FP Territoriale Cat. CEmploi ouvert aux titulaires et aux contractuelsTechnique & MaintenanceIl y a 11 jours

Agent polyvalent entretien & restauration - Albertarié - COMMUNAUTE D'AGGLOMERATION GAILLAC-GRAULHET

Etablissements publics de coopération intercommunale (ouvre un nouvel onglet) — Etablissements publics de coopération intercommunale

Localisation

Tarn (81), France (81)

Publication

18 octobre 2026

Date limite

18 novembre 2026

Domaine

Intervention technique et logistique

Secteur

Technique & Maintenance

Missions principales

La Communauté d’Agglomération Gaillac-Graulhet (entre vignoble et bastides) est l’une des 3 agglomérations du département du Tarn, en cœur d’Occitanie. Depuis 2017, elle intègre de nombreux domaines de compétences qui touchent à la vie quotidienne de ses habitants. Regroupant 56 communes et 850 agents, la collectivité se distingue par son attractivité économique, son offre touristique et sa qualité de vie. FONCTION PRINCIPALE L’agent polyvalent assure la remise en température, la distribution et le service des repas. Il participe à la plonge, au nettoyage de la cuisine et à l’entretien des locaux scolaires selon l’organisation du site. Il applique les procédures en vigueur, dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. MISSIONS Vos missions pour ce poste : - Assurer la remise en température, la distribution et le service des repas dans le respect des règles HACCP. - Réceptionner les repas et réaliser, si besoin, des préparations simples (entrées, desserts). - Mettre en place les tables selon les effectifs prévus. - Garantir un service de qualité conforme aux objectifs du projet de service. - Veiller à l’application des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. - Réaliser le nettoyage et la désinfection des locaux, du matériel et du mobilier selon les procédures établies. - Gérer les stocks de produits d’entretien et connaître les fiches de sécurité associées. - Organiser l’entretien de fond des locaux pendant les vacances scolaires. - Signaler par écrit les besoins de maintenance. - Participer, selon les besoins, aux commissions menus et aux projets d’animation ou d’éducation nutritionnelle. - Contribuer au tri sélectif des déchets si les équipements sont disponibles. - Appliquer les consignes de sécurité, notamment en cas d’incendie. CONDITIONS D’EXERCICE - Nombres d’heures hebdomadaires : temps complet 35h. - Horaires : LUNDI MARDI JEUDI VENDREDI : 6h - 11h (entretien) + 11h-14h30 (restauration) MERCREDI : 6h - 11h (entretien) - Lieu d’affectation : Graulhet - Albertarié. - Cadre d’emploi : Catégorie C – grade adjoint technique. - Poste ouvert aux contractuels : CDD jusqu’au 25/08/2027 (renouvelable). - Date de prise de poste souhaitée : 04/01/2027. - Rémunération : Statutaire + IFSE (+ RIFSEEP, CET, CNAS, CIA, mutuelle et prévoyance sous condition)

Compétences attendues

La Communauté d’Agglomération Gaillac-Graulhet (entre vignoble et bastides) est l’une des 3 agglomérations du département du Tarn, en cœur d’Occitanie. Depuis 2017, elle intègre de nombreux domaines de compétences qui touchent à la vie quotidienne de ses habitants. Regroupant 56 communes et 850 agents, la collectivité se distingue par son attractivité économique, son offre touristique et sa qualité de vie.FONCTION PRINCIPALEL’agent polyvalent assure la remise en température, la distribution et le service des repas. Il participe à la plonge, au nettoyage de la cuisine et à l’entretien des locaux scolaires selon l’organisation du site. Il applique les procédures en vigueur, dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.MISSIONSVos missions pour ce poste : - Assurer la remise en température, la distribution et le service des repas dans le respect des règles HACCP.- Réceptionner les repas et réaliser, si besoin, des préparations simples (entrées, desserts).- Mettre en place les tables selon les effectifs prévus.- Garantir un service de qualité conforme aux objectifs du projet de service.- Veiller à l’application des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.- Réaliser le nettoyage et la désinfection des locaux, du matériel et du mobilier selon les procédures établies.- Gérer les stocks de produits d’entretien et connaître les fiches de sécurité associées.- Organiser l’entretien de fond des locaux pendant les vacances scolaires.- Signaler par écrit les besoins de maintenance.- Participer, selon les besoins, aux commissions menus et aux projets d’animation ou d’éducation nutritionnelle.- Contribuer au tri sélectif des déchets si les équipements sont disponibles.- Appliquer les consignes de sécurité, notamment en cas d’incendie.CONDITIONS D’EXERCICE- Nombres d’heures hebdomadaires : temps complet 35h.- Horaires : LUNDI MARDI JEUDI VENDREDI : 6h - 11h (entretien) + 11h-14h30 (restauration)MERCREDI : 6h - 11h (entretien)- Lieu d’affectation : Graulhet - Albertarié.- Cadre d’emploi : Catégorie C – grade adjoint technique.- Poste ouvert aux contractuels : CDD jusqu’au 25/08/2027 (renouvelable).- Date de prise de poste souhaitée : 04/01/2027.- Rémunération : Statutaire + IFSE (+ RIFSEEP, CET, CNAS, CIA, mutuelle et prévoyance sous condition)

Profil attendu

PROFIL Vous maîtrisez les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire, notamment en matière de traçabilité et de maîtrise des températures. Vous connaissez les conditions de remise des repas aux usagers, ainsi que les techniques de service en salle, que vous adaptez en fonction du type de public accueilli, en lien avec les équipes d’animation. Autonome et respectueux.se des protocoles, vous êtes fiable pour votre équipe. Bienveillante, à l’écoute et collaboratif.ve, vous avez un bon relationnel. Au regard de la nature rurale du territoire de l’agglomération, le permis B est fortement recommandé.

Conditions d'exercice

Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique

Informations complémentaires

Lettre de candidature + C.V. à adresser à : 📩 Par mail : [email protected] 📫 Par courrier : Monsieur Christophe GOURMANEL, Président Communauté d’Agglomération Gaillac-Graulhet Le Nay Técou -BP80133- 81604 Gaillac Travailleurs en situation de handicap : Nous vous rappelons que conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le statut général des fonctionnaires, la Loi du 26 janvier 1984 portant statut général des fonctionnaires territoriaux et le décret régissant le cadre d'emplois correspondant. Nous vous rappelons toutefois, qu'à titre dérogatoire, les candidats reconnus travailleurs handicapés peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle. Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.

Cadre juridique

Art. L332-14 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.

Métier de référence

Chargée / Chargé de restauration, d'intendance

Comprendre ce poste

Ce poste relève de la restauration collective exercée au sein d'une communauté d'agglomération, ici sur un site scolaire. L'agent polyvalent assure la chaîne du repas en aval de la préparation : remise en température, distribution, service aux usagers, puis plonge et nettoyage de la cuisine. Il contribue directement à la qualité de l'accueil des élèves et au respect des normes sanitaires, qui encadrent strictement la sécurité alimentaire dans les établissements recevant du public. Les tâches d'entretien des locaux scolaires, selon l'organisation du site, complètent cette mission de service public de proximité.

Le recrutement dans ce cadre

Le poste est ouvert aux titulaires comme aux contractuels de la fonction publique territoriale, ce qui signifie que la voie du concours n'est pas la seule possible. Relevant de la catégorie C, il correspond à des fonctions d'exécution, avec une formation et une expérience pratiques appréciées. Les perspectives d'évolution passent généralement par la préparation de concours de la filière technique ou de la restauration, ou par la mobilité interne vers des postes à plus forte technicité.

Conseils pour candidater

Valorisez une expérience concrète des règles HACCP, de la traçabilité et du relevé de températures, en citant des contextes de travail précis plutôt que des formulations générales.
Mettez en avant votre polyvalence, notamment la capacité à passer du service en salle à la plonge et à l'entretien sans perte de rythme, ainsi que votre aptitude à travailler en équipe avec les animateurs.
Précisez votre situation de mobilité : le permis B étant fortement recommandé sur ce territoire rural, indiquer sa détention ou les moyens de déplacement dont vous disposez peut peser dans la sélection.

Éclairage rédigé par PostePublic pour contextualiser cette offre.

Réf. O081261016000227Fonction publique territoriale

Agent polyvalent entretien &amp; restauration - Albertarié - COMMUNAUTE D'AGGLOMERATION GAILLAC-GRAULHET