FP Territoriale Cat. CEmploi ouvert aux titulaires et aux contractuelsTechnique & MaintenanceIl y a 9 jours

AGENT de restauration et entretien des locaux et ALSH - COMMUNE DE VITROLLES

Communes (ouvre un nouvel onglet) — Communes

Localisation

Bouches du Rhône (13), France (13)

Télétravail

Non

Management

Non

Expérience

Expert

Publication

20 octobre 2026

Date limite

19 décembre 2026

Domaine

Intervention technique et logistique

Secteur

Technique & Maintenance

Missions principales

Entretenir des locaux Entretenir le linge nécessaire aux soins d’hygiène des enfants Réceptionner les denrées alimentaires et effectuer la remise en température Effectuer l’assistance auprès des enfants, si nécessaire Entretien des locaux : Entretenir des locaux Entretenir le linge nécessaire aux soins d’hygiène des enfants Réceptionner les denrées alimentaires et effectuer la remise en température Effectuer l’assistance auprès des enfants, si nécessaire Gestion quotidienne du linge Cuisine : Réception et remise en température des repas Installation des dessertes pour le repas des enfants Préparation du chariot des repas (vaisselle en fonction du nombre d’enfants, poubelles) Présence durant le repas des enfants pour pouvoir répondre aux demandes de l’équipe Préparation des commandes de repas et de pain et transmission Préparation et service du goûter Autre : Installation du dortoir Accompagnement des enfants pour les activités, les sorties, les fêtes Préparation commandes repas, produits entretien, produits COVID Aide auprès des enfants si nécessaire Connaissance de la Fonction Publique Territoriale, du fonctionnement des services de la Collectivité, circuits de validation, procédures administratives Connaissance en matière d’hygiène et sécurité (HACCP) Connaissance de la totalité des produits d’entretien utilisés et de leur utilisation Connaissance des procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre du plan de maîtrise sanitaire Techniques d’organisation méthodique du travail en fonction du planning et des consignes orales et écrites Techniques d’utilisation et de dosage des différents produits en fonction des surfaces à traiter Techniques de gestion des stocks et des commandes des produits d’entretien Techniques de communication, d’écoute attentive et d’observation

Compétences attendues

Entretenir des locaux Entretenir le linge nécessaire aux soins d’hygiène des enfants Réceptionner les denrées alimentaires et effectuer la remise en température Effectuer l’assistance auprès des enfants, si nécessaireEntretien des locaux : Entretenir des locaux Entretenir le linge nécessaire aux soins d’hygiène des enfants Réceptionner les denrées alimentaires et effectuer la remise en température Effectuer l’assistance auprès des enfants, si nécessaire Gestion quotidienne du linge Cuisine : Réception et remise en température des repas Installation des dessertes pour le repas des enfants Préparation du chariot des repas (vaisselle en fonction du nombre d’enfants, poubelles) Présence durant le repas des enfants pour pouvoir répondre aux demandes de l’équipe Préparation des commandes de repas et de pain et transmission Préparation et service du goûter Autre : Installation du dortoir Accompagnement des enfants pour les activités, les sorties, les fêtes Préparation commandes repas, produits entretien, produits COVID Aide auprès des enfants si nécessaire Connaissance de la Fonction Publique Territoriale, du fonctionnement des services de la Collectivité, circuits de validation, procédures administratives Connaissance en matière d’hygiène et sécurité (HACCP) Connaissance de la totalité des produits d’entretien utilisés et de leur utilisation Connaissance des procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre du plan de maîtrise sanitaire Techniques d’organisation méthodique du travail en fonction du planning et des consignes orales et écrites Techniques d’utilisation et de dosage des différents produits en fonction des surfaces à traiter Techniques de gestion des stocks et des commandes des produits d’entretien Techniques de communication, d’écoute attentive et d’observation

Profil attendu

Travail en équipe, esprit d’équipe Qualités relationnelles Sens des priorités, réactivité Rigueur d’exécution dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité Initiative, polyvalence, Adaptabilité Respect de la hiérarchie Disponibilité Discrétion, confidentialité, neutralité Sens du service public

Conditions d'exercice

Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique

Informations complémentaires

Lettre de motivation et curriculum vitae à adresser à : Monsieur Loïc GACHON, Maire de Vitrolles, BP 30102 – 13743 VITROLLES Cedex Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.

Cadre juridique

Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.

Métier de référence

Chargée / Chargé de restauration, d'intendance

Comprendre ce poste

Ce poste relève de la restauration collective et de l'entretien au sein d'une commune, où il contribue au fonctionnement quotidien des structures accueillant des enfants, notamment les accueils de loisirs sans hébergement (ALSH). L'agent y assure à la fois la chaîne du repas, de la réception des denrées à leur service, et l'entretien des espaces et du linge. Ces missions conditionnent directement la qualité de l'accueil et le respect des règles sanitaires dans les établissements municipaux. Le métier suppose une présence auprès des enfants, dans un cadre éducatif où les aspects techniques et relationnels sont étroitement liés.

Le recrutement dans ce cadre

Le recrutement est ouvert aux titulaires comme aux contractuels de la fonction publique territoriale, ce qui signifie que la voie d'accès peut relever d'un concours ou d'un contrat selon le profil du candidat. Le poste appartient à la catégorie C, qui correspond aux emplois d'exécution et de mise en œuvre des tâches opérationnelles. Dans la fonction publique territoriale, cette catégorie permet des évolutions vers des grades supérieurs de même catégorie, notamment par la voie de la promotion interne ou de la formation.

Conseils pour candidater

Mettez en avant une expérience concrète en restauration collective ou en cuisine, en précisant les règles d'hygiène appliquées (remise en température, traçabilité, nettoyage) : c'est un critère central de ce poste.
Valorisez votre expérience auprès de jeunes publics ou dans l'accompagnement de l'enfance, car l'assistance aux enfants et la participation aux activités sont des missions à part entière.
Préparez des exemples illustrant votre polyvalence et votre capacité à gérer des priorités simultanées lors d'un service, qui sont des qualités attendues et souvent évaluées en entretien.

Éclairage rédigé par PostePublic pour contextualiser cette offre.

Réf. O013261020000345Fonction publique territoriale