FP Territoriale Cat. CEmploi ouvert aux titulaires et aux contractuelsTechnique & MaintenanceIl y a 1 mois

Cuisinier(re) de crèches - Mairie de RAMBOUILLET

Communes (ouvre un nouvel onglet) — Communes

Localisation

Yvelines (78), France (78)

Télétravail

Non

Management

Oui

Expérience

Confirmé

Publication

7 septembre 2026

Date limite

6 novembre 2026

Domaine

Intervention technique et logistique

Secteur

Technique & Maintenance

Missions principales

Ville d’Art et d’Histoire du Sud-Yvelines située au cœur de la forêt, ville centre de la Communauté d’Agglomération Rambouillet Territoires, Rambouillet, ancrée entre Paris et Province, associe qualité d’un cadre de vie préservé et dynamisme de son tissu économique et associatif. Au sein de la crèche collective les Lutins, sous l’autorité de sa Directrice et en lien étroit avec les différentes sections, vous préparez avec un aide cuisinier, les repas destinés aux enfants de la structure et de la Halte-Garderie municipale. - Produire et valoriser les repas des enfants accueillis - Planifier, gérer et contrôler les productions de toute la cuisine (chaud, froid, pâtisserie, conditionnement, …) - Participer à la démarche qualité/Garantir le respect des règles d’hygiène et de sécurité (référence au guide des bonnes pratiques HACCP) - Organiser et contrôler la maintenance, l’entretien du matériel - Mettre en œuvre des animations autour de la nutrition - Piloter et former le personnel en restauration - Veiller au respect des enveloppes budgétaires attribuées sous la responsabilité de la direction - Assurer le remplacement en lingerie en fonction des besoins de la structure - Participer à la vie de la structure, aux commissions menus La ou le professionnel doit être en capacité de connaitre le plan de maitrise sanitaire, d’être rigoureux sur le respect des températures et doit être capable de mettre en œuvre les actions correctives si nécessaire.

Compétences attendues

Ville d’Art et d’Histoire du Sud-Yvelines située au cœur de la forêt, ville centre de la Communauté d’Agglomération Rambouillet Territoires, Rambouillet, ancrée entre Paris et Province, associe qualité d’un cadre de vie préservé et dynamisme de son tissu économique et associatif.Au sein de la crèche collective les Lutins, sous l’autorité de sa Directrice et en lien étroit avec les différentes sections, vous préparez avec un aide cuisinier, les repas destinés aux enfants de la structure et de la Halte-Garderie municipale.- Produire et valoriser les repas des enfants accueillis- Planifier, gérer et contrôler les productions de toute la cuisine (chaud, froid, pâtisserie, conditionnement, …)- Participer à la démarche qualité/Garantir le respect des règles d’hygiène et de sécurité (référence au guide des bonnes pratiques HACCP)- Organiser et contrôler la maintenance, l’entretien du matériel- Mettre en œuvre des animations autour de la nutrition- Piloter et former le personnel en restauration- Veiller au respect des enveloppes budgétaires attribuées sous la responsabilité de la direction- Assurer le remplacement en lingerie en fonction des besoins de la structure- Participer à la vie de la structure, aux commissions menusLa ou le professionnel doit être en capacité de connaitre le plan de maitrise sanitaire, d’être rigoureux sur le respect des températures et doit être capable de mettre en œuvre les actions correctives si nécessaire.

Profil attendu

Vous justifiez de réelles connaissances en matière d’alimentation du très jeune enfant et des normes HACCP. Réactif(ve), vous êtes organisé(e), ponctuel(le) et méthodique, vous savez gérer les imprévus. Vous êtes polyvalent(e) et appréciez le travail en équipe tout en sachant faire preuve d’autonomie. Créatif, vous êtes force de proposition et à même de prendre des initiatives garantissant le bien-être du tout-petit.

Conditions d'exercice

Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe, Agent de maîtrise, Agent de maîtrise principal

Informations complémentaires

Envoyer CV et lettre de motivation : [email protected] Madame le Maire de Rambouillet 2 place de la Libération 78514 RAMBOUILLET CEDEX Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.

Cadre juridique

Art. L332-14 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.

Métier de référence

Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis

Comprendre ce poste

La cuisine de crèche exerce une responsabilité centrale dans le développement et le bien-être des jeunes enfants. Ce poste consiste à préparer des repas nutritionnellement équilibrés et adaptés aux besoins spécifiques des enfants de 0 à 3 ans, en respectant les exigences d'hygiène strictes qui caractérisent la restauration collective en milieu petite enfance. Au-delà de la production quotidienne, le rôle inclut l'animation pédagogique autour de la nutrition et l'encadrement d'un aide-cuisinier.

Le recrutement dans ce cadre

Catégorie C de la FPT, ce poste est ouvert aux titulaires et contractuels. L'accès s'opère via concours ou contrat selon le profil. Comme agent dans la fonction territoriale, les perspectives d'évolution passent par une spécialisation reconnue en restauration collective ou en nutrition infantile, ou par une mobilité vers des postes de responsable de cuisine.

Conseils pour candidater

Valoriser une expérience spécifique en cuisine enfantine ou restauration collective : les diplômes comme le CAP Cuisine ou une formation HACCP documentée seront des atouts décisifs face au tri des dossiers.
Mettre l'accent sur des réalisations concrètes (adaptation de menus, gestion d'équipe réduite, mise en place de démarches hygiène) plutôt que sur des qualités génériques ; le secteur de la petite enfance demande des preuves tangibles de connaissance des normes.
Préparer à démontrer sa capacité à gérer imprévus et stress (pannes de matériel, absences inopinées) dans un environnement où la continuité de service est non-négociable pour les familles.

Éclairage rédigé par PostePublic pour contextualiser cette offre.

Réf. O078260907000864Fonction publique territoriale