FP Territoriale Cat. CEmploi ouvert aux titulaires et aux contractuelsTechnique & MaintenanceIl y a 1 mois

agent de restauration - JABLINES

Communes (ouvre un nouvel onglet) — Communes

Localisation

Seine et Marne (77), France (77)

Télétravail

Non

Management

Non

Expérience

Confirmé

Publication

25 septembre 2026

Date limite

24 novembre 2026

Domaine

Intervention technique et logistique

Secteur

Technique & Maintenance

Missions principales

Participe aux activités de production de repas, aux missions de réception, distribution et de service des repas, d'accompagnement des convives et d'entretien des locaux et matériels de restauration Assistance à la production de préparations culinaires Réaliser des tâches préalables à l'élaboration et à la finition des mets Aider à la réalisation des préparations culinaires simples et des cuissons rapides dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène Participer à la réalisation des cuissons rapides Distribution et service des repas Maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène

Compétences attendues

Participe aux activités de production de repas, aux missions de réception,distribution et de service des repas, d'accompagnement des convives etd'entretien des locaux et matériels de restaurationAssistance à la production de préparations culinairesRéaliser des tâches préalables à l'élaboration et à la finition des metsAider à la réalisation des préparations culinaires simples et des cuissons rapides dans le respect des bonnes pratiques d'hygièneParticiper à la réalisation des cuissons rapidesDistribution et service des repasMaintenir et/ou remettre en température les préparations culinairesAssurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène

Profil attendu

autonomie rigueur disponibilité

Conditions d'exercice

Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique

Informations complémentaires

Cv et lettre de motivation à adresser à: Mairie de Jablines 10 place de la mairie 77450 JABLINES Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.

Cadre juridique

Art. L332-8 disposition 3 ou 4 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un poste dans une collectivité de petite taille. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.

Métier de référence

Chargée / Chargé de restauration, d'intendance

Comprendre ce poste

L'agent de restauration en collectivité est un maillon essentiel de la chaîne alimentaire locale. Au-delà de la simple production de repas, ce poste couvre l'ensemble du cycle : préparation des ingrédients, assistance aux cuissons, distribution et accompagnement des convives. Il intervient dans des structures comme les écoles, centres de loisirs ou services municipaux, où l'hygiène, la qualité nutritionnelle et le service rapide sont primordiaux pour le bien-être des usagers.

Le recrutement dans ce cadre

Ce poste en catégorie C peut être pourvu sur concours ou via un CDI contractuel selon les besoins de la commune. La FPT offre une stabilité d'emploi et des perspectives d'évolution vers des postes d'encadrement (adjoint responsable de cuisine) après quelques années d'expérience et formation. Le versant territorial permet également de bénéficier de la protection du statut de fonctionnaire.

Conseils pour candidater

Mettre l'accent sur toute expérience avérée en restauration collective ou cuisine (stages, emplois précédents) et votre connaissance des normes HACCP et d'hygiène alimentaire. Les certifications spécialisées constituent un atout majeur.

Préparer des exemples concrets montrant votre capacité à travailler en équipe sous pression, notamment en périodes de pic (services scolaires) et à adapter votre rythme aux flux de convives.

Soigner la motivation sur votre intérêt pour le service public local : pourquoi cette commune, quel sens donner à ce travail au quotidien auprès des habitants.

Éclairage rédigé par PostePublic pour contextualiser cette offre.

Réf. O077260925000798Fonction publique territoriale