FP d'État Cat. CEmploi ouvert aux titulaires et aux contractuelsTechnique & MaintenanceIl y a 16 jours

AGENT DE RESTAURATION A LA CRS 11 DE LAMBERSART H/F

Direction zonale de la compagnie républicaine de sécurité Nord (ouvre un nouvel onglet) — Direction zonale de la compagnie républicaine de sécurité Nord

Localisation

Nord (59), France (59)

Télétravail

Non

Management

Non

Publication

27 août 2026

Date limite

31 décembre 2026

Domaine

Intervention technique et logistique

Secteur

Technique & Maintenance

Missions principales

Groupe RIFSEEP : 2 Vos activités principales : Seconder les personnels cuisiniers, sortir les denrées pour la préparation des menus, élaborer et confectionner les repas, à résidence ou en déplacement. Approvisionner régulièrement la chaîne de distribution, servir les plats ou les consommations au foyer, participer à la livraison des repas. Dresser les tables, servir en salle à manger et en réception. Entretenir des locaux cuisine et salle à manger, nettoyer la vaisselle et les matériels de cuisine. Votre environnement professionnel : Activités du service Préparation des denrées nécessaires aux repas – service à table – entretien des locaux Composition et effectifs du service Personnels du corps d’encadrement et d’application et personnels techniques Liaisons hiérarchiques Commandant d’unité et Officiers adjoints / Responsable du service et ses adjoints Liaisons fonctionnelles Fournisseurs – personnel technique Mess et Foyer – différents services de l’unité

Compétences attendues

Groupe RIFSEEP : 2 Vos activités principales :Seconder les personnels cuisiniers, sortir les denrées pour la préparation des menus, élaborer et confectionner les repas, à résidence ou en déplacement.Approvisionner régulièrement la chaîne de distribution, servir les plats ou les consommations au foyer, participer à la livraison des repas.Dresser les tables, servir en salle à manger et en réception.Entretenir des locaux cuisine et salle à manger, nettoyer la vaisselle et les matériels de cuisine. Votre environnement professionnel :Activités du service Préparation des denrées nécessaires aux repas – service à table – entretien des locaux Composition et effectifs du service Personnels du corps d’encadrement et d’application et personnels techniques Liaisons hiérarchiques Commandant d’unité et Officiers adjoints / Responsable du service et ses adjoints Liaisons fonctionnellesFournisseurs – personnel technique Mess et Foyer – différents services de l’unité

Profil attendu

Vos compétences principales mises en œuvre (listes déroulantes) Connaissances techniques Connaître l'environnement professionnel niveau pratique requis Savoir-faire Savoir s'organiser niveau pratique requis Savoir appliquer la réglementation niveau pratique requis Savoir travailler en équipe niveau pratique requis Savoir-être avoir le sens des relations humaines niveau pratique requis savoir s'adapter niveau pratique requis savoir s'exprimer oralement niveau pratique requis savoir communiquer niveau pratique requis Vos perspectives :Evolution statutaire. Durée attendue sur le poste : 3 ans

Conditions d'exercice

Spécificités du poste / Contraintes / Sujétions : Les emplois en Police nationale sont des emplois de souveraineté. À ce titre, la détention de la nationalité française est impérative (article L321-2 du CGFP). Grande disponibilité, permis B Respect des normes d'hygiène et de sécurité. Permanences week-end, bonne présentation, disponibilité et polyvalence. Employé à résidence et en déplacement, structure qui effectue des déplacements hors région. En déplacement : ouvrant les droits à l’Indemnité Journalière d’Absence temporaire (IJAT) uniquement pour les fonctionnaires et ouvriers-cuisiniers à hauteur de 46,42€ brut/jour défiscalisée ainsi qu’aux heures supplémentaires payées. Régime horaire de 40h30 par semaine générant 29 RTT. Qui contacter ? Indiquer les coordonnées ou adresse mail des personnes à contacter Gérant du mess :03.20.17.13.50 ou 51 [email protected] L’adjoint au chef de bureau : Liste des pièces requises pour déposer une candidature : Voir le formulaire unique de demande de mobilité/recrutement disponible à ces adresses : https://www.interieur.gouv.fr/sites/minint/files/medias/documents/2025-01/2025-01-formulaire_Mobilite_MI-2025.pdf Date limite de candidature: 31/12/2026

Informations complémentaires

Localisation administrative et géographique / Affectation : CRS 11 LAMBERSART/ Synergie Mess Foyer/ 262, Avenue de l’hippodrome 59130 LAMBERSART Emploi fonctionnel (codification RMFP pour publication) : Vous trouverez le référentiel RMFP sous le lien suivant : https://www.fonction-publique.gouv.fr/biep/repertoire-interministeriel-des-metiers-de-letat Code fiche de l’emploi type 1 (RMFP) : ERLOG021 / Chargée / Chargé de restauration, d'intendance et de production culinaire Si plusieurs emploi type, temps de travail sur emploi-type 1 : Code fiche de l’emploi-type 2 (RMFP) : Temps de travail sur emploi-type 2 : Emploi fonctionnel (codification REMI indispensable pour la prise d’acte dans D2) Vous trouverez le référentiel REMI sous le lien suivant : http://ressources-humaines.interieur.ader.gouv.fr/images/mgmrh/Page_mgmrh/Referentiel_des_emplois_version_2011_modifiee_12_fevrier_2015_copie.pdf Code fiche de l’emploi type 1 (REMI) : LOG014A / Agent de restauration – d’intendance Si plusieurs emploi type, temps de travail sur emploi-type 1 : Code fiche de l’emploi-type 2 (REMI): Temps de travail sur emploi-type 2 : Code SAA : 59CR1100 Code SAO : 59CR1102

Cadre juridique

Titre III du Livre III du Code général de la fonction publique (anciennement loi n°84-16 du 11 janvier 1984), cocher le ou les article(s) sur le(s)quel(s) s’appuie le recrutement sur contrat : 2° de l’article L332-2 (anciennement 2° de l’article 4)

Métier de référence

Chargée / Chargé de restauration, d'intendance

Comprendre ce poste

Au sein d'une unité de la CRS, l'agent de restauration assure la continuité logistique des repas pour des personnels en caserne ou en opération. Il participe à la chaîne complète : de la préparation des denrées avec les cuisiniers à la distribution en salle, en passant par l'entretien des espaces. C'est un rôle clé pour maintenir les conditions de vie des effectifs et soutenir l'opérationnel par une restauration fiable, notamment lors de déplacements.

Le recrutement dans ce cadre

Ce poste en catégorie C de la FPE s'adresse aussi bien aux titulaires qu'aux contractuels, offrant deux voies d'accès. L'évolution statutaire est envisagée, permettant une progression de carrière. Avec une durée prévisionnelle de trois ans, il offre stabilité et perspective d'ancrage dans le service public.

Conseils pour candidater

Mettez l'accent sur votre expérience en restauration collective ou restauration rapide : la maîtrise de l'organisation en flux tendu et du respect des règles d'hygiène alimentaire sera déterminante face au jury.

Démontrez votre capacité à travailler sous autorité structurée (environnement militaire) en valorisant des expériences antérieures en équipes hiérarchisées ou contextes exigeant discipline et rigueur.

Préparez des exemples concrets sur votre adaptabilité aux changements (variation des effectifs, conditions de déploiement) et votre capacité à communiquer efficacement avec des publics variés, essentiels dans ce contexte.

Éclairage rédigé par PostePublic pour contextualiser cette offre.

Réf. MINT_BS059PNC-125826Fonction publique d'État