FP d'État Cat. CEmploi ouvert aux titulaires et aux contractuelsIl y a 2 jours

Agent(e) Polyvalent(e) de Restauration

Région de gendarmerie de Bretagne (ouvre un nouvel onglet) — Région de gendarmerie de Bretagne

Localisation

Morbihan (56), France (56)

Télétravail

Non

Management

Non

Publication

10 septembre 2026

Date limite

31 décembre 2026

Domaine

Intervention technique et logistique

Missions principales

Groupe RIFSEEP : 2 Vos activités principales : - Mettre en œuvre les techniques de service à table ou au bar ; - Suivre les mouvements de marchandises et procéder au recomplètement ; - Préparer une salle ou son espace de travail ; - Entretenir les locaux(salles de restaurant, bar, sanitaires, chambres de passage), le linge (nappes, draps, serviettes et tenues de services) et les matériels ; - Assurer l'accueil téléphonique , physique et l'information de premier niveau des interlocuteurs ; - Fournir un service ou une prestation en lien avec les activités d'un cercle mixte ; - Appliquer la réglementation HSIE/HSCT, HACCP ; - Effectuer la plonge vaisselle et batterie en l'absence d'un plongeur.

Compétences attendues

Groupe RIFSEEP : 2Vos activités principales :- Mettre en œuvre les techniques de service à table ou au bar ;- Suivre les mouvements de marchandises et procéder au recomplètement ;- Préparer une salle ou son espace de travail ;- Entretenir les locaux(salles de restaurant, bar, sanitaires, chambres de passage), le linge (nappes, draps, serviettes et tenues de services) et les matériels ;- Assurer l'accueil téléphonique , physique et l'information de premier niveau des interlocuteurs ;- Fournir un service ou une prestation en lien avec les activités d'un cercle mixte ;- Appliquer la réglementation HSIE/HSCT, HACCP ;- Effectuer la plonge vaisselle et batterie en l'absence d'un plongeur.

Profil attendu

Vos compétences principales mises en œuvre Connaissances techniques Connaître l'environnement professionnel : niveau pratique requis Savoir-faire Savoir appliquer la réglementation : niveau pratique à acquérir Savoir travailler en équipe : niveau pratique requis Savoir s'organiser : niveau pratique requis Savoir-être Savoir accueillir : niveau pratique requis Savoir s'exprimer oralement : niveau pratique requis Vos perspectives : Evolution statutaire Durée attendue sur le poste : 3 ans minimum Liste des pièces requises pour déposer une candidature : Chaque candidat FONCTIONNAIRE TITULAIRE ou CONTRACTUEL(LE) doit transmettre IMPÉRATIVEMENT le formulaire de mobilité complété et signé (en bas de la page 2) en copiant le lien suivant : https://www.interieur.gouv.fr/sites/minint/files/medias/documents/2025-01/2025-01-formulaire_Mobilite_MI-2025.pdf Pour le candidat FONCTIONNAIRE TITULAIRE ce formulaire doit obligatoirement être revêtu de l’avis de son autorité hiérarchique.

Conditions d'exercice

Spécificités du poste / Contraintes / Sujétions : Cycle du travail : 38 heures hebdomadaires sur 5 jours à effectuer dans une plage horaire de 6h00 à 21h00 incluant une pause méridienne de 30 minutes comprise dans le temps de travail. Possibilité de travail soir, week-end et jours fériés. En journée continue ou avec une coupure selon le planning établi en interne. Poste susceptible d’être concerné par des permanences ou astreintes Contraintes : disponibilité / discrétion / initiative / horaires / astreinte Qui contacter ? Directeur du Cercle Mixte de VANNES 50, rue Eugène DELACROIX - 56000 VANNES [email protected] A l'échéance du mois minimum légal de publication, l'administration se réserve le droit de dépublier l'offre afin de procéder au classement des candidats.

Informations complémentaires

Localisation administrative et géographique / Affectation : Gendarmerie Nationale Cercle Mixte de VANNES 50, rue Eugène DELACROIX - 56000 VANNES Emploi fonctionnel (codification RMFP pour publication) : AGENTE / AGENT DE RESTAURATION Vous trouverez le référentiel RMFP sous le lien suivant : https://www.fonction-publique.gouv.fr/files/files/Actualite/RMFP%20V1.pdf Code fiche de l’emploi type 1 (RMFP) : ERLOG021 Si plusieurs emploi type, temps de travail sur emploi-type 1 : Code fiche de l’emploi-type 2 (RMFP) : Temps de travail sur emploi-type 2 : Emploi fonctionnel (codification REMI indispensable pour la prise d’acte dans D2) : Agent de restauration – d’intendance Vous trouverez le référentiel REMI sous le lien suivant : http://ressources-humaines.interieur.ader.gouv.fr/images/mgmrh/Page_mgmrh/Referentiel_des_emplois_version_2011_modifiee_12_fevrier_2015_copie.pdf Code fiche de l’emploi type 1 (REMI) : LOG014A Si plusieurs emploi type, temps de travail sur emploi-type 1 : Code fiche de l’emploi-type 2 (REMI): Temps de travail sur emploi-type 2 :

Cadre juridique

Titre III du Livre III du Code général de la fonction publique : 2° de l’article L332-2

Métier de référence

Chargée / Chargé de restauration, d'intendance

Comprendre ce poste

Cet agent polyvalent de restauration est le maillon essentiel du fonctionnement d'un cercle mixte au sein d'une unité de gendarmerie. Au-delà du simple service à table, le rôle conjugue gestion logistique (approvisionnement, suivi de stock), maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, et entretien des locaux. C'est une fonction clé pour garantir des conditions de travail et de détente dignes au personnel militaire et civil du site.

Le recrutement dans ce cadre

La FPE de catégorie C offre ici un accès ouvert aux titulaires et contractuels, ce qui élargit l'opportunité. Cette catégorie implique l'exécution de tâches qualifiées sous encadrement, avec des perspectives d'évolution statutaire clairement mentionnées. Un engagement minimum de 3 ans est attendu, signal d'une stabilité recherchée par l'administration.

Conseils pour candidater

**Mettez l'accent sur l'expérience d'accueil et de service** : démontrez une aptitude concrète au savoir-être (courtoisie, écoute) dans vos emplois antérieurs, plutôt que de lister des tâches. Les gestionnaires de cercles militaires cherchent des personnes fiables et discrètes.

**Documentez votre maîtrise HACCP et réglementations associées** : certifications ou formations en hygiène alimentaire valorisent votre candidature et accélèrent l'intégration opérationnelle.

**Clarifiez votre statut et situation actuelle** : si vous êtes fonctionnaire titulaire ailleurs, soulignez les raisons de cette mobilité ; si vous êtes contractuel, expliquez votre projet de stabilisation en FPE.

Éclairage rédigé par PostePublic pour contextualiser cette offre.

Réf. MINT_BS056GNC-126361Fonction publique d'État