FP Territoriale Cat. CEmploi ouvert uniquement aux contractuelsTechnique & MaintenanceIl y a 25 jours
AIDE DE CUISINE (H/F) - CDD - LA BOISSIERE-DES-LANDES
Communes (ouvre un nouvel onglet) — Communes
Localisation
La Boissière-des-Landes (85)
Temps de travail
Partiel
Contrat
— 6 mois
Statut du poste
Vacant
Télétravail
Non
Management
Non
Expérience
Débutant
Publication
13 avril 2026
Date limite
14 mai 2026
Secteur
Technique & Maintenance
Missions principales
Participe aux activités de production de repas à la cuisine centrale (préparation pour restaurant scolaire, centre de loisirs et MARPA) et d'entretien des locaux et matériels de restauration
- Assistance à la production de préparations culinaires dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène
- Réaliser des tâches préalables à l'élaboration et à la finition des mets
- Dressage des assiettes pour la MARPA
- Nettoyage des plans de travail et de la vaisselle
- Entretien des locaux et du matériel de cuisine
- Intégrer les objectifs d'éco-responsabilité dans la gestion des cuisines et des sites de distribution de repas (maîtrise des consommations d'eau et d'énergie, réduction et tri des déchets)
- Appliquer et respecter les procédures et effectuer les autocontrôles
- Repérer les dysfonctionnements et les signaler à son responsable
Profil attendu
- Techniques culinaires classiques et techniques culinaires adaptées à la restauration collective
- Connaissance HACCP
- Prise en compte des allergies alimentaires/régimes spéciaux
- Bonnes pratiques d'hygiène
- Savoir appliquer les consignes
- Bonne résistance physique
- Savoir s’intégrer à une équipe et d’y tenir sa place
- Rapidité d’exécution et sens de l’organisation
- Goût du travail en équipe et bon relationnel
- Sens du détail et de la présentation des assiettes
Informations complémentaires
Durée du contrat : 6 mois
Les candidatures sont à adresser à :
MAIRIE DE LA BOISSIERE DES LANDES
à l'attention de M. le Maire
par courrier : 2 rue de la Fontaine - 85430 LA BOISSIERE DES LANDES
ou par mail à : [email protected]
Cadre juridique
Art. L332-23 disposition 2 du code général de la fonction publique - Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un besoin saisonnier. Le contrat proposé ne peut excéder 6 mois, pendant une même période de 12 mois consécutifs.
Métier de référence
Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
Réf. O085260413000192Fonction publique territoriale