FP d'ÉtatIl y a 2 jours

Diététicien mi-temps- Diététique secteur pédiatrique F/H

Hôpital Bicêtre (ouvre un nouvel onglet) — Hôpital Bicêtre

Localisation

Val de Marne (94), France (94)

Publication

27 octobre 2026

Domaine

Médical et paramédical

Missions principales

- Recensement, analyse des besoins nutritionnels des patients - Établissement d’un diagnostic diététique, d’objectifs nutritionnels, d’un plan d’action, de menus et d’un contrat pour le patient ; à partir de la prescription médicale et sur la base des objectifs thérapeutiques et de la synthèse des observations cliniques - Informations, conseils et éducation thérapeutique pour le patient et sa famille - Gestion des produits diététiques dans les unités de soins - Participation à la vérification et au contrôle des produits dans les offices alimentaires - Organisation des commandes de produits enrichis maison auprès de l’Unité de production diététique - Participation aux actions, à la formation concernant la nutrition et l’hygiène alimentaire - Accueil, encadrement et accompagnement pédagogique ; formations et informations de personnes - Transmission d’informations écrites et orales pour assurer la traçabilité et le suivi de la démarche diététique - Mise en œuvre, suivi et contrôle des orientations nutritionnelles définies par le CLAN central, le CLAN GHU et le CLAN Site - Enregistrement des données liées à l’activité - Assurer une continuité des soins nutritionnels en cas d’absence de ses collègues dans les autres services - Utilisation d’outils à des fins d’enrichissement des diagnostics ou de suivis des patients - Contrôle de la fabrication des plateaux repas et suppléments diététiques, des prescriptions sur le logiciel SRD Restauration module Biberonnerie

Compétences attendues

- Recensement, analyse des besoins nutritionnels des patients- Établissement d’un diagnostic diététique, d’objectifs nutritionnels, d’un plan d’action, de menus et d’un contrat pour le patient ; à partir de la prescription médicale et sur la base des objectifs thérapeutiques et de la synthèse des observations cliniques- Informations, conseils et éducation thérapeutique pour le patient et sa famille- Gestion des produits diététiques dans les unités de soins- Participation à la vérification et au contrôle des produits dans les offices alimentaires- Organisation des commandes de produits enrichis maison auprès de l’Unité de production diététique- Participation aux actions, à la formation concernant la nutrition et l’hygiène alimentaire- Accueil, encadrement et accompagnement pédagogique ; formations et informations de personnes- Transmission d’informations écrites et orales pour assurer la traçabilité et le suivi de la démarche diététique- Mise en œuvre, suivi et contrôle des orientations nutritionnelles définies par le CLAN central, le CLAN GHU et le CLAN Site- Enregistrement des données liées à l’activité- Assurer une continuité des soins nutritionnels en cas d’absence de ses collègues dans les autres services- Utilisation d’outils à des fins d’enrichissement des diagnostics ou de suivis des patients- Contrôle de la fabrication des plateaux repas et suppléments diététiques, des prescriptions sur le logiciel SRD Restauration module Biberonnerie

Profil attendu

Diplôme requis : - BTS Diététique ou BUT Génie biologique option diététique Corps et/ou grade cible : - Diététicien Expérience requise : Diététique des pathologies de l'enfant appréciée • Connaissances professionnelles : - Connaissances approfondies et actuelles en diététique, comportement alimentaires, médical générales/et ou scientifiques - Connaissances opérationnelles en communication et relation d'aide, éducation santé, démarches et outils de la qualité, éthique et déontologie, pédagogie générale - Connaissances générales en psychologie générale et santé publique - Identifier les comportements alimentaires normaux ou pathologiques - Évaluer le niveau de risque alimentaire pour une personne ou une collectivité - Élaborer des menus équilibrés et thérapeutiques avec la Restauration en prenant en compte les goûts et les habitudes des personnes ainsi que la réglementation en matière d'hygiène alimentaire - Évaluer la prestation des repas en restauration, la qualité des pratiques et les résultats - Concevoir, coordonner et réaliser des programmes d'éducation thérapeutique nutritionnelle dans le cadre du projet d'établissement et en vue d'une démarche d'autonomisation du patient et de son entourage - Élaborer et utiliser des protocoles diététiques et des guides de bonnes pratiques - Concevoir et utiliser des outils et des supports de communication pour argumenter et convaincre en matière d'éducation ou de rééducation nutritionnelle • Qualités humaines : - Conscience professionnelle - Qualités relationnelles - Esprit d'équipe - Organisation et autonomie - Capacité d'adaptation - Esprit de synthèse - Rigueur et méthode - Dynamisme et créativité - Ponctualité, assiduité

Métier de référence

Diététicienne / Diététicien

Comprendre ce poste

Le diététicien exerce au sein de l'hôpital auprès des patients pour évaluer leurs besoins nutritionnels et concevoir une prise en charge adaptée à leur pathologie et à leur âge. Dans un service pédiatrique, il élabore des diagnostics et des plans d'action diététiques à partir de la prescription médicale, puis les traduit en menus et en objectifs concrets pour l'enfant et sa famille. Au quotidien, il assure aussi l'éducation thérapeutique, la gestion des produits diététiques dans les unités de soins et la traçabilité écrite et orale du suivi. Ce métier contribue directement à la qualité de la prise en charge hospitalière, la nutrition étant un levier essentiel du traitement de nombreuses maladies chez l'enfant.

Le recrutement dans ce cadre

Le poste relève de la fonction publique d'État et s'adresse à des candidats titulaires d'un BTS Diététique ou d'un BUT Génie biologique option diététique, ce qui correspond à un niveau de qualification de catégorie B. Le mi-temps proposé laisse une place à la formation continue et à la participation aux actions de formation. Les perspectives d'évolution s'inscrivent dans les grilles du corps des diététiciens hospitaliers, avec la possibilité de développer une expertise en pédiatrie ou de prendre des responsabilités d'encadrement et de pédagogie.

Conseils pour candidater

Mettez en avant toute expérience en diététique pédiatrique, même issue d'un stage, car elle est explicitement appréciée et peut faire la différence face à des profils généralistes.
Valorisez vos capacités en éducation thérapeutique et en communication avec les familles, en citant des situations concrètes où vous avez accompagné un patient ou ses proches.
Préparez des exemples illustrant votre rigueur sur la traçabilité, les démarches qualité et les règles d'hygiène alimentaire, compétences attendues pour la gestion des produits et le contrôle des offices.

Éclairage rédigé par PostePublic pour contextualiser cette offre.

Réf. APHP_2026-24686Fonction publique d'État