FP Territoriale Cat. CEmploi ouvert aux titulaires et aux contractuelsTechnique & MaintenanceIl y a 1 mois

Aide vaisselle H/F (7h00 / 35h00) - Communauté de Communes Entre Juine et Renarde

Etablissements publics de coopération intercommunale (ouvre un nouvel onglet) — Etablissements publics de coopération intercommunale

Localisation

Essonne (91), France (91)

Publication

17 juillet 2026

Date limite

15 septembre 2026

Domaine

Intervention technique et logistique

Secteur

Technique & Maintenance

Missions principales

L’aide vaisselle en restauration scolaire a pour mission principale d’assurer la propreté de la vaisselle, des couverts et des ustensiles. Ce poste est essentiel pour garantir l’hygiène et la sécurité alimentaire des repas servis aux enfants. Il permet aussi de maintenir un rythme de service fluide, surtout pendant les heures d’affluence. En nettoyant et rangeant rapidement, l’aide vaisselle aide l’équipe à servir les repas à temps. L’aide vaisselle participe aussi à l’entretien des locaux et au tri des déchets. Enfin, ce poste contribue à un environnement de travail agréable et organisé, tout en veillant à la durabilité du matériel. Hygiène et Sécurité Alimentaire • Nettoyage rigoureux : Assurer la propreté de la vaisselle, des couverts et des ustensiles pour éviter toute contamination bactérienne ou allergène. • Respect des normes : Appliquer les protocoles d’hygiène en vigueur (HACCP, réglementation sanitaire) pour garantir la sécurité des repas servis aux enfants. Fluidité du Service • Rythme soutenu : Permettre un roulement rapide de la vaisselle pour que les repas soient servis à temps, surtout lors des pics d’affluence (déjeuners scolaires). • Organisation : Trier, ranger et préparer la vaisselle pour les services suivants, optimisant ainsi le travail de toute l’équipe. Soutien à l’Équipe de restauration • l’aide vaisselle peut aussi participer à des tâches annexes (nettoyage des locaux, aide au service, etc.). Durabilité et Économie • Gestion des ressources : Veiller à l’entretien du matériel pour prolonger sa durée de vie et éviter le gaspillage (casse, perte). • Tri des déchets : Participer à la gestion des déchets (emballages, restes alimentaires) selon les consignes de tri et de recyclage. Environnement de Travail Agréable • Propreté des espaces : Maintenir un environnement de travail propre et ordonné, ce qui améliore les conditions de travail pour toute l’équipe et l’expérience des enfants.

Compétences attendues

L’aide vaisselle en restauration scolaire a pour mission principale d’assurer la propreté de la vaisselle, des couverts et des ustensiles. Ce poste est essentiel pour garantir l’hygiène et la sécurité alimentaire des repas servis aux enfants.Il permet aussi de maintenir un rythme de service fluide, surtout pendant les heures d’affluence. En nettoyant et rangeant rapidement, l’aide vaisselle aide l’équipe à servir les repas à temps.L’aide vaisselle participe aussi à l’entretien des locaux et au tri des déchets.Enfin, ce poste contribue à un environnement de travail agréable et organisé, tout en veillant à la durabilité du matériel.Hygiène et Sécurité Alimentaire• Nettoyage rigoureux : Assurer la propreté de la vaisselle, des couverts et des ustensiles pour éviter toute contamination bactérienne ou allergène.• Respect des normes : Appliquer les protocoles d’hygiène en vigueur (HACCP, réglementation sanitaire) pour garantir la sécurité des repas servis aux enfants.Fluidité du Service• Rythme soutenu : Permettre un roulement rapide de la vaisselle pour que les repas soient servis à temps, surtout lors des pics d’affluence (déjeuners scolaires).• Organisation : Trier, ranger et préparer la vaisselle pour les services suivants, optimisant ainsi le travail de toute l’équipe.Soutien à l’Équipe de restauration• l’aide vaisselle peut aussi participer à des tâches annexes (nettoyage des locaux, aide au service, etc.).Durabilité et Économie• Gestion des ressources : Veiller à l’entretien du matériel pour prolonger sa durée de vie et éviter le gaspillage (casse, perte).• Tri des déchets : Participer à la gestion des déchets (emballages, restes alimentaires) selon les consignes de tri et de recyclage.Environnement de Travail Agréable• Propreté des espaces : Maintenir un environnement de travail propre et ordonné, ce qui améliore les conditions de travail pour toute l’équipe et l’expérience des enfants.

Profil attendu

Les « savoirs » : L’agent doit faire preuve de rigueur et d’organisation dans son travail, en respectant les normes HACCP en vigueur Les « savoir-faire » : • Les règles en matière d’hygiène et sécurité/norme HACCP • Différentes techniques et conditions d’utilisation des produits d’entretien • Le maniement des machines de nettoiement et de chauffe Les « savoirs être » : • Être rigoureux et méthodique • Être disponible et ponctuel • Faire preuve d’initiative et a le sens du service public • A des qualités relationnelles, d’écoute et d’observation. • Sens de l'écoute et de la communication • Capacité à travailler en équipe et à collaborer avec les partenaires Moyens matériels à disposition : cuisine et équipements. Technologies de l'information et de la communication. Relations fonctionnelles : • Services internes • Interlocuteurs externes : parents, partenaires. Contraintes organisationnelles et relationnelles : Respect des règles de sécurité et des normes en vigueur. Adaptabilité aux besoins et aux attentes des jeunes. Gestion des situations d'urgence et des conflits. Ambiances de travail et contraintes physiques : Ambiance sonore Contraintes posturales et articulaires : station debout prolongée Manutentions manuelles Possible exposition à des agents biologiques ou infectieux : contamination par le public/les jeunes (grippe, gastro-entérite...)

Conditions d'exercice

Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe

Informations complémentaires

Envoyer CV et lettre de motivation sur le lien en bas de l'offre d'emploi Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.

Cadre juridique

Art. L332-14 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.

Métier de référence

Chargée / Chargé de restauration, d'intendance

Comprendre ce poste

L'aide vaisselle en restauration scolaire occupe une place centrale dans la chaîne de service alimentaire. Au-delà du simple nettoyage, ce rôle garantit l'hygiène et la sécurité des repas servis aux enfants, en appliquant les normes HACCP et les protocoles sanitaires. Au quotidien, il s'agit d'assurer un rythme de service fluide, particulièrement pendant les pics d'affluence, en nettoyant et rangeant rapidement la vaisselle et les ustensiles. Ce poste participe également à l'entretien global des locaux et au tri des déchets, contribuant à un environnement de travail organisé et durable.

Le recrutement dans ce cadre

Ce recrutement, ouvert aux titulaires et contractuels, relève de la catégorie C de la FPT. La communauté de communes recherche une stabilité dans ce poste clé, avec des perspectives de titularisation possibles selon les résultats et l'évolution du besoin. Cette catégorie offre des conditions d'emploi public : statut social, formation continue et possibilités de mobilité interne au sein de l'intercommunalité.

Conseils pour candidater

Mettez en avant toute expérience antérieure en restauration collective, nettoyage professionnel ou hygiène alimentaire ; mentionnez si vous connaissez les normes HACCP ou avez suivi une formation en ce domaine.
Démontrez votre rigueur et fiabilité : ponctualité, respect des protocoles, capacité à travailler en équipe sous pression pendant les services. Illustrez avec des exemples concrets.
Soulignez votre polyvalence et initiative : entretien des locaux, gestion des déchets, maîtrise des produits et machines de nettoyage, pour vous positionner comme un élément fiable de la cuisine scolaire.

Éclairage rédigé par PostePublic pour contextualiser cette offre.

Réf. O091260717001644Fonction publique territoriale