Localisation
Hauts-de-Seine (92), France (92)
Télétravail
Non
Management
Non
Publication
28 octobre 2026
Date limite
27 décembre 2026
Domaine
Intervention technique et logistique
Missions principales
Un Agent polyvalent de restauration collective (H/F)
pour son service Education, restauration et propreté des bâtiments publics
Titulaire ou contractuel – Cadre d’emplois : Adjoint technique territorial principal 2ème classe (catégorie C)
Placé sous la responsabilité du directeur de la restauration communale
Missions principales
- Assurer la qualité, la sécurité et la conformité du service de restauration collective dans une cuisine satellite.
- Garantir la réception, la préparation, le maintien en température et la distribution des repas.
- Respecter les objectifs nutritionnels et les attentes des usagers.
- Prévenir tout risque sanitaire en appliquant rigoureusement les procédures d’hygiène alimentaire HACCP.
- Maintenir la qualité gustative et nutritionnelle des repas servis.
- Mettre en place le service et assurer son nettoyage.
- Entretenir les matériels et locaux de l’office.
Conditions de recrutement
• Temps non complet 50%
En périodes scolaires : lundi, mardi, jeudi et vendredi de 9h30 à 15h15.
• Port de vêtements professionnels obligatoire
• Rémunération statutaire + Régime indemnitaire + 13ème mois + participation mutuelle + complémentaire prévoyance
• Remboursement transport à hauteur de 75% + forfait mobilité durable
• La collectivité offre à ses agents une politique active de formation, une dynamique managériale innovante fondée sur la confiance et l’intelligence collective, la possibilité d’adhérer à l’Amicale du Personnel ainsi que des actions favorisant le bien-être au travail.
Compétences attendues
Un Agent polyvalent de restauration collective (H/F)pour son service Education, restauration et propreté des bâtiments publics Titulaire ou contractuel – Cadre d’emplois : Adjoint technique territorial principal 2ème classe (catégorie C)Placé sous la responsabilité du directeur de la restauration communaleMissions principales- Assurer la qualité, la sécurité et la conformité du service de restauration collective dans une cuisine satellite.- Garantir la réception, la préparation, le maintien en température et la distribution des repas.- Respecter les objectifs nutritionnels et les attentes des usagers.- Prévenir tout risque sanitaire en appliquant rigoureusement les procédures d’hygiène alimentaire HACCP.- Maintenir la qualité gustative et nutritionnelle des repas servis.- Mettre en place le service et assurer son nettoyage.- Entretenir les matériels et locaux de l’office.Conditions de recrutement• Temps non complet 50%En périodes scolaires : lundi, mardi, jeudi et vendredi de 9h30 à 15h15.• Port de vêtements professionnels obligatoire• Rémunération statutaire + Régime indemnitaire + 13ème mois + participation mutuelle + complémentaire prévoyance• Remboursement transport à hauteur de 75% + forfait mobilité durable• La collectivité offre à ses agents une politique active de formation, une dynamique managériale innovante fondée sur la confiance et l’intelligence collective, la possibilité d’adhérer à l’Amicale du Personnel ainsi que des actions favorisant le bien-être au travail.
Profil attendu
Compétences et qualités requises
- Formation HACCP
- Connaissance en restauration collective et manutention
- Sérieux, ponctualité
- Polyvalence, mobilité
- Amabilité et sens de l’écoute
- Capacité à travailler en équipe
- Respect des plannings
- Parler, lire et écrire le français
- Connaissances de base des logiciels Word, Excel et Outlook.
Conditions d'exercice
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe
Informations complémentaires
Envoyer CV et lettre de motivation
[email protected]
Monsieur le Maire
Hôtel de ville
1456 avenue Roger Salengro
92370 CHAVILLE
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Cadre juridique
Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Métier de référence
Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
Comprendre ce poste
Dans une commune, la restauration collective scolaire repose sur des cuisines satellites, qui réchauffent et distribuent des repas préparés en amont et acheminés jusqu'à l'office. L'agent polyvalent intervient à ce maillon final : il réceptionne les préparations, veille à leur maintien en température, assure le service auprès des enfants et nettoie les espaces et matériels utilisés. Ce métier conditionne directement la sécurité sanitaire et le confort des élèves au moment du repas, ce qui en fait un rôle de proximité essentiel au service public éducatif.
Le recrutement dans ce cadre
Le poste est ouvert aux titulaires comme aux contractuels, sur le cadre d'emplois des adjoints techniques territoriaux, en catégorie C. Cette catégorie correspond à des fonctions d'exécution et d'application, et le grade visé (adjoint technique principal de 2e classe) ouvre des possibilités d'avancement au sein de la filière technique, notamment vers les grades supérieurs après concours ou examen professionnel.
Conseils pour candidater
- Mettez en avant toute expérience concrète en cuisine collective ou en office, et précisez les procédures d'hygiène que vous maîtrisez, en particulier la méthode HACCP, en citant des situations réelles de contrôle ou de traçabilité.
- Valorisez la polyvalence et la mobilité : le poste exige de passer d'une tâche à l'autre, de la réception à la distribution puis au nettoyage, et de respecter des plannings fixes.
- Préparez des exemples illustrant le travail en équipe et le contact avec un public d'enfants, ainsi que votre ponctualité, qui sera vérifiée dès les premières semaines.
Éclairage rédigé par PostePublic pour contextualiser cette offre.
Réf. O092261028000494Fonction publique territoriale