FP Territoriale Cat. CEmploi ouvert aux titulaires et aux contractuelsTechnique & MaintenanceIl y a 10 jours

AGENT.E POLYVALENT.E D'ENTRETIEN ET DE RESTAURATION - CONSEIL DÉPARTEMENTAL D'ILLE-ET-VILAINE

Conseils départementaux (ouvre un nouvel onglet) — Conseils départementaux

Localisation

Ille et Vilaine (35), France (35)

Publication

19 octobre 2026

Date limite

19 novembre 2026

Domaine

Intervention technique et logistique

Secteur

Technique & Maintenance

Missions principales

Agent.e polyvalent.e d'entretien et de restauration à pourvoir au Collège de Vern sur Seiche. Référence du poste n° 6511. Fonctions : En tant qu' agent.e polyvalent.e d’entretien et de restauration vous appartiendrez à la communauté éducative. Vous assurerez des fonctions de restauration et d’entretien courant des locaux et des surfaces non bâties du collège, dont le maintien en bon état de fonctionnement des installations. Missions générales : A ce titre, vous assurerez les missions suivantes : - Assurer le nettoyage et l'entretien courant : salles de classe, installations sportives, bureaux, circulations et sanitaires, espaces extérieurs. - Participer au service de restauration Avant le service : - Aider à la préparation des repas, dressage des tables et alimentation des lignes de selfs Pendant le service : - Servir, desservir sur la ligne de self. - Laverie : réception et tri de la vaisselle, utilisation des équipements dédiés à la plonge - Utilisation optimale des différents produits et matériels, vérification de la propreté, tri en sortie. Après le service : - Assurer le nettoyage des locaux de restauration et du matériel a disposition. Missions spécifiques : D’autres missions peuvent être confiées en cas d’absence d’agent.es nécessitant une adaptation de l’organisation. - Participer au poste d’accueil. - Assurer l'entretien du linge. - Participer aux opérations de magasinage et de déménagements. - Assurer la maintenance du matériel : participation à de petites opérations liées au maintien et au bon état de fonctionnement des installations (hottes de cuisine) et du matériel (chariot d’entretien). Spécificités du poste : Amplitude horaires : lundi, mardi, jeudi : 9h00 - 11h00/ 11h30 - 18h15 Mercredi : 7h00 - 13h30 Vendredi : 9h00 - 11h00/ 11h30 - 17h45 mercredi : 8h30 - 13h30 Temps de travail : Temps annualisé : Agent.e non logé.e : 1567 heures annuelles (jours de fractionnement déduits), dont 1 jours consacrés à des temps de formation ou d’information. Agent.e logé.e par nécessité absolue de service poste simple : 1706 heures annuelles (jours de fractionnement déduits), dont 3 jours consacrés à des temps de formation ou d’information.

Compétences attendues

Agent.e polyvalent.e d'entretien et de restauration à pourvoir au Collège de Vern sur Seiche.Référence du poste n° 6511.Fonctions :En tant qu' agent.e polyvalent.e d’entretien et de restauration vous appartiendrez à la communauté éducative. Vous assurerez des fonctions de restauration et d’entretien courant des locaux et des surfaces non bâties du collège, dont le maintien en bon état de fonctionnement des installations.Missions générales :A ce titre, vous assurerez les missions suivantes :- Assurer le nettoyage et l'entretien courant : salles de classe, installations sportives, bureaux, circulations et sanitaires, espaces extérieurs.- Participer au service de restaurationAvant le service :- Aider à la préparation des repas, dressage des tables et alimentation des lignes de selfsPendant le service :- Servir, desservir sur la ligne de self.- Laverie : réception et tri de la vaisselle, utilisation des équipements dédiés à la plonge- Utilisation optimale des différents produits et matériels, vérification de la propreté, tri en sortie.Après le service :- Assurer le nettoyage des locaux de restauration et du matériel a disposition.Missions spécifiques :D’autres missions peuvent être confiées en cas d’absence d’agent.es nécessitant une adaptation de l’organisation.- Participer au poste d’accueil.- Assurer l'entretien du linge.- Participer aux opérations de magasinage et de déménagements.- Assurer la maintenance du matériel : participation à de petites opérations liées au maintien et au bon état de fonctionnement des installations (hottes de cuisine) et du matériel (chariot d’entretien).Spécificités du poste :Amplitude horaires :lundi, mardi, jeudi : 9h00 - 11h00/ 11h30 - 18h15Mercredi : 7h00 - 13h30Vendredi : 9h00 - 11h00/ 11h30 - 17h45mercredi : 8h30 - 13h30Temps de travail :Temps annualisé :Agent.e non logé.e : 1567 heures annuelles (jours de fractionnement déduits), dont 1 jours consacrés à des temps de formation ou d’information.Agent.e logé.e par nécessité absolue de service poste simple : 1706 heures annuelles (jours de fractionnement déduits), dont 3 jours consacrés à des temps de formation ou d’information.

Profil attendu

Connaissances : - Connaître les règles élémentaires d’hygiène et de sécurité en vigueur, HACCP. - Connaître les règles essentielles de santé et sécurité au travail. - Connaître les règles de sécurité dans l’utilisation des produits d’entretien et des matériels. - Connaître l’utilisation des produits et matériels appropriés aux différentes tâches d’entretien. - Connaître les techniques de base de préparation des produits alimentaires et présentation dans les assiettes de la restauration collective. - Connaître les techniques d’entretien propre à la restauration (matériels, locaux, ustensiles…) Formation : - Aide à la personne. - Maintenance et hygiène des locaux. - Métiers de l'hygiène et environnement. - Métiers de la restauration. Aptitudes requises : - Qualités relationnelles. - Capacité à s’intégrer dans une équipe et à travailler en équipe. - Organisé.e et soigneux.se. - Discrétion et maitrise de soi. - Disponibilité Rémunération mensuelle à partir de 2217 € bruts soit environ 1784 € nets prime semestrielle incluse.

Conditions d'exercice

Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe

Informations complémentaires

L'annonce de recrutement complète est disponible sur notre site internet www.ille-et-vilaine.fr dans la rubrique "offres d’emploi". Nous vous remercions de postuler en ligne. Pour les personnes titulaires de la fonction publique ou inscrites sur liste d'aptitude, merci de joindre votre dernier arrêté de situation administrative ou votre attestation d'inscription sur LA. Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.

Cadre juridique

Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.

Métier de référence

Chargée / Chargé de restauration, d'intendance

Comprendre ce poste

Ce poste d'agent polyvalent d'entretien et de restauration s'inscrit au sein de la communauté éducative d'un collège, où il contribue au bon fonctionnement quotidien de l'établissement. Les missions combinent l'entretien courant des locaux (salles de classe, sanitaires, circulations, installations sportives, espaces extérieurs) et la participation au service de restauration scolaire, de la préparation des repas jusqu'à la laverie. Cette double dimension permet au collège de garantir des conditions d'accueil propres, sûres et adaptées aux élèves et aux personnels. Le titulaire du poste agit ainsi comme un maillon essentiel du service public d'éducation, en lien direct avec les équipes de direction, d'intendance et d'enseignement.

Le recrutement dans ce cadre

Le poste est ouvert aux titulaires et aux contractuels de la fonction publique territoriale, ce qui signifie qu'il peut être pourvu par mutation, par voie de concours ou par recrutement contractuel selon les profils. Relevant de la catégorie C, il correspond aux emplois d'exécution et de mise en œuvre des tâches opérationnelles. Les perspectives d'évolution existent au sein de la filière technique ou de la filière sociale et de restauration, notamment via des concours internes ou des examens professionnels de la fonction publique territoriale.

Conseils pour candidater

Mettez en avant toute expérience en restauration collective ou en entretien de locaux, en précisant les environnements concernés (cuisine, self, bâtiments recevant du public) et les tâches effectivement réalisées.
Appuyez votre candidature sur des connaissances en hygiène et sécurité alimentaire (méthode HACCP) et en sécurité d'utilisation des produits d'entretien, en citant les formations suivies si vous en disposez.
Valorisez votre capacité à travailler en équipe et à vous adapter aux horaires liés au rythme scolaire, qui impliquent souvent des plages de service matinales ou en fin de journée.

Éclairage rédigé par PostePublic pour contextualiser cette offre.

Réf. O035261019000017Fonction publique territoriale