FP Territoriale Cat. CEmploi ouvert aux titulaires et aux contractuelsTechnique & MaintenanceIl y a 28 jours

AGENT D'HOTELLERIE (H/F) - CESSON - Foyer des personnes agées - Résidence d'Automne

Centres communaux d'Action Sociale (ouvre un nouvel onglet) — Centres communaux d'Action Sociale

Localisation

Ille et Vilaine (35), France (35)

Publication

1 octobre 2026

Date limite

31 octobre 2026

Domaine

Intervention technique et logistique

Secteur

Technique & Maintenance

Missions principales

Le service hôtelier regroupe l’ensemble des prestations liées à l’environnement quotidien du résident du foyer d'autonomie : accueil, entretien des parties communes, lien social... Au sein de la Résidence, il contribue au bien-être du Résident en lui garantissant un environnement de qualité via la bonne tenue de l'Établissement. L'agent hôtelier assure l'entretien des locaux collectifs et des équipements. Il assure également la distribution des repas et collations, de l'entretien du linge plat et la plonge de la vaisselle des résidents. Mission 1 : Activités restauration hôtelière : • Assurer le conditionnement des petits déjeuners et diners en prenant en compte les menus choisis par les résidents • Distribuer les porte-aliments devant chaque logement • Préparer le service en salle à manger et servir le déjeuner et accompagner le repas des résidents • Veiller au respect des goûts et dégoûts alimentaires, des textures, restrictions et régimes prescrits des résidents • Veiller au respect des principes HACCP et aux protocoles d’hygiène alimentaire • Contrôler l’état de propreté des locaux de restauration et signaler les dysfonctionnements des matériels • Trier et évacuer les déchets Mission 2 : Activités de service en salle : • Assurer la plonge de la vaisselle des résidents • Assurer l’entretien des salles à manger et de la cuisine Mission 3 : Activités de bionettoyage : • Assurer l’entretien des locaux selon protocoles et fiches de tâches • Contrôler l’état de propreté des locaux et signaler les dysfonctionnements matériels • Trier et évacuer les déchets Mission 4 : Activités de bionettoyage : • Assurer l’entretien des locaux selon protocoles et fiches de tâches • Contrôler l’état de propreté des locaux et signaler les dysfonctionnements matériels • Trier et évacuer les déchets Mission 5 : Activités organisationnelles : • Réaliser des transmissions écrites et orales, signer ses plans de tâches sur le logiciel • Accompagner les stagiaires • Participer à la commission des menus • Participer régulièrement aux réunions et aux groupes de travail

Compétences attendues

Le service hôtelier regroupe l’ensemble des prestations liées à l’environnement quotidien du résident du foyer d'autonomie : accueil, entretien des parties communes, lien social... Au sein de la Résidence, il contribue au bien-être du Résident en lui garantissant un environnement de qualité via la bonne tenue de l'Établissement. L'agent hôtelier assure l'entretien des locaux collectifs et des équipements. Il assure également la distribution des repas et collations, de l'entretien du linge plat et la plonge de la vaisselle des résidents.Mission 1 : Activités restauration hôtelière :• Assurer le conditionnement des petits déjeuners et diners en prenant en compte les menus choisis par les résidents• Distribuer les porte-aliments devant chaque logement• Préparer le service en salle à manger et servir le déjeuner et accompagner le repas des résidents• Veiller au respect des goûts et dégoûts alimentaires, des textures, restrictions et régimes prescrits des résidents• Veiller au respect des principes HACCP et aux protocoles d’hygiène alimentaire• Contrôler l’état de propreté des locaux de restauration et signaler les dysfonctionnements des matériels• Trier et évacuer les déchetsMission 2 : Activités de service en salle :• Assurer la plonge de la vaisselle des résidents• Assurer l’entretien des salles à manger et de la cuisineMission 3 : Activités de bionettoyage :• Assurer l’entretien des locaux selon protocoles et fiches de tâches• Contrôler l’état de propreté des locaux et signaler les dysfonctionnements matériels• Trier et évacuer les déchetsMission 4 : Activités de bionettoyage :• Assurer l’entretien des locaux selon protocoles et fiches de tâches• Contrôler l’état de propreté des locaux et signaler les dysfonctionnements matériels• Trier et évacuer les déchetsMission 5 : Activités organisationnelles :• Réaliser des transmissions écrites et orales, signer ses plans de tâches sur le logiciel• Accompagner les stagiaires• Participer à la commission des menus• Participer régulièrement aux réunions et aux groupes de travail

Profil attendu

- Bonne connaissance de la personne âgée - Respect des consignes et des délais - Maîtrise des techniques de nettoyage et des protocoles d'hygiène - Autonomie et sens du service public, - Rigueur et discrétion, - Sens du travail en équipe, - Respect des horaires et des plannings - Implication dans la vie de la résidence - bonnes qualités relationnelles auprès de la personne âgée, des équipes et des intervenants - bonnes capacités d'adaptation

Conditions d'exercice

Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Agent social

Informations complémentaires

Recrutement statutaire ou à défaut contractuel (si recrutement d'un contractuel, la durée des contrats ne pourra dépasser 6 ans). Rémunération selon les grilles de la FPT+CTI+RIFSEEP+ prime annuelle + CNAS + Participation employeur à la prévoyance + mutuelle. horaires selon fiches de tâches, 1 weekend sur 2 travaillés, jours fériés selon planning Merci de bien vouloir transmettre votre candidature (CV, lettre de motivation) à l’attention de Monsieur le Président du CCAS Soit par courrier : 22 cours de la Vilaine – 35510 CESSON SÉVIGNÉ Soit par mail : [email protected] Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.

Cadre juridique

Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.

Métier de référence

Chargée / Chargé d'entretien des locaux

Comprendre ce poste

Dans un foyer d'autonomie pour personnes âgées, le service hôtelier constitue l'environnement quotidien des résidents : il regroupe l'accueil, l'entretien des espaces collectifs et des équipements, ainsi que la distribution des repas. L'agent participe ainsi directement au confort de vie et au maintien du lien social au sein de l'établissement. Au quotidien, les missions combinent la restauration (préparation et distribution des repas, respect des régimes et des goûts), l'entretien des locaux et du linge, et une présence attentive auprès des résidents. Le rôle est donc à la fois technique et relationnel, au service d'un public âgé dont l'autonomie peut varier.

Le recrutement dans ce cadre

Le poste est ouvert aux titulaires comme aux contractuels de la fonction publique territoriale, ce qui signifie que la voie d'accès peut être un concours ou un contrat selon le profil du candidat. Relevant de la catégorie C, il correspond à des fonctions d'exécution, généralement accessibles sans diplôme spécifique. Les perspectives d'évolution existent au sein de la filière sociale ou technique de la FPT, notamment par la voie des concours internes ou de la promotion interne, sous réserve de formation et d'ancienneté.

Conseils pour candidater

Mettez en avant toute expérience auprès de personnes âgées, en précisant les gestes et postures adoptés lors de l'aide au repas ou à l'entretien, car le profil recherché insiste sur la connaissance du public âgé.
Illustrez votre maîtrise des protocoles d'hygiène et des techniques de nettoyage par des exemples concrets (produits utilisés, respect des fiches de procédure, pratiques en restauration collective le cas échéant).
Soulignez votre sens du service public et votre discrétion dans un courrier ou un entretien, en citant des situations où vous avez travaillé en équipe avec des intervenants variés, notamment les soignants et les équipes de cuisine.

Éclairage rédigé par PostePublic pour contextualiser cette offre.

Réf. O035260924001519Fonction publique territoriale