Agent d'entretien et de restauration - Remplacement - Mairie de OLLAINVILLE
Communes (ouvre un nouvel onglet) — Communes
Localisation
Essonne (91), France (91)
Publication
24 juillet 2026
Domaine
Intervention technique et logistique
Secteur
Technique & Maintenance
Missions principales
Sous l’autorité de la Responsable des personnels d’entretien et de la Directrice Générale des Services, vos principales missions seront les suivantes :
- Nettoyage des bâtiments publics
- Service de restauration
Entretien et nettoyage des locaux de la collectivité
Entretien courant des locaux : aspirer, balayer, dépoussiérer les locaux et surfaces, décaper les revêtements de sol au mouillé ou au sec, ranger le matériel et les machines après usage
Organiser méthodiquement son travail en fonction du planning et des consignes
Effectuer le choix et le dosage des produits en fonction des surfaces à traiter et respecter les conditions d’utilisation des produits (lire les étiquettes et les consignes d’utilisation)
Trier et évacuer les déchets courants ; changer les sacs poubelles
Contrôler l’approvisionnement en matériel et produits (savons, essuie-mains …)
Manipuler et porter des matériels et machines
Restauration collective
Mettre en place le couvert
Assurer le service des repas en mode SELF ou en mode traditionnel
Remettre en état de propreté les locaux, le matériel utilisé
Assurer la plonge
Appliquer les procédures d’entretien précisées dans le plan de nettoyage et de désinfection en lien avec les procédures d’autocontrôles notamment le suivi des fiches mises en place dans le cadre de la méthode HACCP
Veiller à la propreté de l’ensemble des locaux, de la vaisselle, des machines et du matériel mis à disposition
Respecter les règles d’hygiène et de sécurité
Contraintes du poste :
Travaille seul ou en équipe. Déplacements possibles sur plusieurs structures
Horaires : 6h30 – 14h/14h30, susceptibles de modifications pendant les périodes de vacances scolaires
Compétences attendues
Sous l’autorité de la Responsable des personnels d’entretien et de la Directrice Générale des Services, vos principales missions seront les suivantes : - Nettoyage des bâtiments publics - Service de restaurationEntretien et nettoyage des locaux de la collectivité Entretien courant des locaux : aspirer, balayer, dépoussiérer les locaux et surfaces, décaper les revêtements de sol au mouillé ou au sec, ranger le matériel et les machines après usageOrganiser méthodiquement son travail en fonction du planning et des consignes Effectuer le choix et le dosage des produits en fonction des surfaces à traiter et respecter les conditions d’utilisation des produits (lire les étiquettes et les consignes d’utilisation)Trier et évacuer les déchets courants ; changer les sacs poubellesContrôler l’approvisionnement en matériel et produits (savons, essuie-mains …)Manipuler et porter des matériels et machinesRestauration collective Mettre en place le couvertAssurer le service des repas en mode SELF ou en mode traditionnelRemettre en état de propreté les locaux, le matériel utiliséAssurer la plongeAppliquer les procédures d’entretien précisées dans le plan de nettoyage et de désinfection en lien avec les procédures d’autocontrôles notamment le suivi des fiches mises en place dans le cadre de la méthode HACCPVeiller à la propreté de l’ensemble des locaux, de la vaisselle, des machines et du matériel mis à disposition Respecter les règles d’hygiène et de sécurité Contraintes du poste : Travaille seul ou en équipe. Déplacements possibles sur plusieurs structures Horaires : 6h30 – 14h/14h30, susceptibles de modifications pendant les périodes de vacances scolaires
Profil attendu
Diplômes : CAP / BEP agent de propreté et d’hygiène, restauration collective, apprécié ; permis B requis
Expérience professionnelle : Expérience similaire souhaitée
Savoirs requis : Méthodes d’hygiène et règles de propreté, sens de l’initiative et du travail en commun, rigueur et conscience professionnelle, rapidité d’exécution
Qualités : Aptitude à travailler en autonomie et en équipe, savoir rendre compte, ponctualité, sens de l’observation, discrétion professionnelle.
A pourvoir : 01/09/2026 au 27/11/2026
Type de contrat : Contrat à durée déterminée
Rémunération : Statutaire
Durée hebdomadaire : Temps complet - 36h30
Conditions d'exercice
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe
Informations complémentaires
Envoyer CV et lettre de motivation
Monsieur le Maire
2 rue de la Mairie
91340 OLLAINVILLE
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Cadre juridique
Art. L332-14 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Métier de référence
Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
Comprendre ce poste
Cet agent d'entretien et de restauration assure le fonctionnement quotidien des bâtiments publics communaux. Le rôle articule deux domaines : l'hygiène et l'entretien des locaux (nettoyage, maintenance des surfaces, gestion des déchets) et l'appui à la restauration collective (mise en place, service). Ces missions garantissent des espaces accueillants et fonctionnels pour les usagers et agents municipaux, tout en respectant les normes d'hygiène essentielles au service public.
Le recrutement dans ce cadre
Il s'agit d'un contrat à durée déterminée de remplacement (septembre à novembre 2026) au titre de la catégorie C de la fonction publique territoriale. Un CAP ou BEP en hygiène-propreté ou restauration collective représente un atout marquant ; le permis B est obligatoire. Cette position offre peu de perspectives de carrière immédiate en raison de sa durée limitée, mais constitue une opportunité de démontrer ses compétences auprès d'une collectivité pour envisager un contrat pérenne.
Conseils pour candidater
- Mettez l'accent sur votre expérience concrète d'entretien (précisez les types de locaux traités, volumes, produits maîtrisés) et mentionnez explicitement votre connaissance des consignes d'hygiène et sécurité si vous en disposez.
- Soulignez votre autonomie organisationnelle : la capacité à gérer un planning et à adapter votre méthode selon les zones à traiter est centrale pour ce poste polyvalent.
- Justifiez votre permis B dès le dossier et, si possible, joignez des attestations d'expérience ou diplômes formels pour compenser la nature temporaire du contrat.
Éclairage rédigé par PostePublic pour contextualiser cette offre.
Réf. O091260724000659Fonction publique territoriale