FP Territoriale Cat. CEmploi ouvert aux titulaires et aux contractuelsTechnique & MaintenanceIl y a 21 jours

Agent polyvalent de restauration (H/F) - MAIRIE DE SIN-LE-NOBLE

Communes (ouvre un nouvel onglet) — Communes

Localisation

Nord (59), France (59)

Publication

8 octobre 2026

Date limite

7 novembre 2026

Domaine

Intervention technique et logistique

Secteur

Technique & Maintenance

Missions principales

L’agent polyvalent de restauration participe à la préparation et à la distribution des repas, à l’entretien du matériel et des locaux de restauration dans le respect constant des règles d’hygiène, et en adéquation avec le temps de repas des enfants accueillis. Missions: - Participe à la distribution et au service des repas, à l’accompagnement des convives, à l’entretien des locaux et matériels mis à disposition. - Participe également aux préparations de base en cuisine : réception, mise en place, déconditionnement, et toutes autres actions permettant une bonne organisation. Missions spécifiques: . Renfort occasionnel en production, distribution, désinfection . Nettoyage et désinfection des locaux, véhicules et matériels de restauration. Activités: . Coordination des actions du service : livraison / préparation / renfort polyvalent / ramassage / nettoyage/ désinfection. . Organisation du service en adéquation avec le temps de repas. . Maintenance hygiénique et technique des locaux et matériels. . Disponibilité et réactivité pour raisons de service. Activités spécifiques: . Participation aux préparations et à la mise en place de base en production ou autres secteurs de restauration. . Participation aux actions de nettoyages dans toutes les zones liées à la restauration.

Compétences attendues

L’agent polyvalent de restauration participe à la préparation et à la distribution des repas, à l’entretien du matériel et des locaux de restauration dans le respect constant des règles d’hygiène, et en adéquation avec le temps de repas des enfants accueillis.Missions:- Participe à la distribution et au service des repas, à l’accompagnement des convives, à l’entretien des locaux et matériels mis à disposition.- Participe également aux préparations de base en cuisine : réception, mise en place, déconditionnement, et toutes autres actions permettant une bonne organisation.Missions spécifiques: . Renfort occasionnel en production, distribution, désinfection. Nettoyage et désinfection des locaux, véhicules et matériels de restauration.Activités:. Coordination des actions du service : livraison / préparation / renfort polyvalent / ramassage / nettoyage/ désinfection.. Organisation du service en adéquation avec le temps de repas. . Maintenance hygiénique et technique des locaux et matériels.. Disponibilité et réactivité pour raisons de service.Activités spécifiques:. Participation aux préparations et à la mise en place de base en production ou autres secteurs de restauration. . Participation aux actions de nettoyages dans toutes les zones liées à la restauration.

Profil attendu

Expérience professionnelle réussie Savoir travailler en équipe, bon relationnel nécessaire Ponctuel, disponible, respectueux et réactif, vous savez appliquer les consignes données, et collaborer aux tâches annexes nécessaires au bon fonctionnement de la centrale Bonne résistance physique notamment au port de charges lourdes répétitif (maîtrise des gestes et postures) Savoir être attentif à son environnement de travail pour être réactif en cas de besoin Connaître et appliquer les règles établies de nettoyage et de désinfection Maîtriser les règles en hygiène alimentaire pour assurer le service des repas dans leur strict respect Connaître les risques professionnels de la Restauration Collective et les bonnes pratiques d’hygiène Connaitre les gestes de 1ers secours est un plus Conditions d’exercice de l’emploi Station debout prolongée et rythme soutenu. Règles d’hygiène strictes et impératives/Port des tenues de travail. Permis B (Fortement recommandé) : possibilité de mobilité sur l’ensemble des sites de restauration Cuisine centrale de la Nichée ou restaurants satellites Horaire Modulable selon besoin entre 7H à 15H (du Lundi au Vendredi) Accréditations HACCP/Hygiène alimentaire et entretien des locaux indispensables Aptitude médicale à la manipulation de denrées alimentaires, et aptitude médicale au port de charges lourdes

Conditions d'exercice

Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe

Informations complémentaires

Consultez le détail complet de l'offre sur la page https://www.emploi-territorial.fr/offre/o059261008001189-agent-polyvalent-restauration?pk_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur". Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.

Cadre juridique

Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.

Métier de référence

Chargée / Chargé de restauration, d'intendance

Comprendre ce poste

L'agent polyvalent de restauration intervient au sein du service de restauration collective d'une commune, ici destiné notamment à l'accueil des enfants en temps scolaire. Son rôle s'inscrit dans une chaîne complète, de la réception des denrées jusqu'au nettoyage du matériel, avec une exigence forte de sécurité sanitaire. Au quotidien, il prépare les éléments de base en cuisine, participe au service et à l'accompagnement des convives, puis assure l'entretien des locaux. Il contribue ainsi directement à la qualité du service public de restauration scolaire, dont le bon fonctionnement dépend d'une organisation rigoureuse calée sur les horaires des repas.

Le recrutement dans ce cadre

Le poste est ouvert aux fonctionnaires titulaires comme aux agents contractuels, ce qui relève d'un recrutement sur emploi au sein de la fonction publique territoriale. Il correspond à la catégorie C, qui regroupe les emplois d'exécution et de mise en œuvre des tâches opérationnelles. Les évolutions possibles passent généralement par la promotion interne ou la préparation de concours de la filière technique ou sociale, selon les parcours proposés par les collectivités.

Conseils pour candidater

Mettez en avant toute expérience en restauration collective, en cuisine ou en entretien de locaux, en précisant les volumes de repas ou les environnements de travail, car ces repères sont appréciés pour un poste de ce type.
Valorisez concrètement votre connaissance des règles d'hygiène alimentaire et de nettoyage-désinfection (formation HACCP, certificat d'hygiène ou équivalent), et citez-les explicitement dans votre lettre.
Évoquez votre aptitude au travail en équipe et à la manutention répétée, en décrivant des situations précises plutôt que des qualités générales, afin de démontrer la ponctualité et la réactivité attendues.

Éclairage rédigé par PostePublic pour contextualiser cette offre.

Réf. O059261008001189Fonction publique territoriale