FP Territoriale Cat. CEmploi ouvert aux titulaires et aux contractuelsSante & SocialIl y a 7 jours

responsable service entretien et restauration - MAIRIE DE PAREMPUYRE

Communes (ouvre un nouvel onglet) — Communes

Localisation

Gironde (33), France (33)

Publication

22 octobre 2026

Date limite

21 novembre 2026

Domaine

Relation à l'usager

Secteur

Sante & Social

Missions principales

L'agent est en charge de coordonner et de s'assurer du bon fonctionnement de service entretien et de restauration il/elle participe supervise les tâches de l'entretien des surfaces et locaux de la collectivité en respectant les règles d'hygiène et de sécurité. l'agent garantira le contrôle et le suivi des procédures sur tous les sites, il est chargé du contrôle de la bonne utilisation du matériel, équipement et produits, il assurera la communication et gérera les problématiques logistiques et ressources humaines rendre compte auprès de la hiérarchie des activités des services organiser le remplacement quotidien des agents en fonction des déclarations d'absences établir et tenir à jour les plannings des agents contractuels et titulaires assurer le suivi et contrôler les procédures sur l'ensemble des bâtiments garantir le respect des procédures et le respect des bonnes pratiques hygiène en matière d'entretien et de restauration (paquet hygiène HACCP) elaborer les plannings des agents pour les périodes de vacances scolaires participer aux commissions des menus préparer et organiser les réunions de service gérer le stocks des matériels et produit nécessaires au fonctionnement du service et assurer les commandes suivre le budget et réaliser les bons de commande en lien avec le responsable de service avoir une vision globale du matériel d'entretien et de restauration (planification des investissements) veiller à l'intégration des nouveaux agents et à leur formation suivi de l'entretien et de la maintenance du matériel assister aux réunions rédiger des documents administratifs tenir à jour les documents et tableau de bord

Compétences attendues

L'agent est en charge de coordonner et de s'assurer du bon fonctionnement de service entretien et de restauration il/elle participe supervise les tâches de l'entretien des surfaces et locaux de la collectivité en respectant les règles d'hygiène et de sécurité. l'agent garantira le contrôle et le suivi des procédures sur tous les sites, il est chargé du contrôle de la bonne utilisation du matériel, équipement et produits, il assurera la communication et gérera les problématiques logistiques et ressources humainesrendre compte auprès de la hiérarchie des activités des servicesorganiser le remplacement quotidien des agents en fonction des déclarations d'absencesétablir et tenir à jour les plannings des agents contractuels et titulairesassurer le suivi et contrôler les procédures sur l'ensemble des bâtimentsgarantir le respect des procédures et le respect des bonnes pratiques hygiène en matière d'entretien et de restauration (paquet hygiène HACCP)elaborer les plannings des agents pour les périodes de vacances scolairesparticiper aux commissions des menuspréparer et organiser les réunions de servicegérer le stocks des matériels et produit nécessaires au fonctionnement du service et assurer les commandes suivre le budget et réaliser les bons de commande en lien avec le responsable de serviceavoir une vision globale du matériel d'entretien et de restauration (planification des investissements)veiller à l'intégration des nouveaux agents et à leur formationsuivi de l'entretien et de la maintenance du matérielassister aux réunionsrédiger des documents administratifs tenir à jour les documents et tableau de bord

Profil attendu

aptitude à organiser le travail en fonction du planning et appliquer les consignes et/ou directives écrites ou orales connaissance de la fonction publique technique de secrétariat respect des règles de sécurité au travail (port des EPI, retrait des bijoux...) connaissance logiciel de bureautique rigueur, organisatin et méthode dans les missions exercées procédures administratives et financières

Conditions d'exercice

Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint adm. principal de 1ère classe, Adjoint adm. principal de 2ème classe, Adjoint administratif, Adjoint technique, Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe, Agent de maîtrise

Informations complémentaires

Merci d'envoyer un CV et une lettre de motivation à l'attention de Monsieur Le Maire par courriel à [email protected] ou courrier à l'adresse suivante Mairie de Parempuyre, 1 Avenue Durand Dassier, 33290 Parempuyre Pour tous renseignements complémentaires s'adresser à : Brendon FRAIGNEAU DST, 0684037015 [email protected] Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.

Cadre juridique

Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.

Métier de référence

Responsable d'un service de restauration collective ou d'un site de distribution des repas

Comprendre ce poste

Ce poste de responsable du service entretien et restauration s'inscrit dans le fonctionnement quotidien d'une commune, où la propreté des bâtiments publics et la distribution des repas en restauration collective relèvent d'une même organisation. La personne recrutée coordonne les équipes chargées de l'entretien des locaux et veille à ce que les sites de la collectivité fonctionnent dans des conditions d'hygiène et de sécurité conformes aux règles en vigueur. Au quotidien, elle assure l'encadrement opérationnel, le suivi des procédures, la gestion des remplacements et la remontée d'informations vers sa hiérarchie. Ce rôle de coordination conditionne directement la qualité du service rendu aux usagers, notamment dans les écoles et les structures municipales.

Le recrutement dans ce cadre

Le poste est ouvert aux fonctionnaires titulaires comme aux agents contractuels, ce qui permet à la commune d'élargir son vivier de candidatures. Il relève de la catégorie C de la fonction publique territoriale, dont les missions d'encadrement de proximité et d'exécution coordonnée constituent l'essentiel. Les perspectives d'évolution peuvent passer par la préparation de concours de la filière technique ou administrative, ainsi que par la progression vers des responsabilités de coordination plus étendues au sein de la collectivité.

Conseils pour candidater

Mettre en avant une expérience concrète de planification d'équipes, en citant par exemple le nombre d'agents encadrés et la gestion des absences et remplacements.
Démontrer une connaissance des règles d'hygiène en restauration collective, notamment la méthode HACCP, et de la sécurité au travail, comme le port des équipements de protection individuelle.
Valoriser la maîtrise des outils bureautiques et des procédures administratives et financières, en précisant les logiciels de planification ou de suivi utilisés dans les expériences précédentes.

Éclairage rédigé par PostePublic pour contextualiser cette offre.

Réf. O033260506000811Fonction publique territoriale