Chargé d'entretien et de restauration (H/F) - Collège de Romans Lapassat

Comprendre ce poste

Le Chargé d'entretien et de restauration intervient au sein d'un collège, un établissement où la qualité des locaux et des repas conditionne directement le quotidien des élèves et des personnels. Dans ce type de poste, la fonction combine l'entretien courant des bâtiments et des espaces extérieurs, la contribution à la production des repas en restauration collective et le contrôle de l'état de propreté des locaux. Le titulaire travaille au sein d'une équipe technique rattachée à la direction de l'éducation du département, qui assure la gestion des moyens affectés aux établissements. Son rôle relève ainsi de la continuité du service public d'enseignement et de l'accueil des usagers.

Le recrutement dans ce cadre

Le poste est ouvert aux titulaires de la fonction publique territoriale ainsi qu'aux contractuels, ce qui permet à des candidats sans statut de postuler. Il relève de la catégorie C, qui regroupe les emplois d'exécution et de mise en œuvre des tâches opérationnelles. Dans la filière technique de la FPT, les évolutions possibles passent notamment par des concours internes ou des examens professionnels donnant accès à des grades supérieurs, ainsi que par une spécialisation vers la maintenance ou la restauration collective.

Conseils pour candidater

• Mettez en avant toute expérience en restauration collective ou en cuisine de collectivité, en précisant les types de production (nombre de couverts, liaison froide ou chaude) et les techniques maîtrisées.
• Documentez vos connaissances en hygiène alimentaire et en réglementation HACCP par des formations, attestations ou exemples concrets de mise en œuvre sur votre dernier poste.
• Dans votre candidature, décrivez précisément votre pratique des produits et matériels de nettoyage ainsi que votre maîtrise des gestes de sécurité, en vous appuyant sur des situations de travail vécues.