Adjoint technique - MAIRIE ST GEORGES DU BOIS

Comprendre ce poste

Le poste s'inscrit dans le fonctionnement d'un restaurant scolaire municipal, service essentiel qui assure la restauration quotidienne des élèves dans des conditions sanitaires et nutritionnelles encadrées. Au quotidien, l'agent participe à la préparation et au service des repas, puis à l'entretien des locaux et du matériel, en veillant au respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Il travaille sous l'autorité de la responsable du restaurant, ce qui implique une coordination permanente avec l'équipe et une bonne organisation des temps de service. Le contact avec les enfants fait partie intégrante de la fonction, le service de restauration scolaire contribuant aussi au cadre éducatif de la journée.

Le recrutement dans ce cadre

Le recrutement est ouvert aux titulaires comme aux contractuels, ce qui signifie que le poste peut être pourvu par mutation, par voie de concours ou par contrat selon les candidatures reçues. Le grade d'adjoint technique relève de la catégorie C, catégorie d'exécution qui regroupe les fonctions d'application, avec des perspectives d'évolution vers des grades supérieurs de la même catégorie par voie de promotion interne ou d'examen professionnel, sous réserve des conditions statutaires.

Conseils pour candidater

• Mettez en avant toute expérience en restauration collective ou en cuisine, en précisant les volumes de repas servis et les règles d'hygiène appliquées (méthode HACCP, plans de nettoyage, températures de conservation).
• Valorisez votre capacité d'adaptation : le poste exige de la polyvalence entre préparation, service et entretien, et vos exemples de missions variées seront appréciés.
• Préparez des éléments concrets sur votre expérience auprès d'enfants ou de publics jeunes, car la relation avec les élèves est un critère explicite du profil recherché.