FP Territoriale Cat. CEmploi ouvert aux titulaires et aux contractuelsTechnique & MaintenanceIl y a 22 jours
Chargé d'entretien et de restauration (H/F) - Collège de Saint Vallier
Conseils départementaux (ouvre un nouvel onglet) — Conseils départementaux
Localisation
Drôme (26), France (26)
Publication
7 octobre 2026
Date limite
7 novembre 2026
Domaine
Intervention technique et logistique
Secteur
Technique & Maintenance
Missions principales
Le Département de la Drôme recherche un Chargé(e) d'entretien et de restauration pour le Collège de Saint Vallier.
Poste à temps plein, à pourvoir au 1er février 2027.
Au sein de la Direction Éducation, Jeunesse et Sport qui appuie techniquement les élus pour la définition de la politique départementale en matière d’enseignement, les collèges ont pour mission d’organiser l’enseignement public et laïque et la transmission des connaissances. Ils remplissent les objectifs définis par le Département en référence à la convention d’objectifs et de moyens et gère et optimise les personnels et les moyens affectés aux établissements par le Département dans les domaines techniques.
En qualité de Chargé(e) d'entretien et restauration, vos missions principales seront :
Nettoyer, entretenir, contrôler l’état de propreté des locaux et des espaces extérieurs
Participer aux activités de production, distribution et services des repas
Participer aux démarches qualité
Compétences attendues
Le Département de la Drôme recherche un Chargé(e) d'entretien et de restauration pour le Collège de Saint Vallier.Poste à temps plein, à pourvoir au 1er février 2027.Au sein de la Direction Éducation, Jeunesse et Sport qui appuie techniquement les élus pour la définition de la politique départementale en matière d’enseignement, les collèges ont pour mission d’organiser l’enseignement public et laïque et la transmission des connaissances. Ils remplissent les objectifs définis par le Département en référence à la convention d’objectifs et de moyens et gère et optimise les personnels et les moyens affectés aux établissements par le Département dans les domaines techniques.En qualité de Chargé(e) d'entretien et restauration, vos missions principales seront :Nettoyer, entretenir, contrôler l’état de propreté des locaux et des espaces extérieursParticiper aux activités de production, distribution et services des repasParticiper aux démarches qualité
Profil attendu
Vous avez suivi une formation comme employé technique de collectivité ou équivalent.
Vous avez déjà une expérience dans le domaine des collectivités idéalement en restauration collective.
Vous maîtrisez l’utilisation des produits, matériels et machines de nettoyage.
Vous connaissez les règles d’hygiène et de sécurité liées à l’entretien des locaux et à la restauration collective (réglementation HACCP).
Vous savez utiliser les techniques culinaires de base (cuissons rapides, assemblages et découpes), présenter et décorer des plats.
Vous connaissez les conditions de remise des repas au consommateur (liaison chaude, liaison froide et liaison directe).
Vous savez organiser votre travail en fonction des consignes et faire preuve d’adaptabilité.
Vous possédez les bases du service en salle.
Vous êtes dynamique, discret(e) et volontaire.
Vous avez l'esprit d'équipe et d'initiative.
Rejoignez les équipes de la Direction Éducation, Jeunesse et Sport !
Conditions d'exercice
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe
Informations complémentaires
Consultez le détail complet de l'offre sur la page https://www.emploi-territorial.fr/offre/o026261007000342-charge-entretien-restauration-college-saint-vallier?pk_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur".
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Cadre juridique
Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Métier de référence
Chargée / Chargé d'entretien des locaux
Comprendre ce poste
Le poste s'inscrit dans les collèges départementaux, qui relèvent de la compétence du Département et dont le fonctionnement matériel repose sur des agents techniques. Le titulaire assure à la fois l'entretien des locaux et des abords, et une part de la chaîne de restauration scolaire, deux activités qui conditionnent le bien-être et la sécurité sanitaire des élèves et des personnels. Ce rôle, souvent discret, contribue directement à la qualité du cadre d'apprentissage et au bon déroulement du service de restauration au sein de l'établissement.
Le recrutement dans ce cadre
Le poste est ouvert aux titulaires comme aux contractuels de la fonction publique territoriale, en catégorie C, pour un emploi à temps plein à pourvoir au 1er février 2027. Le recrutement relève ici d'une logique de poste et non de concours spécifique à cette annonce, ce qui en fait une voie d'accès au service public territorial. Les agents de catégorie C peuvent ensuite évoluer par la voie des concours internes ou de la promotion, notamment vers des grades techniques de catégorie B.
Conseils pour candidater
- Mettez en avant toute expérience en restauration collective ou en entretien de locaux, en précisant les volumes de repas ou les surfaces concernés, ces repères parlent aux recruteurs de collectivités.
- Documentez vos connaissances de la réglementation HACCP et des règles d'hygiène : citer des pratiques concrètes (plan de nettoyage, gestion des températures, traçabilité) est plus convaincant qu'une simple mention.
- Préparez-vous à évoquer votre travail en équipe et votre capacité à respecter les horaires d'un établissement scolaire, qui impliquent souvent un démarrage matinal et des créneaux fixes en service de midi.
Éclairage rédigé par PostePublic pour contextualiser cette offre.
Réf. O026261007000342Fonction publique territoriale