FP Territoriale Cat. CEmploi ouvert aux titulaires et aux contractuelsTechnique & MaintenanceIl y a 16 jours
Agent polyvalent de restauration collective (h/f) - Chaville
Communes (ouvre un nouvel onglet) — Communes
Localisation
Hauts-de-Seine (92), France (92)
Télétravail
Non
Management
Non
Publication
13 octobre 2026
Date limite
12 décembre 2026
Domaine
Intervention technique et logistique
Secteur
Technique & Maintenance
Missions principales
Un Agent polyvalent de restauration collective (H/F)
pour son service Education, restauration et propreté des bâtiments publics
Titulaire ou contractuel – Cadre d’emplois : Adjoint technique territorial principal 2ème classe (catégorie C)
Placé sous la responsabilité du directeur de la restauration communale
Missions principales
- Assurer la qualité, la sécurité et la conformité du service de restauration collective dans une cuisine satellite.
- Garantir la réception, la préparation, le maintien en température et la distribution des repas.
- Respecter les objectifs nutritionnels et les attentes des usagers.
- Prévenir tout risque sanitaire en appliquant rigoureusement les procédures d’hygiène alimentaire HACCP.
- Maintenir la qualité gustative et nutritionnelle des repas servis.
- Mettre en place le service et assurer son nettoyage.
- Entretenir les matériels et locaux de l’office.
Conditions de recrutement
• Temps non complet 50%
En périodes scolaires : lundi, mardi, jeudi et vendredi de 9h30 à 15h15.
• Port de vêtements professionnels obligatoire
• Rémunération statutaire + Régime indemnitaire + 13ème mois + participation mutuelle + complémentaire prévoyance
• Remboursement transport à hauteur de 75% + forfait mobilité durable
• La collectivité offre à ses agents une politique active de formation, une dynamique managériale innovante fondée sur la confiance et l’intelligence collective, la possibilité d’adhérer à l’Amicale du Personnel ainsi que des actions favorisant le bien-être au travail.
Compétences attendues
Un Agent polyvalent de restauration collective (H/F)pour son service Education, restauration et propreté des bâtiments publics Titulaire ou contractuel – Cadre d’emplois : Adjoint technique territorial principal 2ème classe (catégorie C)Placé sous la responsabilité du directeur de la restauration communaleMissions principales- Assurer la qualité, la sécurité et la conformité du service de restauration collective dans une cuisine satellite.- Garantir la réception, la préparation, le maintien en température et la distribution des repas.- Respecter les objectifs nutritionnels et les attentes des usagers.- Prévenir tout risque sanitaire en appliquant rigoureusement les procédures d’hygiène alimentaire HACCP.- Maintenir la qualité gustative et nutritionnelle des repas servis.- Mettre en place le service et assurer son nettoyage.- Entretenir les matériels et locaux de l’office.Conditions de recrutement• Temps non complet 50%En périodes scolaires : lundi, mardi, jeudi et vendredi de 9h30 à 15h15.• Port de vêtements professionnels obligatoire• Rémunération statutaire + Régime indemnitaire + 13ème mois + participation mutuelle + complémentaire prévoyance• Remboursement transport à hauteur de 75% + forfait mobilité durable• La collectivité offre à ses agents une politique active de formation, une dynamique managériale innovante fondée sur la confiance et l’intelligence collective, la possibilité d’adhérer à l’Amicale du Personnel ainsi que des actions favorisant le bien-être au travail.
Profil attendu
Compétences et qualités requises
- Formation HACCP
- Connaissance en restauration collective et manutention
- Sérieux, ponctualité
- Polyvalence, mobilité
- Amabilité et sens de l’écoute
- Capacité à travailler en équipe
- Respect des plannings
- Parler, lire et écrire le français
- Connaissances de base des logiciels Word, Excel et Outlook.
Conditions d'exercice
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 2ème classe
Informations complémentaires
Envoyer CV et lettre de motivation
[email protected]
Monsieur le Maire
Hôtel de ville
1456 avenue Roger Salengro
92370 CHAVILLE
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Cadre juridique
Art. L332-14 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Métier de référence
Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
Comprendre ce poste
Dans une commune, la restauration collective scolaire est un service public de proximité qui accueille chaque jour les enfants des écoles. Le poste s'inscrit au sein d'une cuisine satellite, qui reçoit des repas préparés et les remet en état pour leur distribution aux élèves. Au quotidien, l'agent participe à la réception des livraisons, à la remise en température et au service des repas, puis assure le nettoyage de l'office et l'entretien du matériel. Ces tâches, souvent invisibles pour les familles, conditionnent directement la sécurité sanitaire et la qualité des repas servis.
Le recrutement dans ce cadre
Le poste relève de la catégorie C de la fonction publique territoriale, cadre d'emplois des adjoints techniques, et est ouvert aux titulaires comme aux contractuels. Il s'agit d'un temps non complet, dont les jours de travail varient selon les périodes scolaires et les vacances. Les perspectives d'évolution passent principalement par la préparation des concours et examens internes de la filière technique, ainsi que par la montée en responsabilité au sein de la restauration municipale.
Conseils pour candidater
- Mettez en avant toute expérience en cuisine collective ou en restauration, et précisez les volumes de repas traités si vous les connaissez, car ce critère éclaire concrètement votre parcours.
- Si vous ne disposez pas encore de la formation HACCP, renseignez-vous sur les modules proposés par le CNFPT ou les organismes agréés, et évoquez cette démarche dans votre lettre de motivation.
- Appuyez votre candidature sur des exemples précis de polyvalence, de respect de plannings contraints ou de travail en équipe, en lien avec les horaires fractionnés et la mobilité entre sites demandés.
Éclairage rédigé par PostePublic pour contextualiser cette offre.
Réf. O092261013000766Fonction publique territoriale