FP Territoriale Cat. CTechnique & MaintenanceIl y a 1 mois

AGENT POLYVALENT PETITE ENFANCE H/F - Mairie de BURES-SUR-YVETTE

Communes (ouvre un nouvel onglet) — Communes

Localisation

Essonne (91), France (91)

Publication

24 juillet 2026

Domaine

Intervention technique et logistique

Secteur

Technique & Maintenance

Missions principales

RESTAURATION Assistance à la préparation culinaire Distribution et service des repas maintenance et hygiène des locaux et matériels • Entretien des sols (balayage humide, récurage) • Entretien des surfaces (mobiliers, vitres, plinthes, sanitaires…) • Décapage, cirage des sols • Entretien des sols (balayage humide, récurage, passage aspirateur) • Entretien des surfaces • Décapage, cirage • Désinfection des poubelles • Nettoyage du local poussettes • Enlèvement du linge souillé • Tri du linge, dans le respect des températures de lavage • Programmation des machines en tenant compte des capacités de lavage • Pliage du linge • Rangement du linge, distribution, gestion des stocks • Travaux de couture • Entretien régulier des machines et des chariots de ménage • Entretien des locaux de lingerie • Réception des produits, contrôle des quantités, contrôle des températures • Lavage des produits frais • Découpage et mixage • Remise en température et contrôles des temps de chauffe • Préparation des chariots isothermes. • Préparation de la vaisselle • Distribution des chariots aux équipes dans le respect des horaires et besoins (repas de midi et gouters). • Entretien de la vaisselle, du matériel divers de restauration (mixer, chambres froides, four, lave-vaisselle, mobilier de rangement…) • Gestion des stocks et contrôle des dates de péremption • Gestion et inventaire des produits spécifiques de nettoyage cuisine • Préparation des commandes alimentaires • Participation à la commission de menus

Compétences attendues

RESTAURATIONAssistance à la préparation culinaireDistribution et service des repasmaintenance et hygiène des locaux et matériels• Entretien des sols (balayage humide, récurage)• Entretien des surfaces (mobiliers, vitres, plinthes, sanitaires…)• Décapage, cirage des sols• Entretien des sols (balayage humide, récurage, passage aspirateur)• Entretien des surfaces• Décapage, cirage• Désinfection des poubelles • Nettoyage du local poussettes• Enlèvement du linge souillé• Tri du linge, dans le respect des températures de lavage• Programmation des machines en tenant compte des capacités de lavage• Pliage du linge• Rangement du linge, distribution, gestion des stocks• Travaux de couture• Entretien régulier des machines et des chariots de ménage• Entretien des locaux de lingerie• Réception des produits, contrôle des quantités, contrôle des températures• Lavage des produits frais• Découpage et mixage• Remise en température et contrôles des temps de chauffe• Préparation des chariots isothermes.• Préparation de la vaisselle• Distribution des chariots aux équipes dans le respect des horaires et besoins (repas de midi et gouters).• Entretien de la vaisselle, du matériel divers de restauration (mixer, chambres froides, four, lave-vaisselle, mobilier de rangement…)• Gestion des stocks et contrôle des dates de péremption• Gestion et inventaire des produits spécifiques de nettoyage cuisine• Préparation des commandes alimentaires• Participation à la commission de menus

Profil attendu

• Connaissance des techniques de nettoyage • Connaissance des différents types de produits • Capacité d’organisation • Capacité d’adaptation • Gestion des stocks de produits • Entretien du matériel utilisé • Respect des circuits propre/sale • Respect des consignes d’hygiène • Connaissance des machines • Anticipation des besoins • Respect des process d’entretien (filtres…) • Connaissance des process • Gestion du temps et des priorités • Connaissance des besoins • Respect des procédures, connaissance du matériel. • Respect du matériel • Evaluation des besoins dans une maitrise budgétaire • Sens de l’économie • Respect de l’effectif d’enfants • Connaissance des process • Gestion du temps et des priorités • Connaissance des besoins • Respect des procédures, connaissance du matériel. • Respect du matériel • Evaluation des besoins dans une maitrise budgétaire • Sens de l’économie • Respect de l’effectif d’enfants

Conditions d'exercice

Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe

Informations complémentaires

Envoyer CV et lettre de motivation par mail à [email protected] Monsieur le Maire 45 rue Charles de Gaulle 91440 BURES SUR YVETTE Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.

Cadre juridique

Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.

Métier de référence

Chargée / Chargé de restauration, d'intendance

Comprendre ce poste

Cet agent polyvalent petite enfance occupe un rôle central dans le fonctionnement quotidien d'une structure d'accueil municipal. Le poste combine restauration (préparation des repas, distribution), entretien des locaux et gestion de la lingerie. Ces missions garantissent les conditions d'hygiène, de sécurité alimentaire et de confort essentielles au bien-être des jeunes enfants et à la sérénité du personnel encadrant.

Le recrutement dans ce cadre

Catégorie C en FPT, ce poste se situe au niveau d'exécution qualifiée. Le concours ou le contrat dépendra des règles de recrutement fixées par la mairie. Les agents polyvalents de petite enfance bénéficient d'une stabilité de carrière en collectivité, avec possibilités de spécialisation ou d'accès à des postes de coordination interne.

Conseils pour candidater

**Mettre en avant l'expérience en restauration collective et petite enfance** : montrer une compréhension des normes HACCP, des allergies alimentaires et des protocoles spécifiques aux enfants renforce la candidature.
**Démontrer une rigueur en hygiène et sécurité** : les collectivités privilégient les candidats ayant suivi des formations ou justifiant de pratiques éprouvées (circuits propre/sale, désinfection, respect des températures).
**Valoriser l'adaptabilité et l'organisation** : ce rôle polyvalent exige de gérer simultanément plusieurs tâches ; illustrer cela par des exemples concrets de gestion de priorités dans un environnement exigeant.

Éclairage rédigé par PostePublic pour contextualiser cette offre.

Réf. O091260724001405Fonction publique territoriale