Agent de restauration scolaire et d'entretien des locaux - Mairie de Villefranche-de-Rouergue
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Missions principales
Compétences attendues
Profil attendu
Informations complémentaires
Cadre juridique
Métier de référence
Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
Comprendre ce poste
Cet agent participe au fonctionnement d'un service municipal essentiel : la restauration collective scolaire et l'hygiène des locaux. Il exerce une double responsabilité, tant technique (maintien de normes strictes de propreté et de sécurité alimentaire) qu'éducative (encadrement des enfants durant le temps méridien). Ce poste place le titulaire au cœur de la vie quotidienne des écoles, où la qualité du service et l'accompagnement des élèves contribuent directement au bien-être scolaire.
Le recrutement dans ce cadre
Le recrutement s'effectue sur contrat dans la fonction publique territoriale, catégorie C. Cette catégorie offre une stabilité administrative avec évolution possible vers des postes d'animation ou de responsabilité d'équipe. Un BAFA, CAP AEPE ou CAP petite enfance est obligatoire pour accéder à la fonction, ce qui sécurise la qualification du candidat et ouvre des perspectives dans les secteurs de l'enfance et de l'action sociale.
Conseils pour candidater
- Détailler l'expérience concrète en restauration collective ou service d'accueil de loisirs : préciser les effectifs encadrés, les protocoles appliqués (HACCP notamment) et les responsabilités exercées, car l'expérience est exigée.
- Justifier clairement la certification obligatoire (BAFA, CAP AEPE ou CAP petite enfance) dès les premières lignes du dossier ; c'est un critère éliminatoire, à ne pas laisser dans le flou.
- Valoriser la gestion des situations complexes : réactivité face à des enfants en difficulté, travail durant les périodes de crise (service minimum), organisation logistique du nettoyage et gestion des stocks.
Éclairage rédigé par PostePublic pour contextualiser cette offre.