AGENT DE RESTAURATION - COMMUNE DE SENAS
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Missions principales
Compétences attendues
Profil attendu
Conditions d'exercice
Informations complémentaires
Cadre juridique
Métier de référence
Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
Comprendre ce poste
Le poste d'agent de restauration s'inscrit dans la chaîne de production des repas collectifs assurée par la cuisine centrale de la commune. Il contribue directement à l'alimentation des usagers des services municipaux, notamment en restauration scolaire, un service public de proximité dont la qualité sanitaire et nutritionnelle est encadrée. Au quotidien, les missions portent sur la préparation, le conditionnement et le service des repas, ainsi que sur l'entretien des espaces de restauration et des locaux. Le travail s'effectue en équipe, sous l'autorité d'un chef de service.
Le recrutement dans ce cadre
Le recrutement est ouvert aux fonctionnaires titulaires comme aux agents contractuels, ce qui signifie que la voie d'accès dépend du statut du candidat. La catégorie C correspond aux emplois d'exécution, requérant en principe un niveau de formation initial limité, et ouvre la voie à des évolutions par concours internes ou par promotion dans la filière technique ou d'intendance de la fonction publique territoriale.
Conseils pour candidater
- Mettez en avant toute expérience en cuisine collective, en restauration ou en hygiène alimentaire, en précisant les volumes de production et les types de préparations réalisées.
- La formation HACCP étant exigée, vérifiez sa validité et joignez l'attestation à votre dossier ; si vous ne la possédez pas, signalez votre disposition à la suivre rapidement.
- Valorisez votre capacité à travailler en équipe nombreuse et à respecter des consignes de sécurité et de traçabilité, des points essentiels dans une cuisine centrale.
Éclairage rédigé par PostePublic pour contextualiser cette offre.