FP Territoriale Cat. CEmploi ouvert aux titulaires et aux contractuelsTechnique & MaintenanceIl y a 1 mois

Agent d'entretien des locaux / agent de restauration H/F - REGION GRAND EST

Conseils régionaux (ouvre un nouvel onglet) — Conseils régionaux

Localisation

Marne (51), France (51)

Télétravail

Non

Management

Non

Publication

29 septembre 2026

Date limite

30 octobre 2026

Domaine

Intervention technique et logistique

Secteur

Technique & Maintenance

Missions principales

Près de 300 000 jeunes sont inscrits dans les 352 lycées et centres de formation du Grand Est, que la Région construit et rénove. La Région compte 5500 agents qui œuvrent au quotidien pour l'entretien et la maintenance de ces établissements : accueil, entretien des locaux, entretien des espaces verts et des installations sportives, maintenance des bâtiments… De même que chaque jour, des milliers de repas sont préparés et servis par les agents (cuisiniers, aide de restauration, magasinage alimentaire). Un maillage territorial de 12 Maisons de la Région a été mis en place pour répondre à l'enjeu de proximité et intervenir notamment en appui des lycées et de ses agents. Le périmètre de chaque Maison de Région correspond à un bassin d'environ 20 lycées dans lesquels travaillent en moyenne 400 agents. Consultez le détail complet de l'offre sur la page https://www.emploi-territorial.fr/offre/o067260928001539-agent-entretien-locaux-agent-restauration?pk_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur".

Compétences attendues

Près de 300 000 jeunes sont inscrits dans les 352 lycées et centres de formation du Grand Est, que la Région construit et rénove.La Région compte 5500 agents qui œuvrent au quotidien pour l'entretien et la maintenance de ces établissements : accueil, entretien des locaux, entretien des espaces verts et des installations sportives, maintenance des bâtiments…De même que chaque jour, des milliers de repas sont préparés et servis par les agents (cuisiniers, aide de restauration, magasinage alimentaire).Un maillage territorial de 12 Maisons de la Région a été mis en place pour répondre à l'enjeu de proximité et intervenir notamment en appui des lycées et de ses agents.Le périmètre de chaque Maison de Région correspond à un bassin d'environ 20 lycées dans lesquels travaillent en moyenne 400 agents.Consultez le détail complet de l'offre sur la page https://www.emploi-territorial.fr/offre/o067260928001539-agent-entretien-locaux-agent-restauration?pk_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur".

Profil attendu

Savoir Connaissances du cadre juridique et réglementaire dans le domaine concerné Connaissances techniques liés à son champ d’activité Maîtrise du matériel et produits Technique nettoyage/entretien/tri Lire la notice d’emploi (Fiche technique) Notion de pourcentage, proportion, dosage Hygiène, désinfection, sécurité Procédure de signalisation du danger (Fiches de données de sécurité) Maintenance et entretien du matériel Denrées alimentaires et indicateurs qualité Techniques culinaires de base Conditions de remise des repas au consommateur Présentation et décoration des plats Techniques de services Plan de maîtrise sanitaire Savoir-faire Organisation méthodique du travail et gestion du temps Savoir rendre compte à sa hiérarchie Aptitudes relationnelles (contact avec les usagers) Savoir-être Rigueur Efficacité Capacité à travailler en équipe Attitudes de service Gérer l’imprévu Sens pratique Résistance physique

Conditions d'exercice

Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique, Adjoint technique des établissements d'enseignement, Adjoint technique principal 1ère classe des étab. d'enseign., Adjoint technique principal 2ème cl. des étab. d'enseign., Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe

Informations complémentaires

Pour candidater à cette offre, veuillez cliquer sur le lien ci-dessus (CV et lettre de motivation obligatoires). Pour les agents titulaires, transmettre le dernier arrêté de position administrative Seules les candidatures suivant le mode opératoire attendu seront acceptées. Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.

Cadre juridique

Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.

Métier de référence

Chargée / Chargé d'entretien des locaux

Comprendre ce poste

Le poste s'inscrit dans les services de la Région Grand Est, qui assure la construction, la rénovation et le fonctionnement des lycées et centres de formation de son territoire. Les agents d'entretien et de restauration y assurent la propreté et l'hygiène des locaux, ainsi que la préparation et le service des repas destinés aux élèves et aux personnels. Au quotidien, les missions combinent nettoyage, tri, entretien du matériel, respect des procédures d'hygiène et de sécurité, et, selon l'affectation, participation à la production et au service en restauration. Cette fonction contribue directement aux conditions d'accueil et de travail des usagers des établissements publics.

Le recrutement dans ce cadre

L'emploi est ouvert aux titulaires de la fonction publique territoriale ainsi qu'aux contractuels, relevant de la catégorie C, qui regroupe les emplois d'exécution. Ce cadre implique des missions opérationnelles encadrées, avec un niveau de qualification généralement adapté aux savoir-faire techniques plutôt qu'à des diplômes de l'enseignement supérieur. Dans la fonction publique territoriale, les parcours d'évolution existent notamment par la promotion interne, la préparation de concours de catégorie C ou B, ou la spécialisation vers des fonctions de cuisinier ou de référent d'équipe.

Conseils pour candidater

Mettre en avant une expérience concrète en entretien de locaux ou en restauration collective, en précisant les types de sites, les volumes traités et les produits utilisés, car les connaissances techniques sur le matériel et les produits sont attendues.
Valoriser les connaissances en hygiène, désinfection et sécurité, notamment la lecture des fiches de données de sécurité et des notices d'emploi, qui figurent explicitement dans le profil recherché.
Préparer des exemples de situations où la rigueur sur les dosages, le respect des procédures ou la maîtrise des normes de qualité alimentaire ont été déterminants, afin d'appuyer la candidature lors d'un éventuel entretien.

Éclairage rédigé par PostePublic pour contextualiser cette offre.

Réf. O067260928001539Fonction publique territoriale