FP Territoriale Cat. CEmploi ouvert uniquement aux contractuelsTechnique & MaintenanceIl y a 22 jours

Agent de restauration (h/f) - CNFPT Délégation Pays de Loire

Centre National de la Fonction Publique Territoriale (CNFPT) (ouvre un nouvel onglet) — Centre National de la Fonction Publique Territoriale (CNFPT)

Localisation

Maine et Loire (49), France (49)

Télétravail

Non

Management

Non

Publication

7 octobre 2026

Date limite

6 novembre 2026

Domaine

Intervention technique et logistique

Secteur

Technique & Maintenance

Missions principales

Au sein de la délégation Pays de la Loire du CNFPT, et sous l'autorité du responsable de l'unité restauration, vous rejoignez une équipe de 4 agents chargés de la préparation et du service des repas destinés aux stagiaires en formation. Dans un environnement dynamique, vous contribuez au bon fonctionnement du service restauration et participez à l'accueil quotidien d'un nombre important de convives. Au quotidien, vous assurez : • La préparation et la production des préparations culinaires ; • La distribution et le service des repas ; • La participation aux actions de lutte contre le gaspillage alimentaire et à la gestion des déchets ; • L'application rigoureuse des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ; • Le nettoyage et l'entretien des matériels, équipements et locaux ; • La manutention et le port de charges liées à l'activité. Le rythme de travail est soutenu et nécessite réactivité, organisation et capacité d'adaptation.

Compétences attendues

Au sein de la délégation Pays de la Loire du CNFPT, et sous l'autorité du responsable de l'unité restauration, vous rejoignez une équipe de 4 agents chargés de la préparation et du service des repas destinés aux stagiaires en formation.Dans un environnement dynamique, vous contribuez au bon fonctionnement du service restauration et participez à l'accueil quotidien d'un nombre important de convives.Au quotidien, vous assurez :• La préparation et la production des préparations culinaires ;• La distribution et le service des repas ;• La participation aux actions de lutte contre le gaspillage alimentaire et à la gestion des déchets ;• L'application rigoureuse des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ;• Le nettoyage et l'entretien des matériels, équipements et locaux ;• La manutention et le port de charges liées à l'activité.Le rythme de travail est soutenu et nécessite réactivité, organisation et capacité d'adaptation.

Profil attendu

Vous appréciez le travail en équipe et savez vous intégrer dans un collectif de travail. Vous faites preuve de : • Rigueur et sens de l'organisation ; • Dynamisme et réactivité ; • Respect des consignes et des règles d'hygiène ; • Sens du service et de la qualité d'accueil. Une formation HACCP ainsi qu'une bonne connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire sont appréciées.

Informations complémentaires

Durée du contrat : 2 mois Conditions d'emploi • Rémunération : 1 477 € nets mensuels ; • Horaires : 8h00 à 16h00, du lundi au vendredi ; • Accès à un parking sécurisé. Pourquoi nous rejoindre ? Rejoindre le CNFPT, c'est intégrer un établissement public engagé dans le développement des compétences des agents territoriaux et contribuer chaque jour à la qualité de l'accueil et du service rendu aux stagiaires.

Cadre juridique

Art. L332-13 du code général de la fonction publique - Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un remplacement d'un agent. Le contrat proposé est à durée déterminée, dans la limité de la durée d'absence de l'agent remplacé.

Métier de référence

Chargée / Chargé de restauration, d'intendance

Comprendre ce poste

Le Centre National de la Fonction Publique Territoriale assure la formation des agents des collectivités locales, et sa délégation des Pays de la Loire accueille au quotidien des stagiaires venus suivre des sessions sur site. Le service restauration y joue un rôle d'appui indispensable : il permet d'assurer une offre de repas régulière et sécurisée pendant les périodes de formation. Les missions typiques combinent la préparation culinaire, le service, l'entretien des locaux et des équipements, ainsi que le respect strict des normes sanitaires. Le poste participe ainsi, de manière discrète mais concrète, au bon déroulement des formations proposées aux agents publics territoriaux.

Le recrutement dans ce cadre

Le poste est ouvert uniquement aux contractuels, sans passage par un concours, et se situe en catégorie C, qui correspond aux emplois d'exécution et de mise en œuvre des tâches opérationnelles. Dans la fonction publique territoriale, les perspectives d'évolution pour ce niveau passent généralement par la préparation de concours de la filière technique ou des examens professionnels, ainsi que par la formation continue proposée par le CNFPT lui-même.

Conseils pour candidater

Mettre en avant une expérience en cuisine collective ou en restauration à forte fréquentation, en précisant le volume de couverts gérés et les conditions de rythme soutenu.
Valoriser une formation HACCP ou une attestation d'hygiène alimentaire récente, dont la mention est explicitement appréciée dans l'annonce, et la joindre au dossier si elle est disponible.
Illustrer concrètement le travail en équipe et la réactivité par des exemples précis, par exemple la gestion d'un service chargé ou l'adaptation à un changement de planning, plutôt que par des qualificatifs généraux.

Éclairage rédigé par PostePublic pour contextualiser cette offre.

Réf. O049261007000129Fonction publique territoriale