Secrétaire - Gérant(e) d'activité

Groupe RIFSEEP : 2 Vos activités principales : Gérant de l’activité « BARS » • Réaliser les achats dans le respect de la réglementation en rigueur • Mettre à jour la carte des boissons • S’assurer du respect de la réglementation relative à l’alcoolisme en gendarmerie • Contrôler et réaliser des inventaires de stocks de manière hebdomadaire • Vérifier quotidiennement les ventes et avances de fonds • Procéder au règlement en comptabilité des factures de ventes • Manager et établir le planning des personnels en poste sur l’activité • S’assurer du bon entretien des locaux et des matériels Gérant de l’activité « SECRÉTARIAT » au cercle mixte • Établir des factures • Contrôler les règlements • Gérer les pensions élèves ( prévisions d’effectifs, décomptes, recomptes, règlements ...) • Effectuer les réservations de repas et de chambres • Effectuer les procédures de fin de mois • Pré-comptabiliser les factures fournisseurs et clients • Accueillir et renseigner les différents usagers du cercle mixte • Effectuer la vente des tickets repas • Gérer les fournitures administratives • S'assurer de la bonne tenue des locaux et de l'entretien du matériel qui sont mis à sa disposition • Veiller à la mise en œuvre de la réglementation en matière de lutte contre l'incendie, d'hygiène et de sécurité applicable aux établissements de restauration collective. - Assurer des astreintes sur site et téléphoniques au cercle mixte Vos activités secondaires : Suppléer le cas échéant sur l’activité « HOTELLERIE » et « SALON DE COIFFURE » Votre environnement professionnel : Activités du service Gérance Secrétariat / Accueil Gérance Bars Composition et effectifs du service 1 personnel civil de statut fonctionnaire et 1 militaire (CSTAGN) Composition et effectifs du service SECRÉTARIAT 1 personnel civil de statut fonctionnaire et 1 militaire (CSTAGN) Composition et effectifs du service BAR 2 personnels civils de statut fonctionnaire 1 personnel civil de statut ouvrier état Liaisons hiérarchiques - Directeur du cercle mixte Liaisons fonctionnelles /