Chargé d'entretien et de restauration (H/F) - Collège Sport Nature - La Chapelle en Vercors
Conseils départementaux (ouvre un nouvel onglet) — Conseils départementaux
Localisation
Drôme (26), France (26)
Publication
24 juillet 2026
Domaine
Intervention technique et logistique
Secteur
Technique & Maintenance
Missions principales
Le Département de la Drôme recherche un Chargé(e)s d'entretien et de restauration pour le Collège Sport Nature de La Chapelle en Vercors.
Poste à temps plein, à pourvoir au 1er décembre 2026.
Au sein de la Direction Éducation, Jeunesse et Sport qui appuie techniquement les élus pour la définition de la politique départementale en matière d’enseignement, les collèges ont pour mission d’organiser l’enseignement public et laïque et la transmission des connaissances. Ils remplissent les objectifs définis par le Département en référence à la convention d’objectifs et de moyens et gère et optimise les personnels et les moyens affectés aux établissements par le Département dans les domaines techniques.
En qualité de Chargé(e) d'entretien et restauration, vos missions principales seront :
- Nettoyer, entretenir, contrôler l’état de propreté des locaux et des espaces extérieurs
- Participer aux activités de production, distribution et services des repas
- Participer aux démarches qualité
Compétences attendues
Le Département de la Drôme recherche un Chargé(e)s d'entretien et de restauration pour le Collège Sport Nature de La Chapelle en Vercors.Poste à temps plein, à pourvoir au 1er décembre 2026.Au sein de la Direction Éducation, Jeunesse et Sport qui appuie techniquement les élus pour la définition de la politique départementale en matière d’enseignement, les collèges ont pour mission d’organiser l’enseignement public et laïque et la transmission des connaissances. Ils remplissent les objectifs définis par le Département en référence à la convention d’objectifs et de moyens et gère et optimise les personnels et les moyens affectés aux établissements par le Département dans les domaines techniques.En qualité de Chargé(e) d'entretien et restauration, vos missions principales seront :- Nettoyer, entretenir, contrôler l’état de propreté des locaux et des espaces extérieurs- Participer aux activités de production, distribution et services des repas- Participer aux démarches qualité
Profil attendu
Vous avez suivi une formation comme employé technique de collectivité ou équivalent.
Vous avez déjà une expérience dans le domaine des collectivités idéalement en restauration collective.
Vous maîtrisez l’utilisation des produits, matériels et machines de nettoyage.
Vous connaissez les règles d’hygiène et de sécurité liées à l’entretien des locaux et à la restauration collective (réglementation HACCP).
Vous savez utiliser les techniques culinaires de base (cuissons rapides, assemblages et découpes), présenter et décorer des plats.
Vous connaissez les conditions de remise des repas au consommateur (liaison chaude, liaison froide et liaison directe).
Vous savez organiser votre travail en fonction des consignes et faire preuve d’adaptabilité.
Vous possédez les bases du service en salle.
Vous êtes dynamique, discret(e) et volontaire.
Vous avez l'esprit d'équipe et d'initiative.
Rejoignez les équipes de la Direction Éducation, Jeunesse et Sport !
Conditions d'exercice
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe
Informations complémentaires
Consultez le détail complet de l'offre sur la page https://www.emploi-territorial.fr/offre/o026260703001323-charge-entretien-restauration-college-sport-nature-chapelle-vercors?pk_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur".
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Cadre juridique
Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Métier de référence
Chargée / Chargé d'entretien des locaux
Comprendre ce poste
Le collège Sport Nature de La Chapelle en Vercors est un établissement départemental d'enseignement public. Le Chargé d'entretien et de restauration est un maillon essentiel du fonctionnement quotidien : il assure l'hygiène et la salubrité des locaux tout en contribuant à la chaîne de production alimentaire. Ce rôle combine deux responsabilités complémentaires — nettoyage/entretien des locaux et espaces extérieurs, participation aux activités de restauration — qui impactent directement le bien-être et la sécurité de la communauté scolaire. C'est une fonction technique au service de la qualité de vie dans l'établissement.
Le recrutement dans ce cadre
Poste en catégorie C de la fonction publique territoriale, à pourvoir à temps plein. Le recrutement suit les modalités de la FPT drômoise ; la formation initiale (employé technique de collectivité ou équivalent) et l'expérience en restauration collective ou secteur public sont recherchées. Cette catégorie offre des perspectives d'évolution vers des postes d'agent principal ou de responsable d'équipe, selon l'ancienneté et les formations complémentaires.
Conseils pour candidater
- Valorisez toute expérience antérieure en restauration collective ou nettoyage collectif en détaillant les établissements (scolaire, hospitalier, etc.) et les normes appliquées (HACCP, protocoles NETTOYAGE). Les recruteurs attachent du poids aux références vérifiables.
- Mettez l'accent sur la maîtrise des techniques culinaires de base et des équipements professionnels ; joignez les certifications ou attestations relevant la connaissance des règles d'hygiène et sécurité (formation obligatoire en secteur alimentaire).
- Démontrez votre intérêt pour la mission au sein d'une équipe pédagogique : soulignez votre sens des responsabilités vis-à-vis du service aux élèves et votre capacité à travailler en environnement structuré et réglementé.
Éclairage rédigé par PostePublic pour contextualiser cette offre.
Réf. O026260703001323Fonction publique territoriale