Chargé d'entretien et de restauration (H/F) - Collège André Malraux - Romans sur Isère
Conseils départementaux (ouvre un nouvel onglet) — Conseils départementaux
Localisation
Drôme (26), France (26)
Publication
24 juillet 2026
Domaine
Intervention technique et logistique
Secteur
Technique & Maintenance
Missions principales
Le Département de la Drôme recherche un Chargé(e)s d'entretien et de restauration pour le Collège André Malraux de Romans sur Isère.
Poste à temps plein, à pourvoir au 1er novembre 2026.
Au sein de la Direction Éducation, Jeunesse et Sport qui appuie techniquement les élus pour la définition de la politique départementale en matière d’enseignement, les collèges ont pour mission d’organiser l’enseignement public et laïque et la transmission des connaissances. Ils remplissent les objectifs définis par le Département en référence à la convention d’objectifs et de moyens et gère et optimise les personnels et les moyens affectés aux établissements par le Département dans les domaines techniques.
En qualité de Chargé(e) d'entretien et restauration, vos missions principales seront :
- Nettoyer, entretenir, contrôler l’état de propreté des locaux et des espaces extérieurs
- Participer aux activités de production, distribution et services des repas
- Participer aux démarches qualité
Compétences attendues
Le Département de la Drôme recherche un Chargé(e)s d'entretien et de restauration pour le Collège André Malraux de Romans sur Isère.Poste à temps plein, à pourvoir au 1er novembre 2026.Au sein de la Direction Éducation, Jeunesse et Sport qui appuie techniquement les élus pour la définition de la politique départementale en matière d’enseignement, les collèges ont pour mission d’organiser l’enseignement public et laïque et la transmission des connaissances. Ils remplissent les objectifs définis par le Département en référence à la convention d’objectifs et de moyens et gère et optimise les personnels et les moyens affectés aux établissements par le Département dans les domaines techniques.En qualité de Chargé(e) d'entretien et restauration, vos missions principales seront :- Nettoyer, entretenir, contrôler l’état de propreté des locaux et des espaces extérieurs- Participer aux activités de production, distribution et services des repas- Participer aux démarches qualité
Profil attendu
Vous avez suivi une formation comme employé technique de collectivité ou équivalent.
Vous avez déjà une expérience dans le domaine des collectivités idéalement en restauration collective.
Vous maîtrisez l’utilisation des produits, matériels et machines de nettoyage.
Vous connaissez les règles d’hygiène et de sécurité liées à l’entretien des locaux et à la restauration collective (réglementation HACCP).
Vous savez utiliser les techniques culinaires de base (cuissons rapides, assemblages et découpes), présenter et décorer des plats.
Vous connaissez les conditions de remise des repas au consommateur (liaison chaude, liaison froide et liaison directe).
Vous savez organiser votre travail en fonction des consignes et faire preuve d’adaptabilité.
Vous possédez les bases du service en salle.
Vous êtes dynamique, discret(e) et volontaire.
Vous avez l'esprit d'équipe et d'initiative.
Rejoignez les équipes de la Direction Éducation, Jeunesse et Sport !
Conditions d'exercice
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe
Informations complémentaires
Consultez le détail complet de l'offre sur la page https://www.emploi-territorial.fr/offre/o026260703001273-charge-entretien-restauration-college-andre-malraux-romans-sur-isere?pk_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur".
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Cadre juridique
Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Métier de référence
Chargée / Chargé d'entretien des locaux
Comprendre ce poste
En milieu scolaire, le chargé d'entretien et de restauration est un maillon essentiel de la qualité de vie dans l'établissement. Ce professionnel assure non seulement la propreté et l'hygiène des espaces collectifs (salles de classe, cuisines, sanitaires, cours), mais intervient aussi dans la préparation et la distribution des repas auprès de centaines d'élèves quotidiennement. Ses missions combinent donc deux compétences distinctes : l'entretien technique des locaux selon les normes de sécurité, et la participation à la chaîne de restauration collective, domaine hautement réglementé pour protéger la santé des enfants.
Le recrutement dans ce cadre
Ce poste relève de la Fonction Publique Territoriale (FPT), catégorie C, rattaché aux services du Département via le Collège André Malraux. Un contrat à temps plein offre une stabilité professionnelle appréciable. La catégorie C ouvre des perspectives de mobilité au sein de la collectivité : progression dans les grades, accès à des formations qualifiantes (certificats d'aptitude, diplômes professionnels reconnus dans la FPT), ou mutation vers d'autres établissements du Département.
Conseils pour candidater
- **Valoriser l'expérience en restauration collective et en milieu public** : si tu as travaillé en établissement scolaire, cantine municipale ou hôpital, mets l'accent sur ta compréhension des protocoles HACCP, la gestion des flux de repas et les contraintes de sécurité alimentaire.
- **Certifier tes compétences techniques** : dispose-tu d'une attestation en hygiène et sécurité alimentaire ou d'un diplôme d'employé technique ? Un CAP cuisinier, un titre professionnel ou une formation continue en nettoyage feront pencher la balance.
- **Démontrer l'autonomie et l'adaptation** : en collège, tu seras amené à travailler en équipe réduite, gérer l'urgence (repas décalés, incident) et t'adapter à un public jeune ; illustre cela par des exemples concrets de tes expériences antérieures.
Éclairage rédigé par PostePublic pour contextualiser cette offre.
Réf. O026260703001273Fonction publique territoriale