FP Territoriale Cat. CEmploi ouvert uniquement aux contractuelsTechnique & MaintenanceIl y a 9 jours
Agent de restauration scolaire maternelle (h/f) - MAIRIE DE LIGUEIL
Communes (ouvre un nouvel onglet) — Communes
Localisation
Indre et Loire (37), France (37)
Télétravail
Non
Management
Non
Expérience
Confirmé
Publication
20 octobre 2026
Date limite
19 novembre 2026
Domaine
Intervention technique et logistique
Secteur
Technique & Maintenance
Missions principales
Rattachée à la Responsable du service Enfance / Vie Scolaire, vous assurez la préparation, la distribution des repas et l'entretien des locaux de la cantine scolaire pour les enfants de maternelle, dans le respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Réception et préparation des repas :
- Réceptionner les plats livrés en liaison froide et contrôler les températures/bons de livraison.
- Assurer la remise en température des préparations culinaires avant le service.
Service en salle (Maternelle) :
- Dressage et mise en place des tables.
- Accompagnement et service à table des jeunes enfants (aide au découpage des aliments, encouragement à l'autonomie et à la découverte des goûts).
- Veiller au bien-être et au confort des enfants pendant le temps du repas.
Nettoyage et entretien :
- Débarrassage des tables, tri des déchets et plonge (vaisselle).
- Nettoyage approfondi et désinfection du matériel, des équipements de cuisine et de la salle de restaurant.
- Rangement et gestion des stocks de produits d'entretien.
Accompagnement et animation du temps méridien (Maternelle) :
- Accompagner les enfants aux sanitaires après le repas (aide au lavage des mains, soutien à l'autonomie).
- Assurer la surveillance et la sécurité des enfants dans la cour de récréation pendant la pause méridienne.
- Veiller au bien-être, à la sécurité physique et affective des enfants.
Compétences attendues
Rattachée à la Responsable du service Enfance / Vie Scolaire, vous assurez la préparation, la distribution des repas et l'entretien des locaux de la cantine scolaire pour les enfants de maternelle, dans le respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.Réception et préparation des repas :- Réceptionner les plats livrés en liaison froide et contrôler les températures/bons de livraison.- Assurer la remise en température des préparations culinaires avant le service.Service en salle (Maternelle) :- Dressage et mise en place des tables.- Accompagnement et service à table des jeunes enfants (aide au découpage des aliments, encouragement à l'autonomie et à la découverte des goûts).- Veiller au bien-être et au confort des enfants pendant le temps du repas.Nettoyage et entretien :- Débarrassage des tables, tri des déchets et plonge (vaisselle).- Nettoyage approfondi et désinfection du matériel, des équipements de cuisine et de la salle de restaurant.- Rangement et gestion des stocks de produits d'entretien.Accompagnement et animation du temps méridien (Maternelle) :- Accompagner les enfants aux sanitaires après le repas (aide au lavage des mains, soutien à l'autonomie).- Assurer la surveillance et la sécurité des enfants dans la cour de récréation pendant la pause méridienne.- Veiller au bien-être, à la sécurité physique et affective des enfants.
Profil attendu
Compétences et qualifications :
- Expérience souhaitée auprès de la petite enfance (CAP Petite Enfance / AEPE ou CAP Agent Technique en Milieu Familial et Collectif très apprécié).
- Connaissance des règles d'hygiène en restauration collective (méthode HACCP).
- Connaissance des besoins fondamentaux des jeunes enfants et des règles de sécurité en milieu scolaire.
Qualités requises :
- Patience, bienveillance, écoute et autorité naturelle adaptées à la petite enfance.
- Capacité à maintenir le calme et à gérer les conflits dans la cour.
- Sens du travail en équipe et rigueur professionnelle.
Ponctualité, autonomie et bonne condition physique (station debout prolongée, déplacements fréquents).
Conditions de travail & Avantages
Horaires : Horaires 9h30 - 15h30 soit 24 h par semaine (Lundi, Mardi, Jeudi, Vendredi période scolaire) Annualiser soit 22h30 du 1 janvier 2027 au 4 juillet 2027.
Informations complémentaires
Durée du contrat : 6 mois
Merci d'adresser votre candidature (CV + Lettre de motivation) à l'attention de Aurélie MARTEL Adjointe au DGS :
Par courrier : Mairie de LIGUEIL 5 place de la république 37240 LIGUEIL
Par courriel : [email protected]
Date limite de dépôt des candidatures : 15 novembre 2026
Pour tout renseignement complémentaire : Contactez le 02.47.59.60.44.
Cadre juridique
Art. L332-13 du code général de la fonction publique - Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un remplacement d'un agent. Le contrat proposé est à durée déterminée, dans la limité de la durée d'absence de l'agent remplacé.
Métier de référence
Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
Comprendre ce poste
Ce poste s'inscrit dans le service Enfance et Vie scolaire d'une commune, où la restauration scolaire constitue un temps essentiel de la journée des élèves. L'agent assure la chaîne du repas en maternelle : réception et remise en température des préparations, service à table, puis remise en état des locaux et du matériel. Au-delà de la technique, la fonction joue un rôle éducatif auprès de jeunes enfants, en les accompagnant dans leur autonomie et leur découverte alimentaire. Elle contribue ainsi directement à la qualité du service public local et au bien-être des enfants.
Le recrutement dans ce cadre
Il s'agit d'un emploi ouvert uniquement aux agents contractuels, ce qui exclut la voie du concours pour cette annonce. Le poste relève de la catégorie C, catégorie d'exécution, qui correspond à des fonctions opérationnelles de terrain. Dans la fonction publique territoriale, les évolutions possibles passent principalement par la formation professionnelle et les concours internes ou externes de catégorie C, ouvrant à terme des postes à plus grande technicité ou d'encadrement de proximité.
Conseils pour candidater
- Mettez en avant toute expérience auprès de jeunes enfants, même hors cadre professionnel strict, et explicitez concrètement votre approche de l'autonomie et de la découverte des goûts à table.
- Appuyez votre candidature sur une connaissance précise de la méthode HACCP et des règles de la restauration collective, en citant des situations de contrôle de températures ou de nettoyage que vous avez déjà gérées.
- Précisez votre capacité à gérer les temps de récréation et les conflits entre enfants, qui constituent une part importante du quotidien sur ce poste, en donnant un exemple de situation apaisée.
Éclairage rédigé par PostePublic pour contextualiser cette offre.
Réf. O037261020000939Fonction publique territoriale