Enseignant(e) en Techniques culinaires - DIVES SUR MER (14)
Rectorat de Normandie (ouvre un nouvel onglet) — Rectorat de Normandie
Localisation
Calvados (14), France (14)
Télétravail
Non
Management
Non
Niveau d'études
Niveau 5 Diplômes de niveau bac +2
Expérience
Confirmé
Publication
1 septembre 2026
Date limite
1 octobre 2026
Domaine
Enseignement et formation
Secteur
Education & Formation
Missions principales
Il s'agit d’effectuer un remplacement de professeur(e) en Techniques Culinaires dans un établissement public de l'Académie de Normandie à DIVES SUR MER pour une durée déterminée du 1/09/2026 au 30/09/2026 et à temps complet 18H (Les 18 heures d’enseignement correspondent au temps de service hebdomadaire devant élèves d’un enseignant à temps complet, auxquelles s’ajoutent les autres missions inhérentes à l’exercice du métier (préparation des cours, correction des travaux, suivi des élèves, réunions, etc.).
Les contrats sont à durée déterminée avec possibilité de renouvellement.
La mission de l’enseignant du second degré est :
· de faire vivre et de transmettre les valeurs de la République
· de développer les connaissances et les compétences des élèves, leur esprit critique
· d’accompagner les élèves dans la découverte professionnelle
· d’amener les élèves à devenir des citoyens
· de contribuer à la construction du parcours éducatif et scolaire des élèves, à la transmission des connaissances et à la construction des compétences dans le cadre des programmes ou des référentiels nationaux
· d’assurer un service qui comprend un temps d’enseignement, un temps de préparation des cours, un temps d’évaluation de productions écrites ou orales, un temps de dialogue avec les parents pour le suivi des élèves, un temps de visite en entreprise pour le suivi des périodes de formation en milieu professionnel, un temps de participation à la vie de l’établissement (conseil de classe, conseil d’enseignement, conseil pédagogique ...) et de concertation en équipe.
· d’analyser les besoins éducatifs particuliers et mettre en œuvre des pratiques pédagogiques différenciées et adaptées.
Connaissances et compétences attendues:
• Le système éducatif, son organisation et ses enjeux
• Les savoirs disciplinaires et leur didactique
• Les processus et les mécanismes d’apprentissage
• Les modalités d’évaluation des élèves
• Quelques éléments relatifs à la psychologie et sociologie de l’enfant et de l’adolescent
• Usage pédagogique des outils numériques
Vous pouvez prendre connaissance des programmes de l'éducation nationale en consultant le site internet : https://eduscol.education.fr
Compétences attendues
Il s'agit d’effectuer un remplacement de professeur(e) en Techniques Culinaires dans un établissement public de l'Académie de Normandie à DIVES SUR MER pour une durée déterminée du 1/09/2026 au 30/09/2026 et à temps complet 18H (Les 18 heures d’enseignement correspondent au temps de service hebdomadaire devant élèves d’un enseignant à temps complet, auxquelles s’ajoutent les autres missions inhérentes à l’exercice du métier (préparation des cours, correction des travaux, suivi des élèves, réunions, etc.).Les contrats sont à durée déterminée avec possibilité de renouvellement.La mission de l’enseignant du second degré est :· de faire vivre et de transmettre les valeurs de la République· de développer les connaissances et les compétences des élèves, leur esprit critique· d’accompagner les élèves dans la découverte professionnelle· d’amener les élèves à devenir des citoyens· de contribuer à la construction du parcours éducatif et scolaire des élèves, à la transmission des connaissances et à la construction des compétences dans le cadre des programmes ou des référentiels nationaux· d’assurer un service qui comprend un temps d’enseignement, un temps de préparation des cours, un temps d’évaluation de productions écrites ou orales, un temps de dialogue avec les parents pour le suivi des élèves, un temps de visite en entreprise pour le suivi des périodes de formation en milieu professionnel, un temps de participation à la vie de l’établissement (conseil de classe, conseil d’enseignement, conseil pédagogique ...) et de concertation en équipe.· d’analyser les besoins éducatifs particuliers et mettre en œuvre des pratiques pédagogiques différenciées et adaptées.Connaissances et compétences attendues:• Le système éducatif, son organisation et ses enjeux• Les savoirs disciplinaires et leur didactique• Les processus et les mécanismes d’apprentissage• Les modalités d’évaluation des élèves• Quelques éléments relatifs à la psychologie et sociologie de l’enfant et de l’adolescent• Usage pédagogique des outils numériquesVous pouvez prendre connaissance des programmes de l'éducation nationale en consultant le site internet : https://eduscol.education.fr
Profil attendu
• Incarner les valeurs de la République
• Avoir le sens de l’écoute
• Installer une relation de confiance en développant une posture fondée sur l’écoute, le respect
• S’adapter, faire preuve d’autonomie et d’initiative
• Faire preuve de curiosité intellectuelle
• Avoir des qualités de communication et un bon relationnel
Conditions d'exercice
Les professeurs sont placés sous la responsabilité du chef d’établissement où ils exercent et sont soumis à son autorité et au règlement intérieur de l’établissement.
Dans le cadre de ses fonctions, l’agent est tenu au respect des mêmes obligations que les titulaires de la fonction publique, au principe de laïcité, au respect de l’individu et doit se comporter de façon éthique et responsable.
L’agent sera accompagné dans sa prise de fonction par le chef d’établissement et les corps d’inspection pour faciliter son adaptation professionnelle. Il pourra bénéficier de tutorat et de formations.
Après avoir exercé pendant 6 années continues (sans interruption supérieure à 4 mois), il est possible de conclure un contrat à durée indéterminée.
Les enseignants contractuels se forgent une expérience professionnelle précieuse, qui peut leur être bénéfique s'ils souhaitent accéder au statut de fonctionnaire titulaire par voie de concours.
En effet, après avoir cumulé trois années de services publics, sous réserve de remplir l'ensemble des conditions, ils peuvent accéder au concours internes de recrutement d'enseignants (hors agrégation).
Ils peuvent également, sous réserve de satisfaire aux conditions nécessaires, se présenter à un concours externe.
Métier de référence
Enseignante / Enseignant
Comprendre ce poste
L'enseignant en Techniques Culinaires transmet un savoir-faire professionnel fondamental dans un secteur de l'hôtellerie-restauration en tension. Au-delà de l'apprentissage des gestes et recettes, il forme des professionnels aux normes d'hygiène, de sécurité et aux standards de qualité. Son rôle dépasse l'atelier : il guide les élèves vers la conscience d'un métier exigeant, accompagne leur orientation et contribue à leur autonomie professionnelle en intégrant les dimensions civiques et citoyennes du travail en équipe.
Le recrutement dans ce cadre
Ce poste relève d'un contrat à durée déterminée (du 1er septembre au 30 septembre 2026) réservé aux candidats contractuels, avec possibilité de renouvellement. En catégorie A, cet emploi ouvre des perspectives d'intégration dans la fonction publique via le concours ultérieurement, offrant une porte d'entrée pour qui souhaite stabiliser sa carrière dans l'enseignement public.
Conseils pour candidater
- **Valoriser une expérience professionnelle en restauration ou cuisine** : même non pédagogique, elle renforce la crédibilité sur les savoir-faire. Montrer comment vous avez transmis des compétences ou assuré la formation d'équipes renforce la dimension enseignante.
- **Préparer des exemples concrets d'adaptabilité et d'autonomie** : un remplacement court demande réactivité. Illustrez des situations où vous avez pris des initiatives, géré des imprévus ou travaillé de manière indépendante dans un environnement exigeant.
- **Insister sur l'écoute et la relation constructive** : dans un contexte scolaire où les élèves découvrent la professionnalité, soulignez votre capacité à motiver, à corriger sans décourager et à créer un climat de respect mutuel.
Éclairage rédigé par PostePublic pour contextualiser cette offre.
Réf. MENJ-70-2026-45444Fonction publique d'État