Serveur caissier / Serveuse caissière H/F - Pôle Restauration, RU Montmuzard - Site de Dijon

Comprendre ce poste

Le serveur caissier intervient au sein d'un restaurant universitaire, un équipement du réseau des Crous qui assure la restauration des étudiants et personnels de l'enseignement supérieur. Le poste combine l'accueil et le service en salle, l'encaissement des repas et la préparation de certains produits (entrées, desserts, sandwichs, boissons). Il s'inscrit dans une logique de restauration collective, où la régularité du service, la sécurité alimentaire et la gestion des flux de convives sont déterminantes. Le titulaire contribue ainsi directement à la qualité de la vie étudiante sur le campus.

Le recrutement dans ce cadre

L'annonce est ouverte aux titulaires comme aux contractuels de la fonction publique d'État, ce qui signifie que le recrutement peut se faire par voie de mutation, de détachement ou par contrat. Le poste relève de la catégorie C, qui regroupe les agents d'exécution et de service, avec des perspectives d'évolution vers des grades de la même catégorie ou vers des concours internes ouverts aux agents justifiant de l'ancienneté requise. Le Crous, établissement public placé sous la tutelle du ministère de l'Enseignement supérieur, offre ainsi un parcours professionnel structuré au sein de la fonction publique d'État.

Conseils pour candidater

• Mettre en avant la pratique de la caisse et la connaissance des règles d'hygiène alimentaire (HACCP, chaîne du froid), qui sont des critères concrets dans l'évaluation des candidatures.
• Valoriser toute expérience en restauration collective ou en service à forte affluence, même partielle, en décrivant les volumes servis et les situations de réactivité.
• Préparer des exemples précis illustrant le travail en équipe et la capacité à rendre compte d'une anomalie, car ces aspects sont régulièrement abordés lors des entretiens.