FP Territoriale Cat. CEmploi ouvert aux titulaires et aux contractuelsTechnique & MaintenanceIl y a 22 jours
Chargé d'entretien et de restauration (H/F) - Collège de Cléon d'Andran
Conseils départementaux (ouvre un nouvel onglet) — Conseils départementaux
Localisation
Drôme (26), France (26)
Publication
7 octobre 2026
Date limite
7 novembre 2026
Domaine
Intervention technique et logistique
Secteur
Technique & Maintenance
Missions principales
Le Département de la Drôme recherche un(e) Chargé(e) d'entretien et de restauration, rattaché(e) à la Direction de l’Éducation Jeunesse Sport (DEJS), pour le collège de Cléon d'Andran.
Poste à temps plein à pourvoir au 1er décembre 2026.
Au sein de la Direction Éducation, Jeunesse et Sport qui appuie techniquement les élus pour la définition de la politique départementale en matière d’enseignement, les collèges ont pour mission d’organiser l’enseignement public et laïque et la transmission des connaissances. Ils remplissent les objectifs définis par le Département en référence à la convention d’objectifs et de moyens et gère et optimise les personnels et les moyens affectés aux établissements par le Département dans les domaines techniques.
En qualité de Chargé(e) d'entretien et restauration, vos missions principales seront :
Nettoyer, entretenir, contrôler l’état de propreté des locaux et des espaces extérieurs
Participer aux activités de production, distribution et services des repas
Participer aux démarches qualité
Compétences attendues
Le Département de la Drôme recherche un(e) Chargé(e) d'entretien et de restauration, rattaché(e) à la Direction de l’Éducation Jeunesse Sport (DEJS), pour le collège de Cléon d'Andran.Poste à temps plein à pourvoir au 1er décembre 2026.Au sein de la Direction Éducation, Jeunesse et Sport qui appuie techniquement les élus pour la définition de la politique départementale en matière d’enseignement, les collèges ont pour mission d’organiser l’enseignement public et laïque et la transmission des connaissances. Ils remplissent les objectifs définis par le Département en référence à la convention d’objectifs et de moyens et gère et optimise les personnels et les moyens affectés aux établissements par le Département dans les domaines techniques.En qualité de Chargé(e) d'entretien et restauration, vos missions principales seront :Nettoyer, entretenir, contrôler l’état de propreté des locaux et des espaces extérieursParticiper aux activités de production, distribution et services des repasParticiper aux démarches qualité
Profil attendu
Vous avez suivi une formation comme employé technique de collectivité ou équivalent.
Vous avez déjà une expérience dans le domaine des collectivités idéalement en restauration collective.
Vous maîtrisez l’utilisation des produits, matériels et machines de nettoyage.
Vous connaissez les règles d’hygiène et de sécurité liées à l’entretien des locaux et à la restauration collective (réglementation HACCP).
Vous savez utiliser les techniques culinaires de base (cuissons rapides, assemblages et découpes), présenter et décorer des plats.
Vous connaissez les conditions de remise des repas au consommateur (liaison chaude, liaison froide et liaison directe).
Vous savez organiser votre travail en fonction des consignes et faire preuve d’adaptabilité.
Vous possédez les bases du service en salle.
Vous êtes dynamique, discret(e) et volontaire.
Vous avez l'esprit d'équipe et d'initiative.
Rejoignez les équipes de la Direction Éducation, Jeunesse et Sport !
Conditions d'exercice
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe
Informations complémentaires
Consultez le détail complet de l'offre sur la page https://www.emploi-territorial.fr/offre/o026261007000520-charge-entretien-restauration-college-cleon-andran?pk_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur".
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Cadre juridique
Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Métier de référence
Chargée / Chargé d'entretien des locaux
Comprendre ce poste
Le Chargé d'entretien et de restauration assure, au sein d'un collège, la propreté des locaux et des espaces extérieurs ainsi qu'une part de la production et du service des repas. Il intervient dans un environnement où l'hygiène, la sécurité et le confort des élèves et des personnels sont des enjeux quotidiens. Les missions typiques combinent le nettoyage et le contrôle de l'état des locaux avec la préparation, la distribution et le service en restauration collective. Ce métier contribue directement au fonctionnement de l'établissement et à la qualité de l'accueil des collégiens, dans le cadre de la politique éducative départementale.
Le recrutement dans ce cadre
Le poste est ouvert aux fonctionnaires titulaires comme aux agents contractuels, ce qui signifie que la voie d'accès n'est pas exclusivement celle du concours. La catégorie C correspond aux emplois d'exécution et de mise en œuvre, avec des possibilités d'évolution au sein de la filière technique de la fonction publique territoriale, notamment par la voie des concours internes et de la promotion professionnelle.
Conseils pour candidater
- Mettez en avant toute expérience en restauration collective ou en entretien de locaux en collectivité, en précisant les types de produits, matériels et machines que vous maîtrisez.
- Démontrez votre connaissance concrète des règles d'hygiène et de la méthode HACCP, par des exemples de mise en pratique plutôt que par une simple mention de formation.
- Préparez des éléments sur votre organisation et votre capacité à travailler en équipe dans un service à horaires contraints, en lien avec le rythme scolaire.
Éclairage rédigé par PostePublic pour contextualiser cette offre.
Réf. O026261007000520Fonction publique territoriale