FP Territoriale Cat. CEmploi ouvert uniquement aux contractuelsTechnique & MaintenanceIl y a 16 jours

Agent polyvalent de restauration collective (h/f) - Chaville

Communes (ouvre un nouvel onglet) — Communes

Localisation

Hauts-de-Seine (92), France (92)

Télétravail

Non

Management

Non

Publication

13 octobre 2026

Date limite

12 décembre 2026

Domaine

Intervention technique et logistique

Secteur

Technique & Maintenance

Missions principales

Un Agent polyvalent de restauration collective (H/F) pour son service Education, restauration et propreté des bâtiments publics Titulaire ou contractuel – Cadre d’emplois : Adjoint technique territorial principal 2ème classe (catégorie C) Placé sous la responsabilité du directeur de la restauration communale Missions principales - Assurer la qualité, la sécurité et la conformité du service de restauration collective dans une cuisine satellite. - Garantir la réception, la préparation, le maintien en température et la distribution des repas. - Respecter les objectifs nutritionnels et les attentes des usagers. - Prévenir tout risque sanitaire en appliquant rigoureusement les procédures d’hygiène alimentaire HACCP. - Maintenir la qualité gustative et nutritionnelle des repas servis. - Mettre en place le service et assurer son nettoyage. - Entretenir les matériels et locaux de l’office. Conditions de recrutement • Temps non complet 50% En périodes scolaires : lundi, mardi, jeudi et vendredi de 9h30 à 15h15. • Port de vêtements professionnels obligatoire • Rémunération statutaire + Régime indemnitaire + 13ème mois + participation mutuelle + complémentaire prévoyance • Remboursement transport à hauteur de 75% + forfait mobilité durable • La collectivité offre à ses agents une politique active de formation, une dynamique managériale innovante fondée sur la confiance et l’intelligence collective, la possibilité d’adhérer à l’Amicale du Personnel ainsi que des actions favorisant le bien-être au travail.

Compétences attendues

Un Agent polyvalent de restauration collective (H/F)pour son service Education, restauration et propreté des bâtiments publics Titulaire ou contractuel – Cadre d’emplois : Adjoint technique territorial principal 2ème classe (catégorie C)Placé sous la responsabilité du directeur de la restauration communaleMissions principales- Assurer la qualité, la sécurité et la conformité du service de restauration collective dans une cuisine satellite.- Garantir la réception, la préparation, le maintien en température et la distribution des repas.- Respecter les objectifs nutritionnels et les attentes des usagers.- Prévenir tout risque sanitaire en appliquant rigoureusement les procédures d’hygiène alimentaire HACCP.- Maintenir la qualité gustative et nutritionnelle des repas servis.- Mettre en place le service et assurer son nettoyage.- Entretenir les matériels et locaux de l’office.Conditions de recrutement• Temps non complet 50%En périodes scolaires : lundi, mardi, jeudi et vendredi de 9h30 à 15h15.• Port de vêtements professionnels obligatoire• Rémunération statutaire + Régime indemnitaire + 13ème mois + participation mutuelle + complémentaire prévoyance• Remboursement transport à hauteur de 75% + forfait mobilité durable• La collectivité offre à ses agents une politique active de formation, une dynamique managériale innovante fondée sur la confiance et l’intelligence collective, la possibilité d’adhérer à l’Amicale du Personnel ainsi que des actions favorisant le bien-être au travail.

Profil attendu

Compétences et qualités requises - Formation HACCP - Connaissance en restauration collective et manutention - Sérieux, ponctualité - Polyvalence, mobilité - Amabilité et sens de l’écoute - Capacité à travailler en équipe - Respect des plannings - Parler, lire et écrire le français - Connaissances de base des logiciels Word, Excel et Outlook.

Informations complémentaires

Durée du contrat : 6 mois Envoyer CV et lettre de motivation Monsieur le Maire, Hôtel de ville 1456 avenue Roger Salengro 92370 CHAVILLE

Cadre juridique

Art. L332-13 du code général de la fonction publique - Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un remplacement d'un agent. Le contrat proposé est à durée déterminée, dans la limité de la durée d'absence de l'agent remplacé.

Métier de référence

Chargée / Chargé de restauration, d'intendance

Comprendre ce poste

Le poste s'inscrit dans le service Éducation, restauration et propreté des bâtiments publics d'une commune, où la restauration scolaire constitue un service de proximité touchant directement les élèves et leurs familles. L'agent intervient dans une cuisine satellite, unité de production qui reçoit, réchauffe ou dresse des repas préparés en amont, puis assure leur distribution dans les réfectoires. Le quotidien combine ainsi des tâches de réception et de contrôle des livraisons, de mise en température, de service, puis de remise en état des locaux et des matériels. Le métier relève de la restauration collective, où la sécurité sanitaire et le respect des équilibres nutritionnels sont des exigences permanentes.

Le recrutement dans ce cadre

Le poste est ouvert uniquement aux contractuels, sans passage par un concours, et le cadre d'emplois visé est celui des adjoints techniques territoriaux, en catégorie C. Le temps de travail est non complet, à 50 %, avec des horaires organisés selon le calendrier scolaire. Dans la fonction publique territoriale, cette catégorie ouvre des possibilités de progression vers le grade supérieur, la titularisation étant envisageable par voie de concours ou d'examen professionnel selon les règles en vigueur.

Conseils pour candidater

Mettez en avant une expérience concrète en cuisine collective ou en restauration, en précisant le type d'établissement, le volume de couverts et les tâches réalisées, car ces repères sont appréciés pour un poste en cuisine satellite.
Si vous ne disposez pas encore de la formation HACCP, renseignez-vous sur les modules proposés par les organismes de formation ou le CNFPT et mentionnez votre démarche, ce qui témoigne de votre engagement sur les règles d'hygiène.
Valorisez votre disponibilité sur les créneaux indiqués et votre capacité à vous adapter à une polyvalence entre production, service et entretien, en donnant des exemples précis de situations où vous avez tenu ces engagements.

Éclairage rédigé par PostePublic pour contextualiser cette offre.

Réf. O092261013001422Fonction publique territoriale