FP Territoriale Cat. CEmploi ouvert aux titulaires et aux contractuelsInfrastructure & TravauxIl y a 22 jours

UN AGENT POLYVALENT (H/F) - REGION ILE DE LA REUNION

Conseils régionaux (ouvre un nouvel onglet) — Conseils régionaux

Localisation

Réunion (974), France (974)

Publication

7 octobre 2026

Date limite

8 novembre 2026

Domaine

Bâtiment

Secteur

Infrastructure & Travaux

Missions principales

Placé sous l'autorité fonctionnelle du Chef d'Établissement et du Secrétaire Général, le titulaire du poste sera en charge de l'entretien des surfaces non bâties, des locaux à usage pédagogique et non pédagogique, participer à la production culinaire froide, au service des repas et à la plonge du restaurant scolaire. • Balayer, dépoussiérer, laver et entretenir les sols, les vitres, les murs, meubles et matériels ; • Utiliser, transporter, nettoyer et ranger les machines et le matériel ; • Trier et évacuer les déchets courants ; • Effectuer les travaux relatifs à l’entretien des espaces verts ; • Accueillir le public ; • Participer aux missions de mise en sûreté des personnes ; • Déconditionner et dresser les denrées alimentaires ; • Découper et assembler les denrées alimentaires (entrées, desserts) ; • Participer à la confection des plats ; • Mettre en place et servir les plats ; • Effectuer l’entretien et le rangement des matériels et des locaux du service de restauration ; • Effectuer des fonctions d’entretien général dans la cuisine centrale ou autonome.

Compétences attendues

Placé sous l'autorité fonctionnelle du Chef d'Établissement et du Secrétaire Général, le titulaire du poste sera en charge de l'entretien des surfaces non bâties, des locaux à usage pédagogique et non pédagogique, participer à la production culinaire froide, au service des repas et à la plonge du restaurant scolaire.• Balayer, dépoussiérer, laver et entretenir les sols, les vitres, les murs, meubles et matériels ; • Utiliser, transporter, nettoyer et ranger les machines et le matériel ; • Trier et évacuer les déchets courants ; • Effectuer les travaux relatifs à l’entretien des espaces verts ; • Accueillir le public ; • Participer aux missions de mise en sûreté des personnes ; • Déconditionner et dresser les denrées alimentaires ; • Découper et assembler les denrées alimentaires (entrées, desserts) ; • Participer à la confection des plats ; • Mettre en place et servir les plats ; • Effectuer l’entretien et le rangement des matériels et des locaux du service de restauration ; • Effectuer des fonctions d’entretien général dans la cuisine centrale ou autonome.

Profil attendu

•• Connaissance du fonctionnement des établissements ; • Connaissance et application de la réglementation en vigueur en matière d’hygiène et de sécurité ; • Connaissance des bases du tri sélectif ; • Connaissance du matériel, des équipements et des produits nécessaires à l’exercice des missions ; • Capacité à contrôler les dates de péremption des produits ; • Maîtrise des techniques culinaires de base, découpe, assemblage, cuisson ; • Qualification et/ou expérience significative en restauration collective ; • Capacité à travailler en équipe ; • Capacité à raisonner avec méthode, détecter une situation anormale et en informer son Responsable ; • Capacité à s’adapter au public d’un établissement d’enseignement ; • Travail en horaire décalé ; • Autonomie, sens de l’organisation ; • Sens du service public ; • Disponibilité ; • Sens du devoir de réserve, de confidentialité et de discrétion professionnelle.

Conditions d'exercice

Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique des établissements d'enseignement, Adjoint technique principal 1ère classe des étab. d'enseign., Adjoint technique principal 2ème cl. des étab. d'enseign.

Informations complémentaires

• Versant : Fonction Publique Territoriale ; • Cadre d’emplois des Adjoints Techniques Territoriaux des Établissements d’Enseignement ; • Recrutement par voie :  Statutaire (mutation, détachement, inscription sur liste d’aptitude) ;  Contractuelle (Expérience et/ou qualification demandée en matière de restauration collective, de cuisine ou d’entretien des locaux ; Article L332-8 du Code Général de la Fonction Publique Territoriale) ; • Nouvelle bonification Indiciaire : non éligible ; • Absence de conflit d’intérêts. Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.

Cadre juridique

Art. L332-8 disposition 3 ou 4 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un poste dans une collectivité de petite taille. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.

Métier de référence

Plombière, opératrice, chauffagiste / Plombier, opérateur, chauffagiste en froid et ventilation

Comprendre ce poste

Ce poste relève des établissements scolaires gérés par la Région Réunion, où les lycées sont placés sous la responsabilité de la collectivité. L'agent polyvalent y assure à la fois des tâches d'entretien des locaux, des espaces extérieurs et une participation à la restauration scolaire, notamment à la préparation froide, au service et à la plonge. Ce métier contribue directement au fonctionnement quotidien de l'établissement et au bien-être des élèves comme des personnels. Il suppose une grande mobilité entre des activités variées, sous l'autorité du chef d'établissement et du secrétaire général.

Le recrutement dans ce cadre

Le recrutement est ouvert aux titulaires comme aux contractuels, ce qui permet une candidature sans passer nécessairement par un concours. Le poste relève de la catégorie C, qui correspond aux emplois d'exécution et de mise en œuvre des tâches opérationnelles. Dans la fonction publique territoriale, les parcours d'évolution existent, notamment par la voie des concours internes ou de la promotion, à condition de développer une expérience et des qualifications complémentaires.

Conseils pour candidater

Mettez en avant toute expérience en restauration collective, en cuisine ou en entretien de locaux, en précisant les quantités, les types de publics et les normes respectées.
Valorisez vos connaissances en hygiène et sécurité alimentaire (HACCP, bonnes pratiques d'hygiène) si vous en disposez, car elles sont directement attendues sur ce type de poste.
Préparez des exemples concrets illustrant votre capacité à travailler en équipe et à gérer plusieurs tâches simultanément, ces qualités étant souvent évaluées lors de l'entretien.

Éclairage rédigé par PostePublic pour contextualiser cette offre.

Réf. O974261007000202Fonction publique territoriale