FP Territoriale Cat. CEmploi ouvert aux titulaires et aux contractuelsTechnique & MaintenanceIl y a 1 mois

Agent de restauration (h/f) - COMMUNE DE SAINT PRYVE ST MESMIN

Communes (ouvre un nouvel onglet) — Communes

Localisation

Loiret (45), France (45)

Publication

8 septembre 2026

Date limite

7 novembre 2026

Domaine

Intervention technique et logistique

Secteur

Technique & Maintenance

Missions principales

Agent de restauration -Prendre part à la production des repas en lien avec la responsable -Mettre en œuvre les normes HACCP -Veiller à l’hygiène et au maintien en bon état des locaux, matériels, mobiliers et du linge. -Veiller au bon fonctionnement de la cuisine et à la qualité du service rendu -Respecter le Plan de Maîtrise Sanitaire -Participer à l’assistance et à l’accompagnement des enfants pendant le temps de la cantine -Nettoyer les tables, mettre le couvert et desservir -Veiller à la sécurité des enfants et au respect des règles d’hygiène -Toute mission rendue nécessaire pour la bonne marche du service Contraintes liées au poste : -Périodes de congés imposées -Journée continue -Travail en liaison froide Moyens liés au poste : -Equipements et matériels de cuisine collective -Produits d’entretien -Equipements de protection individuelle et vêtements de travail

Compétences attendues

Agent de restauration-Prendre part à la production des repas en lien avec la responsable-Mettre en œuvre les normes HACCP -Veiller à l’hygiène et au maintien en bon état des locaux, matériels, mobiliers et du linge.-Veiller au bon fonctionnement de la cuisine et à la qualité du service rendu -Respecter le Plan de Maîtrise Sanitaire -Participer à l’assistance et à l’accompagnement des enfants pendant le temps de la cantine-Nettoyer les tables, mettre le couvert et desservir -Veiller à la sécurité des enfants et au respect des règles d’hygiène-Toute mission rendue nécessaire pour la bonne marche du service Contraintes liées au poste :-Périodes de congés imposées -Journée continue-Travail en liaison froideMoyens liés au poste :-Equipements et matériels de cuisine collective-Produits d’entretien-Equipements de protection individuelle et vêtements de travail

Profil attendu

-Fortes qualités relationnelles (travail en équipe, relations avec les enfants) -Sens des responsabilités et rigueur -Dynamisme -Respect des normes HACCP

Conditions d'exercice

Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe

Informations complémentaires

Cette vacance d'emploi est ouverte sur 2 postes similaires Merci d'adresser votre candidature à [email protected] Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.

Cadre juridique

Art. L332-14 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.

Métier de référence

Chargée / Chargé de restauration, d'intendance

Comprendre ce poste

L'agent de restauration en commune assure la préparation et le service des repas dans les structures municipales, notamment les cantines scolaires. Au-delà de la production culinaire, le rôle combine hygiène alimentaire stricte (normes HACCP, Plan de Maîtrise Sanitaire), entretien des locaux et équipements, et accompagnement des enfants pendant le repas. C'est un poste clé pour garantir la sécurité alimentaire et le bien-être des usagers, en particulier dans un environnement scolaire.

Le recrutement dans ce cadre

La FPT recrute sur ce poste en catégorie C, ouvrant les candidatures aux titulaires comme aux contractuels. Cette flexibilité reflète les besoins de fonctionnement régulier des services de restauration communale. L'ancienneté et les performances professionnelles permettent ensuite d'envisager une stabilisation ou des évolutions vers des postes d'encadrement ou de spécialisation en intendance.

Conseils pour candidater

Mettre en avant toute expérience concrète en cuisine collective, nettoyage professionnel ou accompagnement de publics (enfants, personnes âgées). Les certifications HACCP ou formation hygiène alimentaire constituent un atout décisif.

Anticiper les contraintes : périodes imposées et journée continue demandent une disponibilité stable. Évoquer sa flexibilité et son engagement envers le service public local dès le dossier.

Structurer la lettre autour de la rigueur et du travail d'équipe, qualités essentielles en restauration collective. Des exemples concrets de situations où vous avez maintenu des standards de qualité seront plus parlants qu'une simple énumération de compétences.

Éclairage rédigé par PostePublic pour contextualiser cette offre.

Réf. O045260908000939Fonction publique territoriale