Magasinier Alimentaire - CP 29428 - Lycée Amyot d'Inville à Senlis - REGION HAUTS-DE-FRANCE
Conseils régionaux (ouvre un nouvel onglet) — Conseils régionaux
Missions principales
Compétences attendues
Profil attendu
Conditions d'exercice
Informations complémentaires
Cadre juridique
Métier de référence
Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
Comprendre ce poste
Le magasinier alimentaire d'un lycée assure la gestion des denrées nécessaires au fonctionnement du service de restauration, qui accueille ici des demi-pensionnaires, des internes et des externes, avec un service de petits-déjeuners important. Au quotidien, il réceptionne les livraisons, contrôle la conformité des produits, organise le stockage et tient à jour les stocks, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Ce rôle, souvent discret, conditionne la qualité et la régularité des repas servis aux élèves, et s'inscrit dans la mission de service public de restauration scolaire assurée par la Région.
Le recrutement dans ce cadre
Le poste est ouvert aux fonctionnaires titulaires comme aux agents contractuels, dans la filière des métiers de la restauration et de l'intendance de la fonction publique territoriale, en catégorie C. Il relève donc d'un recrutement pouvant passer par la voie statutaire ou par un contrat, selon les modalités précisées par l'employeur. Les perspectives d'évolution existent au sein de la filière, notamment vers des fonctions d'encadrement de service ou de responsabilité logistique dans un établissement.
Conseils pour candidater
- Mettez en avant une expérience concrète de gestion de stocks alimentaires, en précisant les outils informatiques utilisés et les méthodes d'inventaire pratiquées.
- Valorisez vos connaissances des règles de sécurité et de traçabilité (conditions de stockage, dates limites, DLC/DDM) et tout travail en équipe dans un environnement de restauration collective.
- Préparez-vous à évoquer votre aptitude aux contraintes physiques et horaires (manutention, port de charges, travail tôt le matin pour les petits-déjeuners) ainsi que votre habilitation ou intérêt pour les certifications requises, comme le CACES.
Éclairage rédigé par PostePublic pour contextualiser cette offre.