FP Territoriale Cat. CEmploi ouvert aux titulaires et aux contractuelsTechnique & MaintenanceIl y a 14 jours

Agent polyvalent de restauration - NANTEUIL LE HAUDOUIN

Communes (ouvre un nouvel onglet) — Communes

Localisation

Oise (60), France (60)

Télétravail

Non

Management

Non

Expérience

Confirmé

Publication

15 octobre 2026

Date limite

14 décembre 2026

Domaine

Intervention technique et logistique

Secteur

Technique & Maintenance

Missions principales

L’agent de cuisine participe à la préparation des repas et au bon fonctionnement du service de restauration. Sous la responsabilité de la cheffe de cuisine, il/elle réalise des tâches culinaires simples, assure la réception et la mise en place des denrées, et veille au maintien de l’hygiène et de la propreté des locaux. Il/Elle contribue à garantir la qualité des repas servis et au respect des normes du Plan de Maîtrise Sanitaire. La personne affectée à ce poste assistera l’équipe dans la préparation des repas et le nettoyage de la cuisine, conformément à la fiche de poste ci-annexée, et se verra confier notamment les missions suivantes : - la participation à la préparation et à la production des repas (épluchage, préparations simples), - l’aide à la mise en place du service, - l’entretien de la cuisine, - le lavage de la vaisselle, des ustensiles, de la batterie et du matériel de cuisine, - le nettoyage du poste de plonge et le rangement.

Compétences attendues

L’agent de cuisine participe à la préparation des repas et au bon fonctionnement du service de restauration. Sous la responsabilité de la cheffe de cuisine, il/elle réalise des tâches culinaires simples, assure la réception et la mise en place des denrées, et veille au maintien de l’hygiène et de la propreté des locaux.Il/Elle contribue à garantir la qualité des repas servis et au respect des normes du Plan de Maîtrise Sanitaire.La personne affectée à ce poste assistera l’équipe dans la préparation des repas et le nettoyage de la cuisine, conformément à la fiche de poste ci-annexée, et se verra confier notamment les missions suivantes : - la participation à la préparation et à la production des repas (épluchage, préparations simples),- l’aide à la mise en place du service,- l’entretien de la cuisine,- le lavage de la vaisselle, des ustensiles, de la batterie et du matériel de cuisine,- le nettoyage du poste de plonge et le rangement.

Profil attendu

Cette personne devra disposer d’une expérience sur un poste similaire, être polyvalent, avoir le sens du travail en équipe et connaître les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Conditions d'exercice

Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique

Informations complémentaires

Adresser vos candidatures à l’attention de Monsieur le Maire : Par mail : [email protected] Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.

Cadre juridique

Art. L332-14 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.

Métier de référence

Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis

Comprendre ce poste

Au sein d'un service de restauration municipal, l'agent polyvalent de cuisine occupe une fonction d'appui indispensable à la production des repas, notamment pour les écoles, les structures d'accueil ou les personnes âgées selon l'organisation de la commune. Il intervient sous la conduite de la cheffe de cuisine, en prenant en charge des préparations simples, la réception des denrées et leur mise en place. Une part importante de son activité concerne l'entretien des locaux, du matériel et la plonge, qui conditionnent directement la sécurité sanitaire des repas. Il contribue ainsi, à son niveau, à la continuité d'un service public de restauration collective.

Le recrutement dans ce cadre

L'emploi est ouvert aux fonctionnaires titulaires comme aux agents contractuels, ce qui signifie que la collectivité peut recourir à une voie de mutation ou de détachement, ou à un recrutement par contrat. Il relève de la catégorie C, qui correspond aux emplois d'exécution de la fonction publique territoriale. Les perspectives d'évolution passent généralement par la préparation des concours et examens professionnels de la filière technique, par exemple vers des postes d'agent de cuisine qualifié ou de chef d'équipe.

Conseils pour candidater

Mettez en avant une expérience concrète en restauration collective ou commerciale, en précisant les types de préparations réalisées et la taille des effectifs servis, car la fiche de poste exige une expérience similaire.
Valorisez votre connaissance du Plan de Maîtrise Sanitaire et des règles d'hygiène alimentaire, en citant les formations suivies (HACCP, hygiène alimentaire) et les pratiques déjà appliquées.
Illustrez votre polyvalence et votre esprit d'équipe par des exemples précis, comme le remplacement d'un collègue absent ou l'organisation d'un service en période de forte affluence.

Éclairage rédigé par PostePublic pour contextualiser cette offre.

Réf. O060261015001128Fonction publique territoriale