Agent de restauration et animateur - COMCO PORTE DU JURA
Etablissements publics de coopération intercommunale (ouvre un nouvel onglet) — Etablissements publics de coopération intercommunale
Localisation
Jura (39), France (39)
Publication
23 juillet 2026
Domaine
Animation, jeunesse et sports
Secteur
Education & Formation
Missions principales
La Communauté de Communes Porte du Jura comprend 21 communes pour 11 000 habitants environ. Nous recherchons un agent de restauration et animateur pour 7,5 heures hebdomadaires sur l'accueil de loisirs de Beaufort. Ce poste est uniquement sur la période périscolaire.
Sous l’autorité du directeur d’accueil de loisirs et du directeur du pôle enfance, l’agent de restauration et animateur sera amené(e) à :
Assistance à la production de préparations culinaires :
- Réceptionner et contrôler des produits (quantité, conformité, état, températures...)
- Ranger une réserve
- Intégrer les objectifs d'éco-responsabilité dans la gestion des cuisines et des sites de distribution de repas (maîtrise des consommations d'eau et d'énergie, réduction et tri des déchets, production de compost, recyclage des huiles alimentaires, entretien des espaces, etc.)
- Appliquer et respecter les procédures et effectuer les autocontrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaire
- Repérer les dysfonctionnements et les signaler à son responsable
Distribution et service des repas :
- Maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires
- Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène
Accompagnement des convives pendant le temps du repas :
- Adopter une attitude d'accompagnement auprès des convives pendant le temps du repas
- Appliquer les consignes du projet d'accueil individualisé
- Accompagne / encadre des groupes d'enfants, de jeunes
Entretien :
- Entretenir des locaux
- Nettoyer du matériel ou un équipement
- Réaliser la plonge
Compétences attendues
La Communauté de Communes Porte du Jura comprend 21 communes pour 11 000 habitants environ. Nous recherchons un agent de restauration et animateur pour 7,5 heures hebdomadaires sur l'accueil de loisirs de Beaufort. Ce poste est uniquement sur la période périscolaire.Sous l’autorité du directeur d’accueil de loisirs et du directeur du pôle enfance, l’agent de restauration et animateur sera amené(e) à : Assistance à la production de préparations culinaires : - Réceptionner et contrôler des produits (quantité, conformité, état, températures...)- Ranger une réserve- Intégrer les objectifs d'éco-responsabilité dans la gestion des cuisines et des sites de distribution de repas (maîtrise des consommations d'eau et d'énergie, réduction et tri des déchets, production de compost, recyclage des huiles alimentaires, entretien des espaces, etc.) - Appliquer et respecter les procédures et effectuer les autocontrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaire - Repérer les dysfonctionnements et les signaler à son responsableDistribution et service des repas :- Maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires - Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygièneAccompagnement des convives pendant le temps du repas :- Adopter une attitude d'accompagnement auprès des convives pendant le temps du repas - Appliquer les consignes du projet d'accueil individualisé- Accompagne / encadre des groupes d'enfants, de jeunesEntretien :- Entretenir des locaux- Nettoyer du matériel ou un équipement - Réaliser la plonge
Profil attendu
Qualifications requises :
- Accessible avec le CAP petite enfance.
Savoir être :
- Esprit d’analyse et de synthèse
- Disponibilité
- Discrétion
- Rigueur
- Réactivité
- Ecoute
- Dialogue
Conditions de travail :
Planning uniquement sur le périscolaire.
Conditions d'exercice
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint d'animation
Informations complémentaires
Si vous êtes intéressés, merci d’envoyer votre CV et lettre de motivation à l’adresse mail suivante : [email protected]
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Cadre juridique
Art. L332-8 disposition 3 ou 4 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un poste dans une collectivité de petite taille. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Métier de référence
Animatrice éducative / Animateur éducatif accompagnement périscolaire
Comprendre ce poste
Cet agent combine deux activités complémentaires au sein d'un accueil de loisirs périscolaire : la restauration et l'animation. Il s'inscrit dans une petite intercommunalité de 11 000 habitants où les équipes assurent à la fois la préparation des repas et l'accompagnement éducatif des enfants en dehors du temps scolaire. Le rôle privilégie la continuité de service et l'implication dans les objectifs de responsabilité environnementale (gestion des déchets, compost, économies d'eau).
Le recrutement dans ce cadre
Catégorie C en FPT, ce poste suit les modalités des collectivités territoriales : accès possible par concours ou contrat selon les dispositions locales. Avec 7,5 heures hebdomadaires limitées au périscolaire, il s'agit d'un emploi à temps partiel qui peut convenir à une première expérience ou une activité complémentaire. Les évolutions dans ce versant concernent principalement l'accès à des postes de coordonnateur ou responsable de restauration dans d'autres structures intercommunales.
Conseils pour candidater
- **Mettez en avant votre expérience en restauration collective et votre connaissance du secteur enfance** : le profil idéal allie pratique culinaire (hygiène, maîtrise sanitaire) et capacité à travailler en environnement scolaire ou périscolaire.
- **Démontrez votre engagement environnemental** : décrivez des exemples concrets de gestion des déchets, tri, ou réduction de consommation observées ou mises en place dans des postes antérieurs.
- **Illustrez votre polyvalence et réactivité** : ce poste exige de naviguer entre cuisine et animation ; soulignez votre capacité à basculer entre tâches différentes sans perte de qualité.
Éclairage rédigé par PostePublic pour contextualiser cette offre.
Réf. O039260723000263Fonction publique territoriale