FP Territoriale Cat. CTechnique & MaintenanceIl y a 1 mois

Agent de restauration domaine de Montrognon (h/f) - Pantin

Communes (ouvre un nouvel onglet) — Communes

Localisation

Seine Saint-Denis (93), France (93)

Publication

23 juillet 2026

Domaine

Intervention technique et logistique

Secteur

Technique & Maintenance

Missions principales

Préparation et distribution des repas à table assurer la réception des denrées alimentaires, préparer les entrées, fromages et desserts en zone de froid, préparer les plats chauds, mettre en place la salle de restauration, nettoyer et désinfecter les zone de travail,

Compétences attendues

Préparation et distribution des repas à tableassurer la réception des denrées alimentaires, préparer les entrées, fromages et desserts en zone de froid, préparer les plats chauds, mettre en place la salle de restauration, nettoyer et désinfecter les zone de travail,

Profil attendu

connaissances des règles d'hygiène et aptitude au travail en équipe

Conditions d'exercice

Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique

Informations complémentaires

Envoyer CV et lettre de motivation Monsieur le Maire, Conseiller Métropolitain Mairie, 84-88 avenue du Général Leclerc 93507 PANTIN CEDEX ou par mail à : [email protected] Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.

Cadre juridique

Art. L331-7 du code général de la fonction publique (recrutement dérogatoire des candidats reconnus travailleurs handicapés) - Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats reconnus travailleurs handicapés peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.

Métier de référence

Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis

Comprendre ce poste

L'agent de restauration au domaine de Montrognon remplit une fonction essentielle dans une structure collective : assurer l'accueil culinaire et nutritionnel des résidents ou usagers. Au quotidien, il gère l'ensemble de la chaîne alimentaire, de la réception des denrées à la distribution, en passant par la préparation des différents éléments du repas (entrées, plats chauds, fromages, desserts). Ce rôle suppose une maîtrise rigoureuse des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, indispensables dans un service public.

Le recrutement dans ce cadre

Il s'agit d'un recrutement en catégorie C au sein de la fonction publique territoriale. Cette catégorie ouvre des perspectives d'évolution modérées mais réelles, notamment vers des postes de responsable de cuisine ou d'encadrant d'équipe. Le statut de titulaire garantit une stabilité de l'emploi et des droits comparables à ceux de la FPH.

Conseils pour candidater

Valoriser une expérience concrète en restauration collective ou en cuisine, même brève, en détaillant les contextes de travail (scolaires, hospitaliers, sociaux) : cela rassure sur votre compréhension des contraintes spécifiques du secteur public.

Mettre l'accent sur votre connaissance des protocoles HACCP et des certificats d'hygiène alimentaire (type CAP Cuisine) si vous les possédez ; ces éléments différencient rapidement les candidats solides.

Mentionner des exemples concrets de travail en équipe restreinte sous contraintes de délai et d'organisation : ce point résume la réalité quotidienne du poste.

Éclairage rédigé par PostePublic pour contextualiser cette offre.

Réf. O093260723000753Fonction publique territoriale